Faire un bon espresso ne commence pas seulement avec une bonne machine à espresso, mais aussi un broyeur de café. Certains baristas affirment qu'un bon moulin à café est encore plus important qu'une bonne machine à espresso. vu la consistance de votre moulin à café fait une énorme différence sur l'espresso que vous faites.
Il existe une variété de moulins à café et modèles disponibles sur le marché. Vous pouvez distinguer 2 types de modèles. Le broyeur à café sur demande et le broyeur à café Doser. Ces deux moulins à café sont des moulins à café électriques, mais la version "sur demande" ne broie que le café dont vous avez besoin et le moulin à café doseur a un petit doseur de stockage sur le devant.
Ces moulins à café peuvent être fabriqués par une variété de marques telles que Mazzer, Macap, Anfim, Nuova Simonelli, Victoria Arduino et Mahlkönig. Ces marques font une large sélection de modèles de broyeurs de café, mais l'essence d'eux est la même. Des grains de café mouillants.
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