La San Marco 100 - Brühgruppe
Die Brühgruppe der La San Marco 100 Espressomaschinen ist ein ganz normales SM-Modell der Brühgruppe. Dies ist eine magnetbetriebene Brühgruppe, die in den meisten SM-Espressomaschinen zu finden ist.
Da es sich um eine gängige Art von Brühgruppe handelt, sind viele Teile mit anderen Modellen austauschbar. Das am häufigsten verwendete Teil dieser Brühgruppe ist der Siebträger. Dieser Siebträger hat 3 Ohren anstelle der normalen 2-Ohr-Versionen, die andere Marken verwenden, dieser Siebträger ist zwischen den meisten SM-Espressomaschinen austauschbar. Es gibt aber leichte Unterschiede zwischen den Brühgruppen.
Die Brühgruppe wird mit Warmwasser aus dem Wärmetauscher (HX) versorgt. Dieses warme Wasser heizt die Brühgruppe auf und kehrt zurück. Wenn das Magnetventil geöffnet ist, kann das Wasser durch den Brühkopf und die duschsieb fließen und sich seinen Weg durch den Kaffee bahnen.
Zur Abdichtung des Siebträgers ist eine Flachdichtung verbaut. Diese Dichtung hat einen Außendurchmesser von 64 mm und einen Innendurchmesser von 52,5 mm. Die Dicke beträgt 5,5 mm, was im Vergleich zu den Standarddichtungen von 8-9 mm ziemlich dünn ist.
