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Fondamenti sugli elementi di riscaldamento delle macchine espresso

Pubblicato : 01/03/2023 10:14:26
Categorie : General

Fondamenti sugli elementi di riscaldamento delle macchine espresso

Una delle caratteristiche più importanti di una macchina per l'espresso è la creazione di acqua calda. Con le prime macchine per espresso e caffè, questo è stato fatto con una fiamma aperta bruciando gas naturale. Questo principio era l'unico modo per riscaldare la caldaia. Dopo la seconda guerra mondiale, l'uso di elementi di riscaldamento è diventato più comune.

L'uso di gas per riscaldare una macchina per l'espresso è ancora un'opzione con alcuni produttori di macchine per l'espresso come:Astoria CMA eRancilio. Questo è fatto principalmente per macchine da espresso, dove non sono disponibili centrali elettriche, o sono disponibili troppo poco amperaggio.

Prima cominciamo con i principi di base di un elemento di riscaldamento, un elemento di riscaldamento tubolare standard è composto da 7 componenti.

Figura 1 https://www.hotwatt.com/our-products/tubular-and-finned-tubular.html

Componenti di un elemento di riscaldamento


Il tubo di riscaldamento

Il tubo di riscaldamento è l'esterno dell'elemento di riscaldamento e può essere usato da vari materiali come acciaio inossidabile e rame.

Filo degli elementi

Il filo dell'elemento è la sezione dell'elemento riscaldante che produce il calore.

Insulatore elettrico

Questo isolante elettrico attorno al filo dell'elemento è composto da magnesio ossido di polvere (MgO). Questo isolante impedisce che il filo degli elementi alimentati entri in contatto con il tubo esterno dell'elemento riscaldante.

Connessione salda

Questa è la connessione tra il filo dell'elemento riscaldante e la linea di connessione elettrica/zona fredda.

Zona fredda

La zona fredda è la parte dell'elemento di riscaldamento in cui non si trova alcun filamento di elementi di riscaldamento. Questo può essere fatto per varie ragioni.

Insulatore

Questo isolante si trova tra il materiale esterno del tubo e il filo interno. Ciò impedisce che il punto post-terminale/collito possa essere chiuso tra il tubo esterno. Con un230/380V Gli elementi di riscaldamento sono quasi sempre bianchi. Per gli elementi di riscaldamento 110V, questi sono nella maggior parte dei casi, di colore rosso.

La connessione post-terminale/elettrica

È qui che l'energia elettrica fornita è connessa, può essere in vari tipi come fili o connettori di picche.


Tipi di flangia usate sugli elementi di riscaldamento

Gli elementi di riscaldamento utilizzati nelle macchine per espresso sono molteplici forme e dimensioni di elementi di riscaldamento realizzati nel corso degli anni e si vede che vari marchi hanno anche la loro progettazione di elementi. Che tipo di caratteristiche ci sono?

Tipo di flangia;

Ci sono tre tipi di flangia degli elementi di riscaldamento. C'è una vite, un bullone e un modello di flangia. La vite nel modello è più comune con le macchine per espresso domestiche/prosumer e anche con alcuni marchi commerciali. Il meno modello è dove la flangia dell'elemento riscaldante è anche la flangia della caldaia.

Avviti nell'elemento riscaldante.

Questo tipo di elemento riscaldante è dotato di una flangia filettata. Questa flangia filettata può essere avvitata nella caldaia stessa. Le dimensioni più comuni sono 1" e 1"1/4. Questi tipi di elementi di riscaldamento si trovano su marchi come Astoria, Vibiemme, Wega, La Marzocco, Rocket, ECM Heidelberg e Bezzera.

Bolt sull'elemento riscaldante

Questo tipo di elemento di riscaldamento è lo stile più comune di flangia degli elementi di riscaldamento. Nella maggior parte dei casi le flanghere sono di ottoni fusi e sono in funzione con bulloni. Questo varia con ogni marca. Vanno da 2 bulloni fino a 6 bulloni per chiudere la flangia della caldaia.

Queste flanghere possono essere fatte con le lastre di acciaio inossidabile o pressate che vedete più spesso. Visto che è meno costoso.

