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Filtre à eau

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Peut-être l'une des caractéristiques les plus importantes de faire un bon expresso, probablement le plus sous-estimé, est la qualité et le contenu de l'eau. L'eau provenant du robinet n'a pas toutes les mêmes propriétés. Dans la plupart des cas, la raison pour laquelle vous utilisez un filtre à eau est la concentration élevée de calcium dans l'eau, cela peut affecter le fonctionnement de votre machine à expresso. Dans certains cas, il peut être gravement endommagé. Pour cette seule raison, vous utiliseriez un filtre à eau, sur des machines à expresso commerciales et domestiques. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des types et des marques de filtres à eau couramment utilisés sur les machines espresso.

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Il existe une variété de types de filtre à eau, ou aussi un adoucisseur d'eau, utilisé sur des machines à expresso. La question principale est d'avoir une machine à expresso commerciale ou domestique. C'est la question la plus importante, vu les conceptions et la capacité de ces adoucisseurs d'eau est complètement différente. Il existe une variété de fabricants de filtres à eau pour machine expresso et Ho.re.ca applications telles que DVA De Vecchi, Brita, 3M et Everpure. Ces fabricants ne font pas tous les mêmes types et tailles de filtres à eau.

DVA De Vecchi

La marque DVA De Vecchi est une marque qui se trouve dans la partie nord de l'Italie. Ils sont principalement connus pour les filtres à eau de régénération.  Mais cette marque fait une variété d'adoucisseurs d'eau / filtres d'eau. Pour le marché intérieur, ils font des filtres à eau en version réservoir, mais des adoucisseurs d'eau manuels, des adoucisseurs automatiques d'eau et des adoucisseurs d'eau osmose inverse.

Brita

Cette société a été fondée en Allemagne au milieu des années 1960 et est principalement célèbre à partir de leurs cannes à filtration d’eau pour utilisation à domicile. Mais ils font une variété de systèmes de filtration pour espresso et machines à café. Pour ces applications ils ont la série Brita Purity C, ils sont principalement utilisés pour les machines à expresso commerciales. Mais Brita possède également les filtres à eau Mypure A1, ceux-ci peuvent être utilisés sur des machines à espresso domestiques avec une connexion à l'eau principale.

3M

La marque américaine 3M fabrique une variété de systèmes de filtres à eau. Celle dont vous avez besoin dépend principalement de vos besoins. Avec cela, vous devez penser à l'Adoucissement, réduisant le goût de Chlorine, l'odeur, l'échelle dure et les chloramines. Les adoucisseurs d'eau fabriqués par 3M peuvent être utilisés dans des applications commerciales et domestiques. Ils n’ont pas de système de filtre qui convient à l’intérieur du réservoir d’eau d’une machine à expresso domestique.

Everpure

Cette société s'appelle Pentair Everpure et est située aux Etats-Unis. Cette entreprise fait une variété de types de systèmes de filtration d'eau pour les Ho.re.ca. vous pouvez utiliser des filtres individuels, mais vous pouvez également utiliser un système de filtration d'eau complet ou un système d'osmose inverse.  Les types courants de modèles utilisés sur les machines à espresso commerciales sont l'Everpure 4CB5, Everpure 4H et l'Everpure 4C.

 

Informations générales sur les adoucisseurs d'eau/filtres

Il y a beaucoup de similitudes entre toutes les marques de filtres à eau, mais aussi beaucoup de différences. La principale différence entre eux est que les filtres de DVA De Vecchi peuvent être régénérés et les autres filtres à eau tels que utilisés par 3M, Everpure et Brita doivent être jetés.  Pour cette raison, les filtres à eau DVA sont un peu plus économiques, mais ils ne sont pas aussi basés sur le même principe.

Si vous voulez aller au niveau suivant, vous pouvez toujours aller pour les systèmes d'osmose inverse. Ce type

L'osmose inverse crée l'équilibre idéal des minéraux pour prévenir la corrosion et la formation d'échelle en combinant un filtre carbone, une inhibition d'échelle, un alimentateur calcite, créant le bon équilibre des minéraux. Ces systèmes Osmosis sont fabriqués par des entreprises telles que DVA De Vecchi et Pentair Everpure.

 Comment remplacez-vous un filtre à eau machine expresso?

Eh bien, il est assez simple, et assez rapide pour remplacer le filtre d'eau le faire. La première chose à faire est d'éteindre la valve avant le filtre à eau et d'ouvrir la soupape d'échappement. Maintenant, vous pouvez supprimer le filtre à eau de la tête du système de filtrage. Installez un nouveau et ouvrez la soupape d'entrée d'eau. Vous allez d'abord rincer la première eau sortant du filtre true la soupape d'échappement/hose.

Comment régénérer un filtre à eau fabriqué par DVA De Vecchi ?

C'est un peu plus de travail. Vous devez d'abord éteindre les valves sur l'adoucisseur d'eau, de sorte qu'il ne peut pas couler d'eau dans ou hors. Ensuite, vous devez drainer le réservoir lui-même. Retirer le couvercle du contenant et ajouter une certaine quantité de sel, selon le modèle que vous avez. Nettoyez les joints où le réservoir est ouvert et rincer le filtre pour environ. 40 minutes. Maintenant, vous pouvez utiliser votre filtre à eau à nouveau. Selon le fabricant, le remplacement complet de résine se fait seulement entre 5-7 années.

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