La San Marco - Zetgroep
De zetgroepen die La San Marco heeft gebruikt hebben door de jaren heen hun eigen ontwerp van zetgroepen gebruikt. Dit is vrij uniek, aangezien veel espressomachinemerken een gestandaardiseerde E61-stijl van zetgroepen gebruiken. Om deze reden kunnen ze ook hun eigen ontwerp van portafilter gebruiken, die met de 3 oren.
Er worden in totaal 4 zetgroepen gebruikt door La San Marco. Dat zijn de Lever zetgroepen, waarbij de pompdruk wordt gegenereerd met veren in de zetgroep. De groepen die gebruikt zijn in de San Marco 85,95,100 en 105, deze hebben wel veel overeenkomsten. Maar zal soms kleine verschillen hebben. Dan heb je ook nog de manuele groepen, deze draaien op pompdruk maar hebben een mechanisch systeem in de zetgroep. Op deze groepen vind je dus geen magneetventiel.
Het voordeel van het gebruik van hetzelfde type zetgroepen op hun espressomachines is dat veel onderdelen compatibel zijn met elkaar. Op alle zetgroepen kun je dezelfde portafilterpakking gebruiken, 64x52.5x5.5mm, en hetzelfde douchescherm van 48mm
