Même si Rocket Mozzafiato Evoluzione R est une machine à expresso domestique, vous trouverez toujours des fonctionnalités de machine à expresso commerciale sur elle. Comme une valve de vapeur et d'eau. Le robinet de vapeur/tube est utilisé pour faire mousser le lait et le tube d'eau est utilisé pour l'eau chaude pour un Americano ou pour faire du thé.
C'est ça Rocket Milano machine espresso que vous avez sur le côté gauche la valve de vapeur et sur le côté droit la sortie d'eau. Cette valve peut être ouverte et fermée en tournant l'horloge de la soupape et le compteur dans le sens horaire. Dans la poignée de la valve vous pouvez voir la lettre R, de la Rocket Milano marque.
La vapeur et le tube d'eau peuvent être pivotés à 360 degrés. Une fois que vous avez trouvé votre position idéale, vous pouvez simplement le laisser là, vu il restera dans la même orientation. Cette valve a des joints très limités pour sceller la valve. Il y a un joint plat pour sceller la valve de la chaudière et 2 petites anneaux o pour sceller l'arbre de la valve une fois la vanne ouverte.
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