La Cimbali M21 Junior pièces

The La Cimbali M21 machine à café est une machine à expresso assez simple, avec beaucoup de La Cimbali des caractéristiques uniques. Comme indiqué ci-dessus, il y a 2 versions modèles, le S et le DT. Dans ce cas, le Cimbali M21 junior S est la version non volumétrique du réservoir. Où le Cimbali M21 Junior DT est le modèle volumétrique avec l'eau principale. Il y a beaucoup de ressemblances entre les deux modèles, mais aussi beaucoup de différences. Ci-dessous, nous allons essayer d'expliquer les différences entre eux.

La Cimbali M21 Junior DT

Le M21 Junior DT est une machine à espresso de groupe unique avec une Échangeur de chaleur (HX) chaudière. Le système HX est unique pour les machines à expresso fabriquées par La Cimbali. Sur le côté de la chaudière est une bride soudée, où aussi le groupe brasseur s'appuie sur. Mais dans cette bride, le tube HX est installé et maintenu en place lorsque le groupe de brassage est boulonné sur sa place.

Ainsi, le groupe de brassage fait partie du système HX et peut être complètement démonté, ce qui facilite le nettoyage et le remplacement des pièces par exemple un HX soudé. Ce groupe de brassage est une tête de groupe électronoïde et possède principalement des pièces de rechange standard Cimbali. Pour le M21 Junior des modèles que vous pouvez utiliser La Cimbali portafilter.

Le M21 junior DT est disponible avec un élément de chauffage 110V et 230V. C'est ça élément de chauffage produit 1800W de puissance, qui est assez pour une petite machine à expresso. sur la chaudière, vous trouverez une variété de raccords, tuyaux et valves. Valves telles qu'une soupape à vapeur, une soupape à eau, une soupape à vide et une soupape de sécurité. Cet élément de chauffage a été équipé d'un thermostat de sécurité, fabriqué par la société allemande Ego. La commande de l'élément de chauffage est effectuée avec un interrupteur de pression, ce n'est pas un interrupteur standard fabriqué par Asco ou Parker. Mais leur propre design, qui est utilisé depuis des décennies.

The La Cimbali M21 Junior DT est équipé d'une connexion principale à l'eau et n'a pas été installé avec un réservoir d'eau sur le dos. Donc cette machine à expresso a une pompe et un montage moteur. The le moteur est fait par la société italienne RPM et la pompe par la société Procon(vous pouvez également utiliser des pompes fabriquées par Fluid o tech/Rotoflow ou Nuert).

Parce que le M21 Junior DT est une machine à expresso volumétrique dont vous avez besoin débitmètre installé. Ce débitmètre est installé juste avant que le tube se dirige vers le groupe de brassage.

En plus d'un débitmètre, il nécessite également une variété electronic des composants tels qu'un dispositif de dosage / régulateur de niveau et le touchpanel pour la sélection du café.

La Cimbali M21 Junior S

Cette version de la La Cimbali Junior est le modèle non volumétrique du Junior, mais ce n'est pas tout. Une chaudière Heat Exchanger (HX) est présentée dans le M21 Junior S, qui est une machine à expresso avec un seul groupe. La Cimbali les machines espresso sont les seules qui sont équipées de la technologie HX. Une bride a été soudée sur le côté de la chaudière, et c'est là que le groupe de brassage s'enfoncera. Cependant, le tube HX est inséré dans cette bride, et il est maintenu en place lorsque le groupe de brassage est monté sur lui dans son emplacement approprié.

Par conséquent, le groupe de brassage est inclus dans le système HX et peut être enlevé entièrement. En raison de cela, il est beaucoup plus simple de nettoyer et de remplacer les composants dans un HX qui n'est pas soudé, par exemple. Le groupe de brassage en question est une tête de groupe électromagnétique et la majorité de ses pièces de rechange sont des composants Cimbali standard. A La Cimbali portafilter dans sa configuration habituelle peut être utilisé avec le M21 Junior versions.

Il y a un élément de chauffage pour la puissance 110V ou 230V disponible pour le M21 junior S. Cet élément de chauffage génère 1800 watts d'électricité, qui est plus que beaucoup pour une machine de cette taille qui fait l'espresso. Sur la chaudière, vous découvrirez une sélection de soupapes, de raccords et de tubes en différentes tailles. Les valves comme les vannes à vapeur, les soupapes à eau, les soupapes à vide et les soupapes de sécurité sont tous des exemples de soupapes. Cet élément de chauffage dispose d'un thermostat de sécurité fabriqué par l'entreprise allemande Ego et il a été installé. Un interrupteur de pression est utilisé pour le fonctionnement de l'élément de chauffage; cependant, ce commutateur particulier n'est pas un modèle conventionnel et n'a pas été fabriqué par Asco ou Parker. Cependant, c'est leur conception originale, qui a été utilisée depuis de nombreuses années.

Quel est le M21 Junior S fait différent de la version DT est que cette machine espresso a été équipée d'un réservoir d'eau sur le dos, mais aucune connexion à l'approvisionnement principal en eau. L'eau de ce réservoir d'eau est pompée avec une pompe à vibration Ulka jusqu'au groupe chaud et brassant. Ce modèle de machine espresso n’a pas de débitmètre, donc c’est un modèle non volumétrique.

Cela signifie qu'il est équipé d'un bouton poussoir pour faire du café, avec ce bouton vous pouvez seulement commencer et arrêter le processus de brassage. Cela ne s’arrêtera pas automatiquement comme cela arrive avec le M21 Junior DT.