Pressostat machine à expresso

Pressostat

Les premiers pressostats utilisés sur les machines à expresso vintage étaient en fait des interrupteurs remplis de mercure. Une membrane se dilate sous la pression de la chaudière qui fait basculer les tubes remplis de mercure. Le mercure s'écoule du côté opposé et l'alimentation est coupée. Parce que le mercure est un métal, il conduit l'électricité. Lorsque la pression de la chaudière chute, la membrane s'abaisse et les tubes remplis de mercure se nivellent et créent à nouveau un circuit.

Ces interrupteurs ne sont plus autorisés aux Pays-Bas pour les machines à expresso1. Cela peut varier pour d'autres pays, où il est toujours possible d'utiliser les pressostats de machine à expresso remplis de mercure.

Après les interrupteurs à mercure sont venus les pressostats modernes. Il existe 2 types de pressostats, tous deux réglables par ressort. Il existe d'une part les pressostats à plus haut amp pour les machines commerciales de Sirai et Parker et d'autre part les pressostats à plus bas amp de Ceme et Ma-ter.

Les interrupteurs à haute intensité sont disponibles en tant que pressostats monophasés et triphasés. Ces interrupteurs peuvent être partiellement réparés en remplaçant les membranes et le joint.

Les pressostats des machines à expresso de type Sirai et Parker sont constitués des éléments suivants :

• Connecteur en laiton et porte-membrane
• Anneau, unité de membrane et anneau de fermeture en caoutchouc
• Ressort et vis de réglage de la pression
• Corps
• Contacteurs

Connecteur en laiton et porte-membrane

Cette partie se connecte à un tube qui transporte l'air sous pression de la chaudière au pressostat. Le connecteur est normalement un filetage 1/4" ou 1/8" bsp-g, selon le type de pressostat. Le filetage 1/4" bsp-g est plus couramment utilisé et est utilisé sur la plupart des machines à expresso et à café commerciales et domestiques.

Membrane

Le porte-connecteur en laiton contient également le jeu de membranes du pressostat. Cet ensemble de membranes se compose de 3 composants :

• La membrane inférieure en ptfe - l'air sous pression pousse contre cette partie de la membrane.
• L'unité à membrane - il s'agit d'un disque en caoutchouc plat avec un disque en métal et une tige ou une broche en métal au milieu.
• L'anneau en caoutchouc - cet anneau en caoutchouc maintient la membrane inférieure en ptfe et l'unité de membrane en place.

Ressort de réglage de la pression

Avec le ressort à l'intérieur du pressostat, vous pouvez contrôler la pression de coupure du pressostat. Pour les pressostats Sirai, cette valeur peut être comprise entre 0,3 bar et 1,7 bar ; pour les pressostats Parker entre 0,5 bar et 1,4 bar. Ces réglages de pression varient pour les différents modèles. Les commutateurs des deux fabricants fonctionnent cependant fondamentalement de la même manière.

Corps

Les corps des deux types de pressostats sont en partie réalisés à partir d'une base plaquée emboutie ; le couvercle est en plastique renforcé de fibres de verre.

Contacteurs

Pour les pressostats Sirai il existe 2 versions. Les interrupteurs 20A ont une base en plastique renforcé de fibre de verre doublée de conducteurs en laiton. Les pressostats 30A ont un corps métallique avec des isolateurs en céramique dans lesquels se trouvent les conducteurs en laiton.

Le pressostat Parker fonctionne sur le même principe que le pressostat 20A Sirai.

Mais comment fonctionne ce type de pressostat ?

La pression de la chaudière enfonce la membrane avec la goupille dans le boîtier du pressostat. A l'intérieur du boîtier, la goupille appuie d'un côté contre un levier, de l'autre côté se trouve le ressort réglable. Si le ressort est comprimé, la pression pour éteindre la machine doit être plus élevée et vice versa. Au milieu du levier se trouve une autre goupille qui pousse, donc lorsque le levier s'élève à un certain point, les contacteurs s'éloignent et l'alimentation est coupée.


Pressostat actionné par microrupteur

Nous pouvons maintenant discuter des pressostats fabriqués par Ceme et Ma-ter. Ces interrupteurs sont normalement conçus pour jusqu'à 15A, cette limitation est due au micro-interrupteur. Leur fonction est adaptée aux appareils électroménagers et aux petites machines à expresso commerciales. Cet interrupteur est un interrupteur à pression non réparable car vous ne pouvez pas atteindre ses composants internes, à moins que vous ne l'ouvriez.

Les interrupteurs Ceme et Ma-ter ont les composants suivants :

• Connecteur en laiton et porte-membrane
• Anneau, unité de membrane et anneau de fermeture en caoutchouc
• Disques de pression
• Le printemps
• Micro-interrupteur

Connecteur et support en laiton moulé pour membranes

Au connecteur en laiton moulé, un tube est attaché, qui fournit de l'air de la chaudière au pressostat de la machine à expresso. Ce tube est connecté avec un filetage 1/8” ou 1/4” bsp-g, selon le type de pressostat.

Anneau, unité de membrane et anneau de fermeture en caoutchouc

En bas se trouve une bague en silicone pour sceller le pressostat. Au-dessus se trouve une membrane métallique. Cette membrane appuie avec les disques de pression contre l'ensemble supérieur ; la partie inférieure est fermée par un anneau en plastique.

Ensemble ressort

La section supérieure comprend les éléments suivants :

• Un guide en plastique avec tige de guidage
• 2 disques galvanisés
• Le ressort de compression
• La rondelle en laiton
• Le boîtier en plastique avec vis de réglage

Cet ensemble est placé au dessus de la membrane de pression. Lorsque la membrane de pression monte, le guide de pression est poussé vers le haut. Le disque supérieur des disques galvanisés appuie avec la pression préréglée contre le microrupteur et arrête le courant. Cette pression peut être réglée en vissant la vis de réglage. Cela comprime le ressort de compression et augmente la résistance de la membrane, la fermant ainsi à une pression plus élevée.

Si vous souhaitez remplacer votre pressostat, vérifiez les points suivants :

• Le modèle – est-ce un pressostat monophasé, biphasé ou triphasé ?
• La connexion - est-ce un filetage 1/4" bsp-g ou un filetage 1/8" bsp-g ?
• Quel est le courant de commutation maximum, 16, 20 ou même 30 ampères ?
• Quelle est la tension de commutation nominale du microrupteur sur le pressostat, puisque certains des interrupteurs ne sont conçus que pour 110V ?