Le flange possono anche avere una varietà di forme. Questi spazi spaziano da marchi triangolari, rotondi, ovali e diversi che usano il loro disegno di flangia.

Qui di seguito troverete una panoramica schematica dei modelli di flangia che sono comunemente usati nelle macchine espresso. Nota: Questa è solo una panoramica delle forme che vengono usate sui marchi di macchine espresso, questo non significa che siano compatibili.

Riscaldamento

In alcuni casi l'elemento riscaldante è parte integrante di una caldaia per macchine espresso e non può essere rimosso. In questa situazione avete due categorie. Una caldaia con elemento riscaldante e una flangia di caldaia con elemento riscaldante. In entrambi i casi gli elementi di riscaldamento sono fissati alle altre parti e non possono essere modificati.

L'elemento riscaldante come componente integrale della caldaia si trova su marchi come Gaggia, Nuova Simonelli e Victoria Arduino.

Gli elementi di riscaldamento a flangia sono più comuni con alcune marche. Un buon esempio di questo tipo di elemento di riscaldamento è l'elemento di riscaldamento usato sul La Pavoni Europiccola/Professional espresso machines. Dove l'elemento riscaldante è anche la flangia della caldaia in fondo alla caldaia. Altri marchi in cui si vede questo tipo di elementi di riscaldamento La Spaziale, Bezzera e Elektra.

Elemento di riscaldamento della cartuccia

Questo tipo di elemento di riscaldamento non è usato per riscaldare l'acqua in una caldaia, ma per tenere il corpo del gruppo di produzione a una certa temperatura. Questi elementi di riscaldamento vanno a 150W e a 800W. Troverete questi tipi di elementi di riscaldamento su Nuova Simonelli, Astoria, Wega, La Marzocco, Grimac, Bezzera, San Remo e Victoria Arduino



Caratteristiche di un elemento riscaldante

Voltamento;

Un elemento di riscaldamento può essere realizzato appositamente per un voltaggio, ad esempio 110V/230V/380. Gli elementi di riscaldamento 110V si trovano principalmente in Nord America e in Giappone. Nel resto del mondo non è raro trovare quel voltaggio. Una storia diversa quando in alcuni paesi c'era una combinazione di 100-110V e 200-220V.

Gli elementi di riscaldamento 230/380V sono più comuni nel resto del mondo. Nella maggior parte dei casi gli elementi di riscaldamento sono designati 230V, 230/380V o solo 380V.

Wattage;

I wattage vanno dalle caldaie a basso raggio e dalle macchine per espresso domestico da circa 800W fino a 4 elementi di riscaldamento di gruppo che producono circa 6000W di potenza. La quantità di wattage prodotta dagli elementi di riscaldamento dipende dalla lunghezza, dalla lunghezza dei pin freddi, dall'area riscaldata efficace e dalla potenza raccomandata per il liquido (acqua) che deve essere riscaldato.

Lunghezza;

La lunghezza dell'elemento riscaldante dipende da diversi fattori. Prima di tutto, quanto è lungo lo spazio disponibile all'interno della caldaia. La lunghezza della caldaia ha anche un effetto sulla potenza che può produrre. Ci sono due opzioni con elementi ad alta potenza, brevi bobine multirubrica o solo 1⁄2 righe più lunghe.

Materiale;

Il materiale usato tradizionalmente, nella maggior parte dei casi, per i tubi è di rame e per la flangia è di bronzo. Questi due materiali sono venduti insieme sul lato della flangia. Negli ultimi anni si vede l'uso dell'acciaio inossidabile per il riscaldamento di elementi. In questi casi la flangia e i tubi degli elementi di riscaldamento sono fatti di acciaio inossidabile. Troverete questi diversi modelli di marchi come: La Spaziale, Faema, ECM Heidelberg, La Pavoni, San Marco e Casadio.

