Espressokoneen päivittäinen puhdistaminen on jokaisen kahvinystävän ehdoton tehtävä. Sillä ei ole väliä, teetkö sen kaupallisesti tai kotibaristana
Jos valmistat kahvia baristana erikoiskahvilassa, omassa erikoiskahvin paahtimoyrityksessäsi, hotellin tai ravintolan baarissa tai jopa urheilupaikassa. Puhdistamalla koneesi päivittäin varmistat, että vältät komponenttien äkillisen hajoamisen, joka voi liittyä huonoon puhdistukseen ja huoltoon.
Ennaltaehkäisevä kunnossapito pelkästään puhdistamalla espressokoneesi päivittäin asianmukaisilla puhdistusaineilla on paljon halvempaa kuin tulojen menetys ja espressokoneen teknisen asiantuntijan tulo työajan ulkopuolella.
Espresso-automaatin puhdistaminen on yksi tärkeimmistä asioista, joita baristan tai kahvilaan omistajan on tehtävä. Puhdistus portafilter on yksi niistä tehtävistä, puhdistus sisäpuolella on melko yksinkertainen, jos upottaa portafilter kehon vedessä Puly Kaffi(älä koskaan käytä pesulappua). Mutta portafilterin puhdistaminen on eri juttu. Tätä...
Jokainen automaattinen espresso-automaatti tarvitsee puhdistusta säännöllisin väliajoin. Tämä voidaan tehdä Italian yrityksen eri tuotteilla Puly Mitä. Tämä erityistuote on Puly Caff plus ja puhdistavat pöytiä automaattisten espresso-automaattien. Espresso-automaateissa, joissa vain painetaan nappia ja tehdään kahvia. Tämä tuote ei siis sovellu...
Kahvinkeittimen säilyttäminen on varsin tärkeä asia. Kun asiakkaasi näkevät kahvinkeittimesi ja kahvimyllysi, se ei näytä hyvältä, kun he näkevät rasvaisen ja tahraisen espressokoneen. Sen lisäksi, että sinulla on myös paljon likaa, jota et voi asiakkaana nähdä koneiden sisäpuolella.
Tästä syystä sinulla on erilaisia puhdistustoimenpiteitä, jotka on tehtävä joissakin tapauksissa päivittäin tai säännöllisin väliajoin. Puhdistustoimenpiteet voi jakaa 2 luokkaan. Espressokoneen ja toinen kahvimyllyn.
Espressokoneen puhdistaminen saattaa olla yksi tärkeimmistä asioista hyvän espresson tai ristretton saamiseksi. Kun koneesi on likainen, et koskaan saa kahvista parhaita makuja.
Tämä on toimenpide, joka sinun on tehtävä joka ikinen päivä, kun olet käyttänyt espressokeitintäsi, eli keitinryhmän huuhtelu takaisin. Näin puhdistetaan keitinryhmän sisäosat sekä magneettiventtiili. Jos sinulla on käsikäyttöinen keitinryhmä, kuten E61-keitinryhmä, sinun on siis myös tehtävä tämä. Se näkee, että se puhdistaa ryhmän pään sisäosat.
Miten huuhtelen takaisin? Poista ensin suodatinkori portafiltteristä ja asenna sokkosuodatin. Nyt voit lisätä puhdistusainetta, kuten Puly caff- tai Brooks-puhdistustabletteja. Asenna porttisuodatin uudelleen ja käynnistä haudutusprosessi ja käynnistä ja lopeta tämä pari kertaa manuaalisesti, joissakin tapauksissa espressokoneessa on puhdistusvaihtoehto, joka tekee tämän automaattisesti. Kun tämä toimenpide on suoritettu, irrota portafilter ja toista se ilman puhdistusliuosta, jotta pesuaineesta ei jää jälkiä.
Espressokoneen maitojärjestelmän puhdistaminen on todella tärkeää, jotta saat parhaiten vaahdotettua maitoa. Muuten voi olla mahdollista, että höyryputken reiät tukkeutuvat kuivuneen maidon vuoksi. Lisäksi on erittäin epähygieenistä, jos höyryputkessa tai maidonvaahdottimessa on kokeiltuja maitojäämiä, sillä ne voivat aiheuttaa homeen kasvua.
