工具

對於咖啡師配件，您還需要考慮清潔檯面、研磨機、衝煮套件以及整個機器的清潔劑。可見，如果您沒有適當清潔的濃縮咖啡機、研磨機和工作環境，作為咖啡師，您就無法製作出優質的濃縮咖啡和卡布奇諾。

周圍有各種各樣的濃縮咖啡機，這些工具主要是為了讓您的工作更輕鬆、更快並獲得更一致的質量。它們可用於任何設置，從家庭咖啡師到咖啡吧的咖啡師。因此，如果您使用 Solis Sage 或 La Marzocco Linea，則確實需要咖啡師配件。

有哪些適合家用和商用的咖啡機/咖啡師配件？我們有 3 類：配件、敲擊盒和清潔劑

配件

配件部分可能是所有咖啡師配件中最廣泛的部分。其範圍包括搗固器、清潔刷、咖啡分配工具、WDT、牛奶瀝青、咖啡秤、勺子、搗固墊和 Brooks 咖啡師布。

篡改

攪拌棒可能是咖啡師最重要的配件，沒有這個工具，您就無法製作一杯濃縮咖啡。這些搗固器有多種類型，具體取決於手柄和搗固部分的直徑。手柄可以由各種類型的木材、塑料或金屬製成。底部始終由食品級不銹鋼製成。最常見的尺寸是 58 毫米，但也可以小至 43 毫米。生產搗固器的品牌有 Brooks、Motta、Cafelat 和 joe frexx。

咖啡分發工具

這是一個相當新的工具。從某種程度上來說，這看起來像一個冰球。您將其放在濾籃頂部並旋轉它，分配工具底部的形狀會將磨碎的咖啡分配到濾籃中。該工具由 Rocket espresso 和 Motta 等品牌製造。

看門狗定時器

Weiss 分配技術 (WDT) 用於分配研磨咖啡。這是用帶有幾根針的小工具完成的。在過濾籃中移動這個工具，咖啡就會分佈並打破任何團塊。

牛奶罐

這也是製作一杯優質濃縮咖啡的重要工具，因為您確實需要某種容器來盛放牛奶以使牛奶起泡。它們由不銹鋼製成，在某些情況下它們經過塗層或著色。這些牛奶罐由 Motta Metalurgica 等品牌製造。

敲擊箱

如何輕鬆去除咖啡手柄中的咖啡球？拿一個敲擊盒，用它你可以將咖啡手柄敲擊到圓棒上，你的咖啡球就會從濾籃中掉出來。

這些敲擊盒有各種尺寸和形狀。你看到的主要是商用敲擊箱和家用敲擊箱的區別。看到商業模型比國內模型使用更多，它們平均具有更好的製造質量。

敲擊盒有3種類型：檯面抽屜式、內置敲擊盒和檯面敲擊盒。

檯面抽屜

檯面抽屜基本上是一個帶有滑出抽屜的盒子。在這個抽屜裡有一個金屬/木條，上面覆蓋著橡膠。與這種橡膠相比，您可以擊敗您的手柄。這些盒子由 Ronda、Joe Frex、Baristapro、Eureka 和 Spokj-Trukj 等公司製造。這些抽屜的理想之處在於，在很多情況下，您可以在其頂部放置咖啡研磨機。這可以節省您的工作檯面空間。

內置敲擊盒

內置敲門機主要出現在酒吧、酒店和餐館。在家庭環境中你不會經常看到它們。這是有道理的，因為它們可以容納大量的咖啡。這些敲擊盒主要由意大利品牌製造，例如 Priolinox 和 Ronda。

檯面敲擊箱

這些檯面單元主要出現在家庭環境中。這些敲擊盒的容量有限，大多數情況下由塑料或壓制不銹鋼製成。製造這些檯面敲擊盒的品牌有 Motta、Cafelat、Joe Frexx 和 Ribelle。

清潔劑

對於濃縮咖啡機，您確實有多種清潔劑可供選擇。這些可以是研磨晶體、沖泡組反沖洗粉末（或液體）、表面清潔劑和蒸汽管清潔劑。

研磨晶體

研磨機晶體由意大利品牌 Puly Caff 製造，您可以將這種粉末真正研磨成咖啡粉

去除研磨毛刺中的舊咖啡殘留物。還建議偶爾手動清理毛刺。

沖泡組洗滌劑；

這可能是最重要的清潔行動之一，需要在每天結束時完成。這樣做是為了清潔沖泡器和沖泡器電磁閥。此類清潔劑可由 Puly Caff、Lujo 和 Cafetto Evo 等多家公司生產。這種清潔劑有液體、片劑和粉末形式。主要是粉末形式，如果您在盲濾器中添加過量粉末，則會堵塞電磁閥。

表面清潔

如果您想去除濃縮咖啡機、咖啡研磨機或工作台上的咖啡漬，您需要某種表面清潔溶液。擁有乾淨的機器不僅對客戶來說美觀，而且衛生。因此，Puly Bar 製作了 Igienic 和 Puly Grind 料斗清潔器。

蒸汽管和 Cappucatore 清潔器

這可能是最重要的清潔解決方案之一。這是用來清理舊牛奶和奶渣的，你每天都需要這樣做。您可以將蒸汽管浸入其中，如果不這樣做，您的蒸汽噴嘴可能會堵塞並且不再工作。 Puly Caff針對這個問題提出了多種解決方案，例如Puly Milk和Puly Milk green。