Cada vez que creas un espresso, habrá residuos del disco de café. Como barista profesional que trabaja en una cafetería o restaurante, usted quiere deshacerse de estos viejos y compactados molidos de café tan pronto como sea posible. El método más simple es usar una barra de golpear para golpear el disco de café fuera del filtro portátil.
Todas las cajas de golpe tienen una cosa en común: todas usan una barra de golpe. Casi siempre, este es un tubo o barra de metal alrededor del cual se forma o fija goma. Estos se desgastan, por lo que son fáciles de reemplazar.
¿Cuánto espacio tengo? Hay numerosas opciones y soluciones para diversos propósitos. ¿Está destinado a un entorno comercial o residencial? ¿Cuánta basura de café generaré durante el día, y cuán fácil será limpiar? ¿Quiero una caja eléctrica o una manual?
A continuación encontrará una descripción general de los modelos, tipos y tamaños disponibles de una variedad de fabricantes en diversos rangos de precios.
El cepillo de limpieza en esta página está hecho por la empresa italiana Puly el café. Este cepillo también ha sido fabricado en Italia. Puede usar este cepillo para limpiar su molino de todo el café suelto en el doser , o sólo alrededor de su molino de café para mantener un ambiente de trabajo limpio. El cepillo tiene una anchura de 50 mm.
El cepillo de alambre de esta página se puede usar en varios lugares de su máquina de café. Este cepillo se usa principalmente cuando su grupo de elaboración está muy sucio y desea limpiar hilos u otras partes de él. Sólo use el cepillo en las partes de la máquina que no sean visibles. El cepillo de...
El artículo de esta página es un inserto de caja de golpe para un Ronda la caja de golpes. Este recipiente de plástico que se utiliza en el Ronda Serie A1 de cajones clásicos. Es posible que durante las horas extras se rompan los puntos de montaje o que este inserto se rompa durante la limpieza. Entonces es conveniente reemplazar sólo el inserto en lugar...
Todos los bares y baristas profesionales necesitan una caja de café bien molida. El knockbox en esta página es un knockbox hecho en Italia, hecho por Priolinox. ¿ Por qué. Este es el modelo de la serie 3000. ¿ Por qué. Este modelo tiene un pequeño agarre en el centro de la caja. El Priolinox la parte de referencia de este punto es 3075 El tamaño de este...
Todos los bares y baristas profesionales necesitan un cajón de café. El cajón de la caja de golpes en esta página es una caja de golpes hecha en Italia, hecha por Priolinox. ¿ Por qué. Este es el modelo de la serie 3000. ¿ Por qué. Este modelo tiene un pequeño agarre en el centro de la caja....
La caja de golpes en esta página del producto está hecha por la compañía sudafricana Ribelle. Este knockbox puede ser utilizado por cualquier barista tanto en un hogar como en un entorno comercial ligero. El knockbox es diferente a los cajones y cajas tradicionales. Esta caja no tiene una barra, sino un borde contra el que se golpea con el filtro...
Para mantener su trabajo bien organizado es útil dejar los residuos de café en algún lugar. El Eureka la marca de molino de café ha encontrado una solución para eso, si usted tiene un Mignon molino de café. Una caja de trabajo, que no ocupa más espacio Mignon el molinillo de café está colocado encima. Esta caja es hecha por la compañía italiana Eureka. ¿...
Cajón de la caja
El cajón extraíble es el tipo más conocido y antiguo de caja de golpe. Este tipo de caja de golpe se coloca típicamente debajo o junto a la máquina de café expreso. Sólo tienes que abrir y cerrar el cajón para deshacerte de tu taza de café. Dos empresas italianas crearon estos cajones. Priolinox y Ronda.
Hay dos tipos de cajones de cajones: los que balancen la caja de cajones en rodamientos del armario y los que no lo hacen. Ronda y Priolinox, por ejemplo, producen estas variedades. Sin embargo, también tiene un cajón inclinado, que sólo se abre parcialmente y puede cerrarse fácilmente de nuevo. Ronda es el único fabricante de estos modelos.
Modelo de encimera
Estos funcionan de manera similar a los cajones incorporados, pero no necesitan ser incorporados en un armario o un banco de trabajo. Hay dos variaciones de estas cajas de golpe de encimera. Hay dos tipos: ligero y pesado.
Para ahorrar espacio, la versión ligera es adecuada para colocar un molinillo de café encima. Estos son fabricados por empresas como Baristapro, Joe Frex, y Ronda. ¿ Por qué. Estas cajas están hechas de acero inoxidable que ha sido soldado o prensado. Estas cajas pueden desmontarse y limpiarse. El la barra de golpe también es desmontable para su fácil limpieza o sustitución. Estas cajas son adecuadas tanto para uso doméstico (pro-consumidor) como comercial.
Los pesados sólo los hace la compañía italiana Ronda. ¿ Por qué. Estos se llaman los Ronda Cubo de café. ¿ Por qué. Estos cajones están hechos en 3 versiones diferentes, para 1 a 3 máquinas de café expreso de grupo de elaboración. Las versiones individuales solo tienen una caja de golpear para los residuos de café, las versiones de los grupos 2 y 3 tienen una caja de golpear y un cajón de accesorios.
Parachute/caja de golpe
Este tipo se presenta en tres variedades: independiente, incorporado y electronic.
Este tipo se coloca principalmente en la encimera. Este es esencialmente un tubo cuadrado o circular con una barra de golpear interna. Se puede colocar una bolsa de basura debajo de esta caja de golpear para capturar todo el café viejo. Estos modelos, por ejemplo, son hechos por BaristaPro y Joe Frex.
Hay una versión independiente, que es un tubo de pie con una pieza superior que alberga la barra de golpear. La empresa de equipo de café Rhino creó esto.
Finalmente, sólo hay una electronic la versión. Pro-fondi es una empresa italiana que hace esto. Este limpiador de cestas de filtro también está montado en una encimera. Se inserta el filtro portátil en el dispositivo al revés, y limpia el filtro en el interior. Según el fabricante, es menos ruidoso y reduce las lesiones a largo plazo en las muñecas y manos del barista.
Estas variaciones se ven principalmente en pubs, restaurantes y cafeterías especializadas. Así que hay aplicaciones comerciales.
Una caja abierta en el mostrador
Estas cajas abiertas se utilizan principalmente en hogares con una producción limitada de café. Estos vienen en una variedad de materiales, incluyendo plástico y metal. Además, tenga una barra en el centro de la caja. Cafelat, Motta, Joe Frex y Rhino Coffee Gear las fabrican.
¿ Qué, una empresa sudafricana, también ha desarrollado un nuevo tipo de caja de golpe. No tienen una barra en el medio, sino más bien una sección de la caja contra la que golpeas tu portafiltro.
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