Il produttore di macchine per caffè espresso Rocket Milano produce una varietà di macchine da caffè. La maggior parte di queste macchine per caffè espresso utilizza un gruppo di erogazione di tipo E61, destinato al mercato domestico. Il marchio Rocket Milano ha quindi una macchina per caffè espresso per ogni barista domestico.
Sulle macchine da caffè a razzo vengono utilizzate diverse parti di ricambio, alcune delle quali sono universali, mentre altre sono uniche per il marchio. Lo svantaggio è che questi tipi di ricambi specifici, come i regolatori di livello, l'impianto idraulico e i serbatoi dell'acqua, possono essere un po' più costosi di un ricambio generico.
I portafiltro che possono essere utilizzati sulle macchine da caffè espresso Rocket possono essere suddivisi in 3 categorie. Un portafiltro singolo, doppio e un portafiltro senza fondo/nudo. L'orientamento dell'orecchio di questi filtri è di 90 gradi e lo spessore è di 5,7 mm. Sono disponibili in versione after market e originale, entrambi realizzati in ottone cromato. Ma con il portafiltro originale Rocket il marchio "Rocket" è inciso sulla base del portafiltro.
Il gruppo di erogazione più comunemente utilizzato sulle macchine per espresso Rocket è il gruppo di erogazione di tipo e61. Questo è anche il gruppo di erogazione più comune nelle macchine per espresso, ma non significa che i gruppi di erogazione Rocket e61 abbiano tutti parti di ricambio intercambiabili.
Il gruppo erogatore e61 è un gruppo ad azionamento manuale con varie molle e componenti di valvole. Tra questi componenti interni non sono tutti generici, Rocket utilizza diverse parti in ceramica che non si trovano su nessun'altra marca di macchine per espresso.
il produttore di macchine per caffè espresso Rocket produce una varietà di modelli di macchine per caffè espresso, con caratteristiche diverse. Si può pensare a caratteristiche come la doppia caldaia o un modello con controllo elettronico della temperatura. Questo dipende dal modello che si possiede, dato che ci possono essere grandi differenze tra tutti i modelli.
Questa macchina per caffè espresso Rocket è uno dei modelli più basilari di macchina per caffè espresso Rocket. È dotata di una singola caldaia riscaldata da 1300 W, che è una variante HX. La pressione della caldaia è controllata da un pressostato meccanico, quindi non c'è un controllo di pressione PID.
Questo modello specifico può essere utilizzato solo in combinazione con il serbatoio dell'acqua interno. E naturalmente il Rocket Appartamento è dotato di un gruppo di cottura di tipo E61.
La macchina da caffè Rocket Giotto è disponibile in 2 diverse varianti, in realtà più numerose ma più datate, la Giotto Cronometro V e la Giotto Cronometro R. Entrambi questi modelli sono dotati di un controllo della temperatura PID e di una caldaia con scambiatore di calore, ma la differenza è che la versione V è dotata di una pompa a vibrazione e la versione R di una pompa e di un motore professionali.
Le vecchie versioni Giotto non erano dotate di controlli elettronici della temperatura, ma solo di normali controlli della pressione.
Questa macchina per espresso Rocket è una delle macchine da caffè a doppia caldaia prodotte da Rocket. In questo caso si ha una piccola caldaia per il gruppo di erogazione e una caldaia più grande per il vapore/acqua. La temperatura di queste caldaie è controllata dal regolatore elettronico della temperatura.
Ma con la Rocket R58 è disponibile anche il famoso gruppo di erogazione manuale E61. È sufficiente spostare la leva verso l'alto o verso il basso per avviare e interrompere il processo di erogazione della macchina per espresso.
Mantenere pulita la macchina per caffè espresso è una delle operazioni di manutenzione più importanti da fare. Preferibilmente ogni volta che la si usa. Per la pulizia del gruppo erogatore si può utilizzare un pulitore per caffè in combinazione con un filtro cieco. Per la pulizia del tubo del vapore si può usare il detergente Brooks Milk, che rimuove facilmente i residui di latte dai tubi del vapore.
Avere i giusti prodotti per la pulizia è fondamentale per mantenere la macchina da caffè in buone condizioni di funzionamento. Se non si utilizzano i prodotti adeguati, è probabile che la macchina da caffè Rocket richieda molta più manutenzione.
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