Uno dei motivi della scelta dell'acciaio inossidabile è che è che il materiale è più economico dell'ottone e del rame. Ma anche la maggiore resistenza alla temperatura. Quando un elemento di riscaldamento in acciaio inossidabile si asciuga, non si deforma o si rompe come i tradizionali elementi di riscaldamento in rame.

connettore;

Ci sono diversi tipi di connettori usati sugli elementi di riscaldamento nelle macchine espresso. Ci sono due stili, il filetto e il connettore di picche.

I connettori filettati, come si dice, noci e lavatrici che sono avvitati sulla connessione elettrica che esce dal tubo dell'elemento. Questa assemblea è di solito composta da un nocciolo, due lavatrici e un nocciolo. Tra queste noci si può installare un connettore elettrico rotondo. Le noci e le lavatrici usate possono passare da un filo M4 a una connessione M6. Nella maggior parte dei casi queste lavatrici e noci sono fatte di ottone.

L'altro connettore, che è meno comune, può essere trovato principalmente su elementi di riscaldamento a singolo connettore o con alcuni marchi per connettori multi come Casadio, Faema e La Cimbali. Questi connettori sono diretti o posizionati ad un angolo di 90 gradi, non possono essere rimossi, visto che sono saldati alla connessione elettrica. Si può far scivolare un connettore femminile di 6,3 mm su questi terminali.

Tubo di riserva e valle;

Alcuni elementi di riscaldamento hanno un tubo cavo di riserva installato all'interno dell'elemento di riscaldamento. Questa è aperta sul lato della flangia e chiusa/predata sul lato dell'acqua. Questo tubo di scorta è installato per un termostato per elementi di riscaldamento. Questo termostato è installato per evitare il surriscaldamento dell'elemento di riscaldamento, una volta che è stato scaldato, di solito non è più utilizzabile e deve essere sostituito.

Un elemento di riscaldamento

E' possibile che se la tua macchina per l'espresso non si scalda più. Se il vostro elemento di riscaldamento è rotto, questo può essere il caso. Ma è utile guardare il quadro generale, visto che questo può essere causato anche da altri componenti della macchina per l'espresso. Prima di tutto, devi spegnere la tua macchina per il caffè.

Può iniziare a controllare l'interruttore di pressione e il termostato dell'elemento di riscaldamento, se ne ha uno installato sulla macchina per l'espresso. nel caso dell'interruttore di pressione, se la macchina per l'espresso è fredda, deve essere in posizione chiusa. Quindi, quando si misura la resistenza, si dovrebbe leggere al di sotto di 1 0. Se dà una lettura di 1 l'interruttore è aperto ed è probabile che l'interruttore debba essere sostituito.

Un'altra opzione è controllare il termostato dell'elemento di riscaldamento (o termostato della caldaia). Perché se questa è inciampata, la connessione all'elemento di riscaldamento viene interrotta e anche l'elemento di riscaldamento non funziona.

Come verificare la continuità dell'elemento riscaldante?

Per testare l'elemento di riscaldamento occorre un metro multi per testare la resistenza della bobina. Tenere una delle sonde su un lato della connessione elettrica e una sull'altro. Dovrebbe leggere circa 0,02-0,12 ohm. Questo dipende dalla tensione dell'elemento di riscaldamento. Ma questo significa che c'è una resistenza all'elemento riscaldante e va bene. Se si ottiene il messaggio 1 non si misura resistenza e il filo non ha continuità.

Provate il vostro elemento di riscaldamento su un corto circuito;

Quando si ha un corto circuito nella macchina per l'espresso è possibile che questo sia causato dall'elemento riscaldante. Se volete testare il vostro elemento di riscaldamento avete bisogno di un multimetro per verificare la continuità. Invece della continuità su due connessioni elettriche si collega un palo alla connessione elettrica e si tiene l'altro al corpo della flangia. Quando non c'è un corto circuito su un elemento di riscaldamento si otterrà una lettura di 1, non c'è flusso di elettricità. Quando c'è un corto circuito, otterrete una lettura da 0,01 a 0,99. Se ha questo, deve sostituire il suo elemento di riscaldamento.

https://www.tempco.com/Tempco/Blog/All-About-Tempcos-Tubular-Heating-Elements.htm

https://www.hotwatt.com/our-products/tubular-and-finned-tubular.html

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