每天清洁您的浓缩咖啡机是每个咖啡爱好者的必修课。无论您是作为家庭咖啡师在商业上做这件事都没有关系
如果您作为咖啡师在特色咖啡店、您自己的特色咖啡烘焙公司、酒店、餐厅甚至运动场馆的酒吧制作咖啡。每天清洁您的机器可确保您防止组件突然故障,这可能与清洁不良有关。
通过每天使用适当的清洁产品清洁您的浓缩咖啡机来进行预防性维护比收入损失和让浓缩咖啡机技术人员在工作时间之外过来要便宜得多。
作为咖啡师或咖啡店老板,清洁浓缩咖啡机是您需要做的最重要的事情之一。 清洁您的移动式过滤器是其中一项任务,如果您将移动式过滤器主体浸泡在 Puly Caff 的水中(切勿使用百洁布),清洁内部非常简单。 但清洁过滤器出水口是另一回事。 这种清洁刷是由美国公司 Pallo 开发的。 这种钢丝刷可用于清洁咖啡壶嘴上难以触及的地方。 刷子的外径为 6 毫米,还有一个 7.5 毫米的版本可用于较小类型的咖啡壶。 为方便舒适,刷子配有绿色 T 形手柄。
每台超级自动浓缩咖啡机都需要定期清洁。 这可以通过意大利公司 Puly Caff 生产的各种产品来完成。 这个特定的产品是 Puly Caff plus,是用于超级自动浓缩咖啡机的清洁台。 因此,在浓缩咖啡机上,您只需按下按钮即可制作咖啡。 所以这款产品并不真正适合传统浓缩咖啡机的清洁。 为此,您可以使用 Puly Caff 粉末,它比片剂溶解得更快。 这些清洁台的直径为 16 毫米,高度为 8 毫米,重量为 2.5 克,每包 60 片。 Puly Caff plus 桌子有不同版本,从 1,35 克、1,0 克和最小的 0,5 克片剂不等。 所有这些清洁产品均经过 NSF 认证并在意大利制造。
但大问题。作为咖啡师,我如何清洁浓缩咖啡机?
酿造组
要清洁您的浓缩咖啡机冲煮组件,您可以使用 Puly Caff 清洁片或粉末。您需要将粉末放入盲过滤器并反冲您的电磁阀组。
以固定的时间间隔执行此操作。您也可以使用淋浴清洁刷清洁手持式过滤器垫圈和环。
Puly Caff 的这种清洁溶液也适用于浸泡您的篮子和手提式过滤器。
蒸汽棒
清洁您的蒸汽棒、Turbosteam 和卡布奇诺咖啡机是您在一天结束时需要做的事情。关闭蒸汽棒,将其浸泡在 Puly Milk Plus 中。您将能够去除旧的牛奶残留物。这也适用于杏仁奶。
您也可以使用此溶液浸泡牛奶罐。
一般的
作为您自己的特色咖啡吧的咖啡师,您确实希望您的滴水盘、冲煮组件和台面也布满咖啡渍和牛奶残渣。然后您可以使用 Puly Bar Igienic。
使用此解决方案,您将能够清洁厨房和酒吧中的所有物品。它会自行干燥,不会留下条纹,也不会发出异味。
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