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Mahlscheiben

Mahlscheiben

Es gibt 63 Artikel.

An irgendeinem Punkt in der Lebensdauer Ihrer Kaffeemühle wird es auftreten, dass die Kaffeemahlung nicht so genau wie früher sein wird. Dies kann mit jedem Kaffeeschleifer auftreten, spielt keine Rolle, wenn Sie einen Handschleifer oder einen Elektroschleifer haben. Aber das wäre der ideale Moment, um Ihre Schleifgrate auf Ihrem Espressoschleifer zu ersetzen

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Wenn Sie den Mahlgrat Ihrer Kaffeemühle austauschen möchten, müssen Sie auf verschiedene Merkmale achten, denn es gibt eine große Auswahl an Kaffeemahlstiften. Diese sind in den meisten Fällen nicht untereinander austauschbar.

Welche Marke von Kaffeemühle habe ich?

Dies ist vielleicht eine der wichtigsten Fragen: Welche Marke von Kaffeemühle habe ich und welches Modell von Espressomühle. Die Teile einer Mahlkönig Kaffeemühle sind nicht mit den Ersatzteilen einer Mazzer Kaffeemühle austauschbar.

Welche Materialien werden für Kaffeemahlscheiben verwendet?

In den meisten Fällen werden Mahlscheibe aus Stahl oder Keramik hergestellt. Keramikmahlwerke finden Sie vor allem bei Handmühlen und Haushaltskaffeemühlen. Mahlscheibe aus Stahl finden Sie bei kommerziellen Espressomühlen, z. B. bei Marken wie Compak, Mazzer, Eureka und Nuova Simonelli. Es gibt bei hochwertigen Kaffeemahlwerken in manchen Fällen auch eine Option für beschichtete Mahlscheibe. Zum Beispiel mit einer Nanotech-, Titan- oder einer Red-Speed-Beschichtung.

Welche Arten von Kaffeemahlkörpern werden für kommerzielle Espressomaschinen verwendet?

Bei handelsüblichen Kaffeemühlen finden Sie 2 Arten von Kaffeemahlkörpern, die gängigste Größe ist der flache Mahlkörper, das häufigste Modell. Der nächste Typ sind die konischen mahlscheibe, in einer Seltenheit gibt es auch ein halbkonisches Modell, das man bei La San Marco Kaffeemühlen findet.

Ein flache mahlscheiben ist relativ einfach aufgebaut, man hat einen oberen und einen unteren Mahlgrat. Der untere ist mit dem Motor der Kaffeemühle verbunden, so dass er sich dreht. Der obere Grat ist der feststehende. Hinweis: Beide mahlscheibe sind identisch. Mit dem oberen Mahlgrat stellen Sie den Abstand zwischen den Mahlgraten ein, indem Sie den Grathalter im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Bei konischen Schleifkörpern haben Sie einen inneren und einen äußeren Schleifkörper. In diesem Fall ist die innere Scheibe auch diejenige, die sich dreht, der äußere Schleifgrat ist diejenige, die stillsteht. Mit dem äußeren Mahlgrat kann man auch den Abstand zwischen dem inneren und dem äußeren Mahlgrat verändern.

Ich habe neue Mahlscheibe installiert, aber mein gemahlener Kaffee ist nicht fein genug?

Das ist ein häufiges Problem, wenn Sie neue Grate in Ihre Kaffeemühle einsetzen. Sehen Sie, dass Sie Ihre neuen Mahlmesser kalibrieren müssen, Sie können sie nicht einfach 1:1 austauschen und das Gleiche erwarten. Ein weiteres Problem kann darin bestehen, dass die Kaffeemahlkörper nicht mehr richtig ausgerichtet sind, was hauptsächlich durch alten Kaffee auf den Oberflächen verursacht wird. Es kommt selten vor, dass ein Kaffeemahlwerk einen Produktionsfehler hat, der dies verursacht, ebenso wie bei optisch anderen Mahlwerken als Ihrem jetzigen.
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