Filterbakje 2 koffie 12gr 70x21mm

No you can’t. The most common size of double filterbaskets has a diameter of 70mm. This is found on for instance Faema and Nuova Simonelli portafilters. The 68mm is typical for Cimbali espresso machines. Where you have smaller sizes for La Spaziale and San Marco portafilters.

Nou dat antwoord is vrij eenvoudig, nee het is niet. De originele klep werkt als volgt, wanneer u de as naar binnen keert de klep pin duwt een pakking houder. De stoom kan uitgaan, weer sluiten en er kan geen stoom uit. In het geval van de moderne E61 kleppen is dat achter de pakking houder is een kleine roestvrij stalen bal met een veer.

Vanaf het begin van de Faema E61 brouwgroep zijn er in principe geen verschillen tussen de onderdelen die in de brouwgroep zijn geïnstalleerd. Delen zoals de kleppakkingen, veren, klepassemblages en portafilters zijn allemaal hetzelfde gebleven. De grootste verandering is het kleine schoonmaakgat aan de voorkant van de brouwgroep. Bij de vroegste modellen bestond dit gat niet.

Er zijn 5 soorten ketel gebruikt op de Faema E61 espresso machine. De bekendste is het dubbelflens model. Je hebt aan de ene kant de verwarmingselement flens en aan de andere kant de water niveau flens, beide zijn uit productie. Deze worden op hun plaats gehouden met aluminium ketelringen. Voor de groepen heb je een ketel met een flens aan één kant.

Het volgende model is een roestvrijstalen ketel, met één flens. Dit type ketel komt minder vaak voor dan de koperen ketel hierboven. Er is ook een later model roestvrij staal, dat geen verwijderbare flens heeft. Beide ketels hebben corrosieproblemen, dit moet gedaan worden door het roestvrij staal.

Het nieuwste model is ook een koperen ketel, deze ketel heeft een enkele warmtewisselaar(HX) in het midden. De meeste moderne espresso machines hebben voor elke individuele brouwgroep een individuele HX.

Ja, maar dit hangt af van verschillende factoren. Het eerste ding is ervaring, gezien dit is een handmatig bediend espresso machine vereist veel meer aandacht van de barista dan een solenoïde bediend model. Daar moet je het brouwproces handmatig stoppen. Als je niet de ervaring die je waarschijnlijk kunt houden met het tempo dat nodig is in een dergelijke bar. Dan zou ik adviseren om te gaan voor de Faema E61 Jubilee, dit is de solenoïde bediend versie van de Faema E61 Legend espresso machine.

We would not advice to do so, seen the capacity is too little to proper function in a bar or a restaurant. For a small office this espresso machine would be a good solution, as well as the use in a kitchen.

Well this does depend on how old your Bezzera BZ10 is. Seen you have 2 model versions. There is a pre- 26-06-2010 and a post 27-05-2010 version. The older type is in it’s original configuration isn’t available anymore, for this is a relay rebuild kit available which is the same as the new model.

This model of Bezzera espresso machine is fitted with a solenoid operated Bezzera ring brewing group, so it hasn’t been fitted with a E61 style of brewing group.

The Bezzera BZ10 espresso machine is fitted with a water tank, from this tank the water is pumped, with a Ulka vibration pump, towards the brewing group and into the boiler. So you won’t be able to fit a main water connection to this espresso machine.

The Bezzera BZ10 has been fitted with a double scale pressure gauge, or manometer. So you will see 2 needles, one is for the pump pressure and the other is for the boiler pressure. The boiler pressure goes from 0 up to 3 bar and the pump pressure goes from 0 up to 16 bar.