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Espresso leveler

Espresso leveler

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Wenn Sie einen perfekten Espresso zubereiten möchten, ist ein Kaffeeverteilungsgerät unerlässlich. In den meisten Fällen wird ein Verteilungsgerät in Kombination mit einem WDT verwendet. Die größte Frage ist: Was macht ein Vertriebstool?

Ein Verteilungswerkzeug verteilt den gemahlenen Kaffee gleichmäßig im Filterkorb. Damit Sie ein einigermaßen ebenes Stampfbett haben. Auch die Verteilwerkzeuge sind in der Höhe verstellbar. Wenn Sie das Werkzeug zu hoch einstellen, kommt es überhaupt nicht mit dem Kaffee in Kontakt oder gleitet nur darüber hinweg. Wenn Sie ihn zu tief einstellen, wird der Kaffee umgepflügt oder landet auf dem Boden des Korbs. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist, dass die Wahrscheinlichkeit von Channeling/Mikrochanneling verringert wird.

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    Der Artikel auf dieser Seite wird von der italienischen Firma Motta Metallurgica hergestellt. Dieser spezielle Artikel ist ein Kaffee-Nivellierungswerkzeug. Was ist die Funktion eines Kaffee-Nivellierungswerkzeugs? Das Kaffee-Nivellierungswerkzeug verteilt den gemahlenen Kaffee gleichmäßig im Filterkorb. Das Ergebnis davon ist, dass die...

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    Der Artikel auf dieser Seite wird von der italienischen Firma Motta Metallurgica hergestellt. Dieser spezielle Artikel ist ein Kaffee-Nivellierungswerkzeug. Was ist die Funktion eines Kaffee-Nivellierungswerkzeugs? Das Kaffee-Nivellierungswerkzeug verteilt den gemahlenen Kaffee gleichmäßig im Filterkorb. Das Ergebnis davon ist, dass die...

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Auch bei den Nivellierwerkzeugen ist der Durchmesser ein wichtiges Merkmal, da es bei herkömmlichen Stampfern unterschiedliche Größen gibt. Die gebräuchlichste Größe ist 58 mm und wird bei Marken wie Faema, Rocket, ECM, Marzocco, Bezzera, Nuova Simonelli und Victoria Arduino verwendet. Eine andere Größe ist 57 mm, diese wird hauptsächlich bei Cimbali-Espressomaschinen verwendet. In vielen Fällen können die 57- und 58-mm-Tamper ausgetauscht werden. Eine ganz andere Größe ist die 53-mm-Kaffeewaage, die bei Espressomaschinenmarken wie La Spaziale und San Marco verwendet wird.

Kaffeenivellierungswerkzeuge werden von verschiedenen Marken wie Motta, Rocket, Pullman, JoeFrex, ECM, Bravo und Asso hergestellt.

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