La Cimbali M39 Espressomaschine

Die La Cimbali m39 Espressomaschine wird in Konfigurationen von 2 Brühgruppen bis hin zu 4 Brühgruppen gebaut, was einem Gesamtgewicht von 125 kg entspricht. Dies gilt für alle Versionen. Es gibt auch eine hohe Tassenversion dieser Espressomaschine.

Auf jeder Seite befindet sich ein Dampfrohr, das mit den Handknöpfen auf der linken und rechten Seite gesteuert werden kann. Es gibt eine Option für den Turbosteam, das ist die automatische Dampfdüse. Sie brauchen nur Ihren Milchkrug darunter zu stellen und die Milch wird automatisch aufgeschäumt.

Es gibt auch eine Option, die einen automatischen Cappuccino-Zubereiter verwendet, der anstelle des linken Dampfrohrs installiert wird. Die aufgeschäumte Milch wird dann direkt in den Espresso gegeben.

Modell-Versionen

Es gibt insgesamt 3 Hauptversionen, nämlich die:

La Cimbali M39 Classic

Die La Cimbali M39 Classic ist das Basismodell der M39 Serie. Dies ist die manuelle Version der La Cimbali M39, d.h. Sie werden keinen Durchflussmesser in dieser Espressomaschine finden. Diese Espressomaschine wird in 2 bis 4 Brühgruppen hergestellt und ist wahlweise in Edelstahl oder Gold erhältlich.

La Cimbali M39 Dosatron

Diese La Cimbali M39 Version ist in vielen Punkten der Cimbali M39 Classic ähnlich, aber in vielen Punkten auch völlig anders. Diese Espressomaschine enthält Durchflussmesser für die volumetrische Dosierung, ohne Durchflussmesser ist es nicht möglich, voreingestellte Mengen zu erzeugen. Diese Espressomaschine kann auch mit einem automatischen Milchaufschäumer und dem Cimbali Turbosteam ausgestattet werden.

La Cimbali M39 Dosatron ThermoDrive

Die Espressomaschine M39 Dosatron ThermoDrive ist in fast allem identisch mit der La Cimbali M39 Dosatron. Allerdings wurde diese Version mit dem ThermoDrive-System ausgestattet, das die Temperatureinstellung jeder einzelnen Brühgruppe erleichtert.

Ersatzteile bei einer Cimbali M39

Der Vorteil bei den Ersatzteilen der Cimbali M39 ist, dass die meisten Teile auch bei verschiedenen anderen Modellen der M39 verwendet werden. Natürlich gibt es auch eine Reihe von Ersatzteilen, die ausschließlich für die M39 verwendet werden.

Portafilter

Die bei den Brühgruppen der Cimbali M39 verwendeten Portafilter sind ganz normale Cimbali Portafilter. Das macht die Wahl leicht. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass einige Modelle, wie die Cimbali M23 UP, Faema-Portfilter verwenden. Diese können in dieser Brühgruppe nicht verwendet werden.

Brühgruppe

Die Brühgruppe der Cimbali M39 ist eine Standard-Wärmetauscher-Brühgruppe, die Sie bei den meisten Cimbali-Espressomaschinen finden. Nicht so bei der M39 GT, hier handelt es sich um eine Kesselbrühgruppe.

Da es sich um eine solche Standard-Brühgruppe handelt, sind die meisten austauschbaren Teile dieser Brühgruppe generische Ersatzteile. Diese sind überall erhältlich.

Wie Sie Ihre Cimbali M39 sauber und funktionstüchtig halten können

Es gibt verschiedene Verfahren, um Ihre Cimbali M39 sauber zu halten. Sie lassen sich in verschiedene Kategorien einteilen

Dampfrohr und Turbosteam

Das Dampfrohr und das Turbosteam-Rohr müssen jeden Tag gereinigt werden. Sie wollen nicht, dass die Löcher der Dampfdüse verstopfen. Dadurch wird die Reinigung erschwert. Außerdem ist es nicht hygienisch, alte Milchreste zurückzulassen. Füllen Sie dazu ein Milchkännchen mit Wasser und Brooks Milkcleaner und lassen Sie die Dampfdüse und den Schlauch darin einweichen. So löst sich die Milch und Sie können sie leicht entfernen. Anschließend mit sauberem Trinkwasser ausspülen.

Cappuccino-Maschine

Die automatische Cappuccinomaschine, falls Sie eine haben, ist berüchtigt dafür, dass sie verschimmelt ist. Das müssen Sie jeden Tag tun, an dem Sie ihn benutzt haben. Nehmen Sie einen Milchkrug und spülen Sie ihn mit einer Reinigungslösung aus Puly Milk aus. Jede Woche müssen Sie ihn auseinandernehmen und manuell reinigen. Es ist möglich, dass Milchrückstände zurückbleiben.

Brühgruppe und Abtropfschale

Die Reinigung der Brühgruppe einer M39 Espressomaschine ist recht einfach. Sie nehmen einen Siebträger und setzen den Gummifilter in den Korb ein. Füllen Sie Puly Caff in den Korb und starten Sie den Reinigungs-/Rückspülvorgang. Danach spülen Sie mit Wasser nach.

Danach müssen Sie noch die Abtropfschale reinigen. Achten Sie darauf, dass Sie auch die Unterseite der Auffangschale reinigen. Aus eigener Erfahrung wissen wir, dass der Deckel der Elektronik zu rosten beginnt.

Ersatzteile von Brooks für den Cimbali M39

Brooks Parts verkauft eine Vielzahl von Ersatzteilen für die La Cimbali M39 Espressomaschinen. Dabei kann es sich um OEM/Original-Ersatzteile oder um Aftermarket-Teile handeln. Wenn Sie das Teil, das Sie suchen, nicht finden können, können wir Ihnen die richtigen Teile besorgen. Beachten Sie, dass die Vorlaufzeiten für OEM-Ersatzteile bei La Cimbali recht lang sein können.