Paras maitotuote kotibaarille

Onko olemassa jotain "parhaan maitotuotteena"? Maidonkorvikkeiden välillä on paljon eroja, jotkut saattavat sopia sinulle paremmin.

Voit nähdä maidon pitcher kuin ruostumaton teräs, mutta se on enemmän. Oikea malli ja tyyppi voivat tehdä valtavan eron siitä, miten jäädytät maidon Cappucino tai Latte. On olemassa erilaisia merkkejä, jotka tekevät maitoa.

kotimainen tai kaupallinen käyttö

Maidon pitcherin käyttö kotimaisessa ympäristössä kotimaisena baristana vaatii erilaisia maitohappoja silloin, kun työskentelet baristana kiireisessä baarissa. Tärkeintä on, että 350 ml maitoa on useimmissa tapauksissa tarpeeksi. Motta Lady 350 ml maitoa. Suurempi koko on useimmissa tapauksissa täysin hyödytön, nähdään, ettet todennäköisesti tee enemmän kuin 1-2 kupillista cappuccinoa.

Muu tyyppi on Motta espresso/cream pitcher. Käytät tätä, kun haluat tehdä macchiaton. Teet espresson suoraan tässä espresso ruostumaton pitcher. Tästä voit kaataa espressoa jäätyneeseen maitoon lasissa.

Brand

Kuuluisin on todennäköisesti Motta Mettalurgica on myös ainoa yritys, joka tuottaa edelleen maitoa Italiassa. Kaikki muut tuotemerkit kuten Joe Frexx, EDO, Rhinowares tekevät tuotteitaan Kiinassa. Näet myös pieniä brändejä, jotka ovat myyneet Alibabassa.

Materiaalia

Suurin osa maitotuotteista on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Muista, että kaikki ruostumattomat teräkset eivät ole samanlaisia. Eniten halvempia maitopistoreita valmistetaan ruostumattomasta teräksestä 202, joten tätä ruostumatonta terästä ei ole tarkoitettu käytettäväksi yhdessä ruoan kanssa. Ruostumaton teräs 304 ja ruostumaton teräs 316 ovat elintarvikkeita. Kiinassa valmistetaan erilaisia maitohappoja, jotka on valmistettu tästä materiaalista, mutta joita ei voida käyttää elintarvikkeisiin. Useimmissa tapauksissa, jos materiaalia ei ole määritelty, niin näin on.

Paino/paksuus

Maidon pitcherin paino ja paksuus ovat myös melko tärkeitä, miten hallitset maitopistoria. Baristan kokemukset siitä, että kevyempi maito on helpompi käsitellä. Mutta toinen ominaisuus ohuemman maidon pitcher on, että voit tarkemmin tuntea maidon lämpötilan jäähdytysprosessin aikana.

Surfacen viimeistely

Useimmiten maitoa on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jonka näkevät kaksi erilaista viimeistelyä. Se on korkean peilin puolalainen ja satinin loppu. Saatanan lopputuloksen etuna on, että et näe uusia naarmuja, jotka ovat hyviä, joita näet selvästi uudessa kiillotetussa maitopistoksessa.

On myös maitopistoreita, jotka on maalattu eri väreissä, jotka voivat näyttää todella mukava tai voi olla kätevä, jos sinulla on erilaisia maitoa. Kuten esimerkiksi Motta Europa Milk 0,35L Black Haitta on, että maali voi tulla ajan myötä.

Älä koskaan ota maitopistoria, jossa on maalattu sisään, tämä maali ei todennäköisesti ole luokiteltu suoraan ruoka-ainekontaktiin.

Volume

Pitcherin määrä riippuu hieman sovelluksesta. Jos käytät sitä vain 1-2 cappuccinoa, sinun täytyy olla hieman maitoa. Sinun on kuitenkin pidettävä mielessä, että maidon pitcherin koon on oltava noin 2/3 kertaa suurempi kuin maidon määrä.

Maidon ihanteellinen taso on noin kolmasosa siitä, miten jugin korkeus nousee, aivan spoutin pohjan alapuolella. Sitten höyrysauva voidaan upottaa maidon alle mikrofoamin luomiseksi, eikä säiliö ole liian täynnä vuotaakseen. Olkaamme rehellisiä: kukaan ei viihdy lämpimässä maidossa.

Maidon pitcherin tilavuudet vaihtelevat 0,35L:stä aina 1L:ään asti. Yleisimpiä maitopistoreita ovat 0,35L ja 0,5L. Sellainen kuin Motta Lady Maitoa 0,45l suurempi versio Motta lady maitoa 0,6 l.

Spout

On olemassa erilaisia muotoilu muotoja spouts maito pitcher. Tämä riippuu pääosin maidontuottajasta/tuottajasta.

Miten maitoa kaadetaan, kuinka nopeasti se menee ja kuinka sujuvaa se on kaikki alas spout. Huonosti tehty spout voi pilata muuten täydellisen latinan.

Harkitse, jos matala, laaja spout tai terävä, viitattu spout toimisi paremmin malleillesi, kun valitset spout maitopitcher. Ohuempi ja tarkempi kaatava spout on suositeltavaa latteille, joilla on yksityiskohtaisempia malleja.

Maidon jäätymisen tavoitteena on tuottaa mikrofoamia. Microfoam on silkkinen, sileä, hienosti muotoiltu kuuma maito käytetään latte art. Microfoam on tehokkain, kun pitcherin maito on kääritty vorteksiin.

Jotta voidaan luoda sistävä pyörrepooli ja ylivertainen mikrofoami, jugin leveys on suurempi. Jos maitopinnoitin on liian nahkainen, maidolla ei ehkä ole tarpeeksi tilaa kiertää.

FAQ

Ovatko kaikki ruostumattomat teräsmaitotuotteet samanlaisia?

Kaikki ruostumattomasta teräksestä ei ole sama. Joissakin tapauksissa ruostumaton teräs ei sovellu edes ruokakontaktiin. Osa halvemmista maitopistoreista on valmistettu 202-luokan ruostumattomasta teräksestä, joka ei sovellu ruokasovelluksiin.

Onko se kätevä ottaa maalattu maito pitcher?

Kyllä, voit käyttää maalattu maito pitcher, mutta ei koskaan, joka on pinnoite sisällä. Maalaus ei todennäköisesti sovellu suoraan ruokakontaktiin.

Voitko laittaa maitoa astianpesukoneeseen?

Kyllä, voit laittaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua maitoa astianpesukoneeseen. Maalatuille ruostumattomalle teräkselle ei ole suositeltavaa laittaa niitä astianpesukoneeseen. Ne on puhdistettava manuaalisesti.