每个酒吧都使用一种敲击盒或抽屉来清除咖啡残留物。这是通过用手柄敲击圆杆来完成的。圆棒由钢管或木制圆棒制成,其上覆盖有类似橡胶的材料。这种材料足够坚固,可以抵抗手柄的撞击,但又足够柔软,不会损坏手柄。但这样做的缺点是,将手柄与这种橡胶撞击数千次,最终会磨损,因为它是消耗品。幸运的是,这些替换敲击杆有各种尺寸和形状,适用于各种品牌。您可以在下面查看您的敲击盒可能需要哪种型号。
如上所述,敲击箱中的敲击杆是消耗品,因此随着时间的推移它会磨损。多快取决于您制作的咖啡量、品牌以及您是否拥有商业级敲击盒或仅供家庭使用的敲击盒。商用的,在使用相同时间的情况下,比家用的寿命要长很多。
对于商用浓缩咖啡机,您有 2 个品牌,它们都是意大利敲击盒制造商。这些品牌是 Priolinox 和 Ronda。
Priolinox敲击盒上使用的敲击杆是标准圆杆,外径为39mm,长度为320mm。最初的产品是由内衬橡胶类材料的钢管制成的。售后市场型号具有相同的尺寸,但它是一个木质圆棒,周围有橡胶状衬里。
Ronda 敲击盒上使用的敲击杆略有不同。这种型号的敲击杆是圆形的,但两端有小凸片,可将其安装到盒子本身中。敲击杆本身直径为30毫米,总长度为342毫米。
家用敲击箱的功能通常与商业用敲击箱相同,但不像商业用敲击箱那么有棱角。制作这些国产敲击盒的品牌有 Motta、Joe Frex Concept Art、Barista pro 和 Cafelat。
如果您不完全确定您的敲击箱需要哪种敲击杆,请随时联系 Brooks Parts,我们将尽力为您提供帮助。
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