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Porte-filtre

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Le portafilter sur une machine à expresso pourrait être l'une des parties les plus importantes d'une machine à café. Vous pouvez le voir comme une pièce de rechange d'une machine à café, mais aussi comme un accessoire de machine à café, vu qu'ils peuvent être entièrement personnalisés. Il existe une variété de tailles et de modèles de portafilter disponibles.

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Les machines à expresso qui utilisent un portafilter sont appelées dans la plupart des cas une machine à expresso semi-automatique. Vu que vous avez besoin physiquement d'installer le portafilter dans le groupe brasseur de la machine espresso. Mais si elle s'adapte à votre machine à expresso dépend principalement de la marque de machine à café que vous avez. La taille la plus courante est le portafilter de 58mm, qui est basé sur celui utilisé sur la machine à expresso Faema E61. Mais cela ne signifie pas que tous les porteurs de 58 mm sont interchangeables.

Matériau de Portafilter

Dans la plupart des cas, les portafilters sont fabriqués en laiton casé et usiné. Après polir ce laiton est nickel et chrome poli. Ce qui donne, dans la plupart des cas, un miroir comme la finition. L'inconvénient est que la couche de chrome peut être endommagée. Vous voyez des portafiltres en acier inoxydable, mais pas souvent. Vous les verrez par exemple sur les portafilters 54mm utilisés sur les machines à café Sage/Breville, qui sont toutes fabriquées en Chine.

Types de portafiltres

Les portafilters les plus courants et utilisés sont ceux pour un seul et un double café. Le corps du portafilter est identique, seul le bec de café est différent. Remarque: il existe différents types de fils utilisés sur les portafilters, de sorte que les becs de café ne sont pas toujours interchangeables.

Un des derniers types de portafilters sont les portafilters nus, ou dans certains cas ils sont appelés portafilters sans fond. Avec ce type de portafilter le fond du portafilter a été coupé, il n'y a donc aucun contact entre le café et la coulée du portafilter.

Quelles sont les tailles de portafilter ?

Les dimensions des portafilters dépendent principalement si c'est une machine à expresso domestique ou commerciale. Les machines à espresso domestiques comme Sage et Breville utilisent de plus petites tailles de portafiltres. Mais de nos jours, vous voyez plus de portafilters commerciaux sur les machines à expresso domestiques, comme avec les machines à expresso fabriquées par des marques telles que Rocker, ECM et Bezzera.

Les tailles les plus courantes sont:

  • 51mm portafilter;
  • Filtre portafiltre de 53 mm;
  • Filtre portafiltre de 54 mm;
  • Filtre à portafiltre de 58 mm.

Portafilter 51mm

Ce modèle de portafilter est l'une des plus petites tailles et il est utilisé sur les machines à expresso domestiques fabriquées par Delonghi. Ce qui a une orientation étoile, donc 3 oreilles portafiltres au total. Il y a une taille de 49mm pour les anciennes machines à espresso Delonghi.

Portafilter 53mm

Ce type de portafilter est principalement utilisé sur les machines à café construites par la société australienne Breville. Les portafilters peuvent être utilisés sur différentes de leurs marques telles que Solis, Sage et hors cours Breville. Le portafilter est orienté vers l'oreille en forme d'étoile.

Portafilter 54mm

Le 54mm portafilter est , mais vous trouverez cette taille avec différents fabricants de machines à café tels que Astoria, Wega, Spaziale et La C'est San Marco. Pour Spaziale et La San Marco c'est leur seule taille. Pour Astoria et Wega ils ont aussi des groupes de brassage qui utilisent les portafilters 58mm.

Portafilter 58mm

Cette taille de portafilter est le modèle le plus commun de portafilter. Vous trouverez cela sur différentes marques telles que Faema, Marzocco, Kees van der Westen, Bezzera, La Pavoni, Tueuse et ainsi de suite. Dans presque tous les cas, ces portafilters ont 2 oreilles, celles-ci peuvent varier en épaisseur de sorte qu'il ne signifie pas que tous les portafilters sont interchangeables même s'ils ont le même diamètre extérieur.

Quels composants trouvez-vous sur un portafilter ?

En général, un portafilter régulier est composé de 5 composants, qui sont les éléments suivants:

Ceux-ci peuvent être dans la plupart des cas personnalisés, vu que vous avez une variété de types de poignée et de couleurs. Et n'oubliez pas l'immense variété de porte-filtres.

Comment nettoyer votre portafilter?

C'est peut-être l'une des choses les plus importantes que vous pouvez faire, nettoyer votre portafilter. Vu que vous pouvez obtenir une accumulation de résidus de café dans le portafilter. Eh bien tout d'abord de commencer par, jamais utiliser un tampon de récurage, vu que vous finirez par aller vrai la couche de chrome et finir avec uniquement du laiton. Chrome est plus facile à nettoyer puis laiton.

Vous devez d'abord enlever le panier filtre du portafilter, vous pouvez utiliser leOutil de suppression IMS pour ça. Ensuite, remplir un seauPuly caff et laisser le portafilter tremper dans cette solution. Assurez-vous que la poignée portafilter n'est pas submergée. Une fois que la solution dissout les résidus de café, vous pouvez facilement le nettoyer avec un pinceau ou tissu en microfibre. Pour nettoyer les becs de café, vous pouvez utiliser nos brosses de nettoyage Brooks.

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