Derniers articles
Opublikowany : 06.05.2019 10:24:38
Kategorie : General
Wynalezienie dźwigni espresso miało miejsce w 1948 roku po II wojnie światowej w Mediolanie przez Achille Gaggia. To stworzyło zupełnie nowy sposób robienia kawy. Od tego momentu zasada suwnic espresso pozostaje zasadniczo taka sama.
Z maszynami do espresso, jak na początku GaggiaorazVictoria Arduino maszyny espresso, tłok jest gładki cylinder i uszczelki znajdują się wewnątrz korpusu grupy piwa. W tej chwili jednak nie ma żadnego producenta, który nadal produkuje typ uszczelki ściennej grupy browarowej.
Gdy tłok znajduje się w pozycji do góry, woda wypływa z kotła (co następuje z powodu ciśnienia kotła) do grupy browarowej. Kiedy podniesiesz dźwignię, tłok zamknie kocioł i wypchnie wodę przez kawę. Jak szybko dźwignia pójdzie w górę zależy od delikatności kawy i ilości siły użytej do jej kompaktowania.
Wynalezienie maszyny napędzanej dyniami miało miejsce prawie 15 lat później z słynnym Faema E61Co do dziś jest klasyczną maszyną. Styl grupy piwowarskiej E61 jest nadal najbardziej popularną grupą piwowarek nowoczesnych domowych i komercyjnych espresso maszyn. W tym tekście mówimy o podstawowych maszynach espresso napędzanych pompą, a nie high-end.
Istnieją dwa różne rodzaje maszyn napędzanych dyniami, maszyny sterowane ręcznie i elektronicznie.
Ręcznie sterowane maszyny działają zgodnie z zasadą dźwigni grupy piw E61.
Kiedydźwignia jest w pozycji obniżonej, aKamera otwiera górną część zaworu imikroprzełącznik jest włączony do obsługiwewnętrzne lubzewnętrzne silnik. Woda następnie wychodzi z grupy browarowej przy wstępnie ustawionym ciśnieniu pompy.
Kiedy kamera znajduje się w pozycji podniesionej, górny zawór zamyka się, a dolny zawór odpływowy otwiera się. W tym samym momencie pompa zatrzymuje się zaraz po ponownym wyłączeniu mikroprzełącznika.
Wsterowane elektronicznie grupy browaru (włączone / wyłączone bez zegara) działają nieco inaczej, ale zasada jest taka sama. Po naciśnięciu przycisku, aby rozpocząć proces warzenia, następujące rzeczy się zdarzają:
Czy istnieje różnica między dźwignią a pompą? Tak, jest.
Jedną z najważniejszych rzeczy jest praktykowanie. Wykonanie espresso za pomocą dźwigni espresso wymaga dużo więcej prób i błędów. Jakie jest prawidłowe ustawienie śruby regulatora? Jak długo można wlać kawę (trzymać dźwignię w pozycji obniżonej, aby woda mogła wypłynąć z kotła)?
Z drugiej strony, czy robienie dobrego espresso z napędzaną dynią maszyną espresso jest łatwe, jeśli nie masz doświadczenia? Przepraszam, nie. Maszyny napędzane dyniami również wymagają dużo praktyki. Niektóre maszyny pozwalają na wstępny wlew, ale nie wszystkie. W porównaniu z dźwignią można łatwo regulować ciśnienie piwowarskie. Jest trudniej dostosować infuzję wstępną, ponieważ regulator przepływu jest przymocowany do większości maszyn.
WDźwignia espresso jest lepsza niż maszyna pompy zależy od pozycji osoby jej używającej. To zależy od użytkownika. Cztery kluczowe elementy dobrego espresso to jakość kawy, jakość wody, spójność szlifierki oraz doświadczenie osoby robiącej espresso. Podsumowując, możemy powiedzieć, że jeśli masz najdroższy ekspres do espresso, który możesz kupić, produkt końcowy będzie niezadowalający, jeśli używasz kawy poor- jakości lub inne kluczowe elementy nie działają w najlepszy sposób.
Cookie | Dostawca | Przeznaczenie | Termin ważności |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | Plik cookie PHPSESSID jest natywny dla PHP i umożliwia stronom internetowym przechowywanie zserializowanych danych o stanie. Na stronie internetowej służy do ustanowienia sesji użytkownika i przekazania danych o stanie poprzez tymczasowe ciasteczko, które jest powszechnie znane jako ciasteczko sesyjne. Te pliki cookie pozostaną na Twoim komputerze tylko do momentu zamknięcia przeglądarki. | Sesja |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | Jest to plik cookie, którego Prestashop używa do zapisywania informacji i utrzymywania otwartej sesji użytkownika. Umożliwia zapisywanie informacji takich jak waluta, język, identyfikator klienta między innymi danymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania sklepu. | 480 godziny |