La Cimbali M21 Junior piezas

El La Cimbali La máquina de café M21 es una máquina de café espresso bastante simple, con un montón de La Cimbali características únicas en él. Como se mencionó anteriormente, hay 2 versiones de modelos, el S y el DT. En este caso, el Cimbali M21 junior S es la versión del tanque no volumétrico. Donde está el Cimbali M21 Junior DT es el modelo volumétrico con abastecimiento principal de agua. Hay muchas similitudes entre ambos modelos, pero también muchas diferencias. A continuación trataremos de explicar las diferencias entre ellos.

La Cimbali M21 Junior DT

El M21 Junior DT es una máquina de café expreso de un solo grupo con una Exchanger de calor (HX) la caldera. El sistema HX es exclusivo de las máquinas espresso fabricadas por La Cimbali. ¿ Por qué. En el lado de la caldera hay una brida soldada, donde también se enrosca el grupo de elaboración de la cerveza. Pero en esa brida se instala el tubo HX y se mantiene en su lugar cuando el grupo de preparación está atornillado en su lugar.

Por lo tanto, el grupo de elaboración de la cerveza es parte del sistema HX y puede desmontarse por completo, lo que facilita la limpieza y el reemplazo de piezas que, por ejemplo, con un HX soldado. Este grupo de elaboración de cerveza es una cabeza de grupo accionada por un solenoide y tiene en su mayoría piezas de repuesto Cimbali estándar. Para el M21 Junior los modelos pueden utilizar un estándar La Cimbali el filtro porta.

El M21 junior DT está disponible con un elemento de calefacción de 110 V y 230 V. Esto el elemento de calefacción produce 1800W de potencia, lo cual es suficiente para una máquina de café tan pequeña. en la caldera encontrará una variedad de accesorios, tubos y válvulas. Valvas tales como una válvula de vapor, una válvula de agua, una válvula de vacío y una válvula de seguridad. Este elemento de calefacción ha sido equipado con un termostato de seguridad, fabricado por la empresa alemana Ego. ¿ Por qué. El control del elemento de calefacción se realiza con un interruptor de presión, este no es un interruptor estándar hecho por Asco o Parker. ¿ Por qué. Pero su propio diseño, que se utiliza desde hace décadas.

El La Cimbali M21 Junior El DT está equipado con una conexión principal de agua y no ha sido equipado con un depósito de agua en la parte posterior. Así que esta máquina de café tiene una bomba y un motor. El el motor es fabricado por la empresa italiana RPM y la bomba de la compañía Procon(también puede utilizar bombas fabricadas por Fluid o tech/Rotoflujo o Nuert)).

Porque el M21 Junior DT es una máquina de café expreso volumétrico que necesita tener un medidor de caudal está instalado. Este caudalímetro se instala justo antes de que el tubo vaya hacia el grupo de preparación.

Además de un caudalímetro, también requiere una variedad de electronic componentes como un dispositivo de dosificación/regulador de nivel y el panel táctil para la selección del café.

La Cimbali M21 Junior EL

Esta versión del La Cimbali Junior es el modelo no volumétrico del Junior, pero no es todo. Una caldera de intercambiador de calor (HX) se presenta en el M21 Junior S, que es una máquina de café con un solo grupo. La Cimbali las máquinas espresso son las únicas equipadas con la tecnología HX. Se ha soldado una brida en el costado de la caldera, y aquí es donde el grupo de elaboración de la cerveza se atornilla a ella. Sin embargo, el tubo HX se inserta en esa brida, y se mantiene en su lugar cuando el grupo de elaboración de la cerveza se monta encima de él en su ubicación adecuada.

Por consiguiente, el grupo de elaboración está incluido en el sistema HX y puede desmontarse por completo. Debido a esto, es mucho más simple limpiar y reemplazar componentes en un HX que no está soldado, por ejemplo. El grupo de elaboración de cerveza en cuestión es una cabeza de grupo accionada por un solenoide, y la mayoría de sus piezas de repuesto son componentes Cimbali estándar. UN La Cimbali el filtro portátil en su configuración habitual puede utilizarse con el M21 Junior las versiones.

Hay un elemento de calefacción para 110V o 230V de potencia disponible para el M21 junior S. Este elemento de calefacción genera 1800 vatios de electricidad, que es más que suficiente para una máquina de este tamaño que hace espresso. En la caldera, encontrará una selección de válvulas, accesorios y tubos en una variedad de tamaños. Las válvulas de vapor, las válvulas de agua, las válvulas de vacío y las válvulas de seguridad son ejemplos de válvulas. Este elemento de calefacción tiene un termostato de seguridad que fue fabricado por la empresa alemana Ego y ha sido instalado. Un interruptor de presión se utiliza para operar el elemento de calefacción; sin embargo, este interruptor en particular no es un modelo convencional y no fue fabricado por Asco o Parker. ¿ Por qué. Sin embargo, es su diseño original, que se ha utilizado durante muchos años.

¿Qué es el M21 Junior Lo que hace que S sea diferente de la versión DT es que esta máquina de café ha sido equipada con un tanque de agua en la parte posterior, pero sin conexión al suministro de agua principal. El agua de este tanque de agua se bombea con una bomba de vibración Ulka a la caldera y al grupo de elaboración de cerveza. Este modelo de máquina de café expreso no tiene medidor de caudal, por lo que es un modelo no volumétrico.

Esto significa que está equipado con un botón para hacer café, con este botón sólo se puede iniciar y detener el proceso de elaboración. Esto no se detiene automáticamente como sucede con el M21 Junior DT.