Voit puhdistaa höyryputken ottamalla maitokannun ja täyttämällä sen vedellä. Lisää pieni määrä Brooks Milkcleaneria ja anna höyryputken imeytyä liuokseen. Voit myös puhdistaa höyryllä, jotta liuos tekee työnsä hieman paremmin. Tämän jälkeen voit pyyhkiä maitojäämät helposti pois. Kun olet valmis, huuhtele höyryputki pelkällä juomavedellä ilman mitään
Espressokoneen pitäminen kalkittomana on lähes mahdotonta, voit aloittaa vedensuodattimen käytöstä. Mutta saat aina kalkkikertymiä espressokoneen lämmityselementteihin ja kattilaan, se vain kestää kauemmin.
Useimmissa tapauksissa, kun kalkkikertymä muodostuu ongelmaksi, sinun on purettava espressokoneesi ja poistettava kalkki yksittäisistä osista. Kun kalkkia ei ole niin paljon, voit käyttää Brooks Greenie -kalkinpoistoainetta. Mutta kun kalkkikertymä on vakava, suosittelemme Calcinet- kalkinpoistoaineen käyttöä.
Todennäköisesti se ei tule ensimmäisenä mieleen, mutta suodatinkorin alle kertyy jonkin verran kahvirasvaa. Näin on myös kahvin suuttimessa, josta kahvi valuu oikeaan suuntaan.
Portaansuodattimen puhdistaminen on melko helppo toimenpide. Irrota ensin suodatinkori, tämä onnistuu helposti IMS:n irrotustyökalulla. Täytä ämpäri Puly caffilla ja lämpimällä vedellä ja laita portafilterin pää tähän ämpäriin. Älä koskaan upota suodattimen kahvaa veteen.
Anna portafiltterin liota pari tuntia ja poista portafiltteri ämpäristä. Nyt voit käyttää mikrokuituliinaa tai harjaa puhdistamaan rasvaiset kahvijäämät suodattimen sisäpuolelta. Kahvinsuihkujen puhdistamiseen on ihanteellista käyttää pientä harjaa, kuten Brooks Nylon -puhdistusharjaa. Huuhtele sen jälkeen puhtaalla vedellä ja asenna suodatinkori uudelleen.
Jos pidät kahvimyllysi sisäosat puhtaina, ei ole väliä, onko sinulla On Demand kahvimylly vai Doser-mylly, vanhasta kahvista ei saa hyvää espressoa. Kahvimyllyn pitämiseen puhtaana on olemassa erilaisia menetelmiä.
Et odota sitä niin nopeasti, mutta myös kahvimyllyn hiomapuristimet on puhdistettava. Tämä voidaan tehdä ottamalla kahvimylly erilleen. Mutta voit tehdä sen myös Puly Grind -kiteiden avulla. Aja vain 1 satsillinen totta kahvimyllyä, ja se poistaa kaikki vanhat kahvimyllyt jauhinkammiosta. Käytä harjaa kahvin annostelijassa. Kun jauhinkammiossa on paljon vanhaa kahvia, poista kahvi käsin. Näkee, ettei se muuten toimi.
Kahvin haittapuolena on, että pavut voivat olla melko rasvaisia, Tämä johtaa jossain vaiheessa siihen, että kahvisuppilo alkaa värjäytyä vaaleanruskeaksi. Voit estää tämän puhdistamalla suppilon sisältä säännöllisin väliajoin. Puly on valmistanut tätä varten erityisen puhdistusliuoksen, The Puly Hopper cleaner. Tämä tuote voidaan suihkuttaa ja pyyhkiä pois ilman huuhtelua.
Me Brooksilla myymme erilaisia puhdistustuotteita, joita voidaan käyttää kotitalouksien ja kaupallisten espressokoneiden puhdistamiseen. Valikoima ulottuu Puly Caffin ja Repan tuotteista omiin puhdistustuotteisiimme. Jos et ole täysin varma, mitä tarvitset, älä epäröi ottaa meihin yhteyttä.
Cookie | Provider | Purpose | Expiry |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser. | Session |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop. | 480 hours |