La Cimbali M21 Junior onderdelen
De La Cimbali M21 Junior de espresso machine is een van de espresso machines die al eeuwen in productie is, zelfs tot op de dag van vandaag. De Cimbali M21 Junior is gebaseerd op de La Cimbali Junior espresso machine. Dit is een commerciële espresso machine die wordt gebruikt in kleine bars, restaurants en hotels. Het is maar een espresso machine.
Van de La Cimbali De espresso-machine M21 bestaat uit twee modellen: de Cimbali M21 DT en de La Cimbali M21 S. Deze espresso machines lijken wel erg op elkaar, maar technisch zijn ze compleet anders. Waar van de La Cimbali Junior was slechts een niet-volumetrische versie die je hebt met de M21 Junior de DT-versie, het volumetrische model.
Bij brooks-parts zullen we proberen u te helpen het juiste onderdeel voor uw La Cimbali M21 Junior, dit kunnen OEM/originale reserveonderdelen of aftermarket onderdelen zijn.
Opmerking: de Cimbali M21 Junior is Nee dezelfde espresso machine als een Cimbali Junior.
De La Cimbali De M21 koffiemachine is een vrij eenvoudige espresso-machine, met veel La Cimbali unieke kenmerken. Zoals hierboven vermeld zijn er 2 modelversies, de S en de DT. In dit geval is de Cimbali M21 junior S de niet-volumetrische tankversie. Waar de Cimbali M21 Junior DT is het volumetrische model met hoofdwatertoevoer. Er zijn veel overeenkomsten tussen beide modellen, maar ook veel verschillen. Hieronder zullen wij proberen de verschillen tussen hen uit te leggen.
La Cimbali M21 Junior DT
De M21 Junior DT is een espresso-machine met één groep Warmtewisselaar (HX) de ketel. Het HX-systeem is uniek voor espresso-machines van La Cimbali. Wat. Aan de zijkant van de ketel is een flens gelast, waarop ook de zetgroepaansluit. Maar in die flens wordt de HX-buis geïnstalleerd en op zijn plaats gehouden wanneer de zetgroepop zijn plaats is geboeid.
De zetgroepmaakt dus deel uit van het HX-systeem en kan volledig worden ontmanteld, waardoor het reinigen en vervangen van onderdelen gemakkelijker is dan bij bijvoorbeeld een gelaste HX. Deze zetgroepis een magnetisch bediende groepskop en heeft voornamelijk standaard Cimbali reserveonderdelen. Voor de M21 Junior je kunt een standaard model gebruiken La Cimbali filterdrager.
De M21 junior DT is verkrijgbaar met een 110V en een 230V verwarmingselement. Dit verwarmingselement produceert 1800W aan vermogen, dat is genoeg voor zo'n kleine espresso machine. op de ketel vindt u een verscheidenheid aan armaturen, buizen en kleppen. Valven zoals een stoomklep, een waterklep, een vacuümklep en een veiligheidsklep. Dit verwarmingselement is voorzien van een veiligheidsthermostaat van het Duitse bedrijf Ego. Wat. De bediening van het verwarmingselement gebeurt met een drukschakelaar Asco of Parker. Wat. Maar hun eigen ontwerp, dat al tientallen jaren wordt gebruikt.
De La Cimbali M21 Junior De DT is voorzien van een hoofdwateraansluiting en is niet voorzien van een watertank aan de achterkant. Deze espresso machine heeft een pomp en motor. De de motor is gemaakt door het Italiaanse bedrijf RPM en de pomp door het bedrijf Procon(u kunt ook pompen van Fluid o tech/Rotoflow of Nuert)).
Omdat de M21 Junior DT is een volumetrische espresso machine stroommeter geïnstalleerd. Deze stroommeter wordt geïnstalleerd vlak voordat de buizen naar de zetgroepgaan.
Naast een stroommeter is ook een verscheidenheid aan electronic componenten zoals een doseringsinrichting/niveausregelaar en het touchpanel voor het selecteren van koffie.
La Cimbali M21 Junior S
Deze versie van de La Cimbali Junior is het niet-volumetrische model van de Junior, maar dat is niet alles. Een warmtewisselaar (HX) ketel is voorzien van de M21 Junior S, een espresso machine met één groep. La Cimbali de espresso's zijn de enige die zijn uitgerust met de HX-technologie. Er is een flens aan de zijkant van de ketel gelast, en hier zal de zetgroeper aan aansluiten. De HX-buis wordt echter in die flens geplaatst en wordt op zijn plaats gehouden wanneer de zetgroeperop is gemonteerd op de juiste plaats.
De zetgroepis daarom opgenomen in het HX-systeem en kan volledig worden uit elkaar gehaald. Hierdoor is het bijvoorbeeld veel eenvoudiger om onderdelen in een HX die niet is gelast te reinigen en te vervangen. De betrokken zetgroepis een magnetisch bediende groepskop en de meeste onderdelen zijn standaard Cimbali-onderdelen. EEN La Cimbali filterdrager in zijn gebruikelijke configuratie kan worden gebruikt met de M21 Junior versie.
Voor de M21 junior S is een verwarmingselement voor 110 of 230 V beschikbaar. Dit verwarmingselement genereert 1800 watt elektriciteit, meer dan genoeg voor een machine van deze grootte die espresso maakt. Op de ketel vindt u een verscheidenheid aan kleppen, fittings en buizen in verschillende maten. Valven zoals stoomkleppen, waterkleppen, vacuümkleppen en veiligheidskleppen zijn allemaal voorbeelden van kleppen. Dit verwarmingselement heeft een veiligheidsthermostaat die werd vervaardigd door het Duitse bedrijf Ego en het is geïnstalleerd. Een drukschakelaar wordt gebruikt om het verwarmingselement te bedienen; deze speciale schakelaar is echter geen conventionele model en is niet vervaardigd door Asco of Parker. Wat. Het is echter hun oorspronkelijke ontwerp, dat al vele jaren in gebruik is.
Wat de M21 Junior Het verschil met de DT-versie is dat deze espresso-machine is uitgerust met een watertank aan de achterkant, maar geen aansluiting op de hoofdwatertoevoer. Het water uit deze watertank wordt met een Ulka vibratiepomp gepompt naar de ketel en de zetgroep. Dit model espresso-machine heeft geen stroommeter, dus het is een niet-volumetrisch model.
Dit betekent dat het is uitgerust met een drukknop voor het maken van koffie, met deze knop kun je alleen het brouwproces starten en stoppen. Dit stopt niet automatisch. Dat gebeurt met de M21 Junior DT.