每天清潔您的濃縮咖啡機是每個咖啡愛好者的必修課。無論您是作為家庭咖啡師在商業上做這件事都沒有關係
如果您作為咖啡師在精品咖啡店、您自己的精品咖啡烘焙公司、酒店、餐廳甚至運動場館的酒吧製作咖啡。每天清潔您的機器可確保您防止組件突然故障,這可能與清潔不良有關。
通過每天使用適當的清潔產品清潔您的濃縮咖啡機來進行預防性維護比收入損失和讓濃縮咖啡機技術人員在工作時間之外過來要便宜得多。
作為咖啡師或咖啡店老闆,清潔濃縮咖啡機是您需要做的最重要的事情之一。 清潔您的移動式過濾器是其中一項任務,如果您將移動式過濾器主體浸泡在 Puly Caff 的水中(切勿使用百潔布),清潔內部非常簡單。 但清潔過濾器出水口是另一回事。 這種清潔刷是由美國公司 Pallo 開發的。 這種鋼絲刷可用於清潔咖啡壺嘴上難以觸及的地方。 刷子的外徑為 6 毫米,還有一個 7.5 毫米的版本可用於較小類型的咖啡壺。 為方便舒適,刷子配有綠色 T 形手柄。
每台超級自動濃縮咖啡機都需要定期清潔。這可以通過意大利公司 Puly Caff 生產的各種產品來完成。這個特定的產品是 Puly Caff plus,是用於超級自動濃縮咖啡機的清潔台。因此,在濃縮咖啡機上,您只需按下按鈕即可製作咖啡。 所以這款產品並不真正適合傳統濃縮咖啡機的清潔。為此,您可以使用 Puly Caff 粉末,它比片劑溶解得更快。 這些清潔台的直徑為 16 毫米,高度為 8 毫米,重量為 2.5 克,每包 60 片。 Puly Caff plus 桌子有不同版本,從 1,35 克、1,0 克和最小的 0,5 克片劑不等。所有這些清潔產品均經過 NSF 認證並在意大利製造。
但大問題。作為咖啡師,我如何清潔濃縮咖啡機?
釀造組
要清潔您的濃縮咖啡機衝煮組件,您可以使用 Puly Caff 清潔片或粉末。您需要將粉末放入盲過濾器並反沖您的電磁閥組。
以固定的時間間隔執行此操作。您也可以使用淋浴清潔刷清潔手持式過濾器墊圈和環。
Puly Caff 的這種清潔溶液也適用於浸泡您的籃子和手提式過濾器。
蒸汽棒
清潔您的蒸汽棒、Turbosteam 和卡布奇諾咖啡機是您在一天結束時需要做的事情。關閉蒸汽棒,將其浸泡在 Puly Milk Plus 中。您將能夠去除舊的牛奶殘留物。這也適用於杏仁奶。
您也可以使用此溶液浸泡牛奶罐。
一般的
作為您自己的特色咖啡吧的咖啡師,您確實希望您的滴水盤、衝煮組件和檯面也佈滿咖啡漬和牛奶殘渣。然後您可以使用 Puly Bar Igienic。
使用此解決方案,您將能夠清潔廚房和酒吧中的所有物品。它會自行乾燥,不會留下條紋,也不會發出異味。
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