ניקוי מכונת אספרסו מדי יום הוא חובה לכל אוהב קפה. זה לא משנה אם אתה עושה את זה באופן מסחרי כמו בית ברסטה
אם אתה עושה קפה כמו ברסטה בבית קפה מיוחד, בחברת קפה המתמחה משלך, בבר של המלון שלך, מסעדה או אפילו במקום ספורטיבי. ניקוי המכונה שלך על יום יומי לוודא שאתה למנוע התמוטטות פתאומית של רכיבים, אשר יכול להיות קשור ניקוי לקוי.
תחזוקה מונעת על ידי ניקוי מכונת אספרסו מדי יום עם מוצרי ניקוי נאותים היא הרבה יותר זולה מאשר אובדן הכנסות ומאפשרת טכנולוגיית מכונות אספרסו שמגיעה מחוץ לשעות העבודה.
ניקוי מכונת אספרסו הוא אחד הדברים החשובים ביותר שאתה צריך לעשות כמו ברסטה או בעל חנות קפה. ניקוי ה-Portafilter שלך הוא אחד המשימות האלה, ניקוי הפנים הוא פשוט למדי אם אתה משרטט את הגוף במים עם Puly Caff(לעולם אל תשתמשו במגרש). אבל ניקוי ה-Portafilter spout הוא סיפור אחר. מברשת ניקוי זו מפותחת על ידי החברה האמריקנית פאללו. מברשת חוט זה ניתן להשתמש כדי...
כל מכונה אספרסו אוטומטית צריכה ניקוי על מרווחים קבועים. ניתן לעשות זאת עם מוצרים שונים שנעשו על ידי החברה האיטלקית Puly Caff. המוצר הספציפי הזה הוא Puly Caff פלוס והם שולחנות ניקוי עבור מכונות אספרסו אוטומטית סופר אוטומטי. אז על מכונות אספרסו שבו אתה רק לוחץ על כפתור להכין קפה. אז מוצר זה לא באמת מתאים לניקוי מכונות אספרסו מסורתיות. כי אתה יכול להשתמש...
But the big question. As a Barista how do I clean my espresso machine?
Brewing group
For cleaning your espresso machine brewing group you can use Puly Caff cleaning tablets, or powder. You need to put powder in a blind filter and backflush your solenoid group.
Do this at fixed intervals. For cleaning your portafilter gasket and ring you can also use a shower cleaner brush.
This cleaning solution by Puly Caff is also suitable to soak your baskets and portafilters.
Steam wand
Cleaning your steam wand, Turbosteam and cappuccino maker is something you need to do at the end of the day. Close your steam wand, soak it in Puly Milk Plus. And you will be able to whipe off the old milk residues. This also works for almond milk.
You can also use this solution to soak your milk jugs.
General
As a barista in your own specialty coffee bar you do want that also your drip tray, brewing groups and countertop are covered with coffee stains and milk residue. Then you can use Puly Bar Igienic.
With this solution you will be able to clean everything in your kitchen and bar. It dries on it’s own, doesn’t leave streaks and doesn’t smell.
Cookie | Provider | Purpose | Expiry |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser. | Session |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop. | 480 hours |