La Pavoni - Groupe brassicole
La marque de machines à expresso La Pavoni utilise une variété de groupes de brassage. Il existe 2 types de groupes manuels, le style e61 et un groupe à 2 électrovannes.
Les groupes d'infusion à levier La Pavoni sont basés sur le principe des groupes d'infusion Faema E61, mais la plupart des pièces ne sont pas interchangeables. Donc ce groupe d'infusion est actionné manuellement et non avec une électrovanne. Le joint du porte-filtre utilisé sur ce modèle de groupe a un diamètre extérieur de 73 mm et un diamètre intérieur de 57 mm. ce type de groupe de brassage est utilisé sur les machines à expresso commerciales et domestiques telles que Pavoni Bar, Pavoni Bart, Pavoni Botticelli, Pavoni Cellini, Pavoni Giotto, l'hôtel Pavoni et le Pub La Pavoni. Pavoni Vasari.
Les groupes actionnés par électrovanne La Pavoni, fonctionnent avec le principe d'une électrovanne. Cette vanne est toujours ouverte, une fois que le processus de brassage commence, la vanne se ferme et le café peut être préparé. Une fois le processus arrêté, la soupape d'échappement s'ouvre et l'eau restante peut sortir. Les types de joints utilisés sur ces groupes sont de 73x57mm et ils tiennent une douche de 56,5-57,5mm. Ces groupes sont utilisés au Pavoni Bar, au Pavoni Bart, au Pavoni Café et au Pavoni Pub.
