Jednym z najbardziej znanych producentów młynków do kawy jest włoska firma Mazzer, o pełnej nazwie Mazzer Luigi srl. Firma stworzyła wiele kultowych młynków do kawy, od Mazzer mini po Mazzer Kony. Firma produkuje młynki zarówno do użytku domowego, jak i komercyjnego.
Włoska firma Mazzer rozpoczęła produkcję młynków do kawy w 1948 roku. Produkuje młynki do kawy pod własną nazwą, ale produkuje również młynki do kawy dla innych producentów ekspresów do kawy. Mowa tu o takich markach jak Astoria CMA/Wega i słynnej marce La Marzocco, dotyczy to ich rebrandowanych modeli.
Modele
Jednym z najbardziej znanych modeli młynków do kawy Mazzer jest Mini Electronic. Ten młynek do kawy jest modelem domowym i jest oznaczony jako młynek do kawy "na żądanie". w tym konkretnym modelu masz 2 typy, wersję A i wersję B. ze wszystkimi ich własnymi właściwościami.
Ten konkretny młynek do kawy jest przeznaczony do użytku przez domowego baristę, a więc w warunkach domowych. Doskonale sprawdza się w tej roli. Ale zawsze możesz użyć Mazzer Mini w warunkach komercyjnych, jeśli nie potrzebujesz zmielić zbyt dużej ilości kawy.
Młynek do kawy Omega to jeden z najnowszych modeli Mazzer Luigi srl, ale nie jest to młynek napędzany silnikiem. Ale z napędem ręcznym. Jest to specjalistyczny ręczny młynek do kawy.
Tego młynka można używać do różnych rodzajów kawy, od francuskiej prasy po espresso i kawę filtrowaną. Ten młynek ręczny jest wyposażony w stożkowe żarna mielące.
Utrzymanie młynka do kawy Mazzer w czystości może być jednym z najbardziej niedocenianych zadań związanych z czyszczeniem w barze/restauracji. Ale młynek do kawy jest również urządzeniem do przetwarzania żywności. Dlatego też musi być utrzymywany w czystości. Można wykonać 2 czynności: czyszczenie wewnętrzne i zewnętrzne.
Czyszczenie zewnętrzne jest dość proste, wystarczy wziąć ściereczkę z mikrofibry Brooks i Puly Bar Igenic lub Puly Bar hopper cleaner. W ten sposób można usunąć tłuszcz z lejka na kawę i zewnętrznej części młynka.
Czyszczenie wewnętrzne można podzielić na 2 kategorie. Cotygodniowe czyszczenie lub konserwacja. Jeśli nie przeprowadzasz regularnej konserwacji, cotygodniowe cykle czyszczenia nie przyniosą większych efektów. Należy ręcznie wyczyścić komorę mielenia za pomocą szczotki (wyjąć wtyczkę zasilania). Po wyczyszczeniu można co tydzień uruchamiać Puly Grind, aby upewnić się, że komora mielenia jest jak najświeższa.
Cookie | Dostawca | Przeznaczenie | Termin ważności |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | Plik cookie PHPSESSID jest natywny dla PHP i umożliwia stronom internetowym przechowywanie zserializowanych danych o stanie. Na stronie internetowej służy do ustanowienia sesji użytkownika i przekazania danych o stanie poprzez tymczasowe ciasteczko, które jest powszechnie znane jako ciasteczko sesyjne. Te pliki cookie pozostaną na Twoim komputerze tylko do momentu zamknięcia przeglądarki. | Sesja |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | Jest to plik cookie, którego Prestashop używa do zapisywania informacji i utrzymywania otwartej sesji użytkownika. Umożliwia zapisywanie informacji takich jak waluta, język, identyfikator klienta między innymi danymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania sklepu. | 480 godziny |