La Cimbali M39 espressokone
La Cimbali M39 -espressokone oli yksi La Cimbalin espressokoneiden lippulaivoista. Se oli aikanaan varsin vallankumouksellinen espressokone. Tämä kone oli joissakin kokoonpanoissa saatavana turbohöyryllä ja automaattisella maidonvaahdottimella.
La Cimbali M39 -espressokeittimestä on yhteensä 3 eri versiota, La Cimbali M39-GT näkyy tällä sivustolla eri mallina. Se on teknisesti eri kone.
La Cimbali m39 -espressokeitin voidaan rakentaa kokoonpanossa, joka vaihtelee 2:sta keittoryhmästä aina 4:ään keittoryhmään asti, mikä tarkoittaa yhteensä 125 kg:n painoa. Tämä koskee kaikkia versioita. Tästä espressokeittimestä on myös pitkä kuppiversio.
Kummallakin puolella on höyryputki, jota voidaan ohjata vasemmalla ja oikealla puolella olevilla käsinupilla. Turbosteamiin on olemassa vaihtoehto, tämä on automaattinen höyrysauva. Tämän avulla sinun tarvitsee vain asettaa maitokannu sen alle, ja se vaahdottaa maidon automaattisesti.
On myös vaihtoehto, jossa käytetään automaattista cappuccinon keitintä, joka asennetaan vasemmanpuoleisen höyryputken tilalle. Vaahdotettu maito annostellaan suoraan espressoon.
Malliversiot
Malliversioita on yhteensä 3, jotka ovat seuraavat:
La Cimbali M39 Classic
La Cimbali M39 Classic on M39-sarjan perusmalli. Tämä on La Cimbali M39:n manuaalinen versio, joten tästä espressokoneesta ei löydy virtausmittaria. Tämä espressokeitin on valmistettu 2-4 keittoryhmällä, ja sen värivaihtoehto on ruostumaton tai kultainen.
La Cimbali M39 Dosatron
Tämä La Cimbali M39 -versio on monissa asioissa samanlainen kuin Cimbali M39 Classic, mutta monissa asioissa myös täysin erilainen. Tässä espressokoneessa on virtausmittarit volumetristä annostelua varten, sillä ilman virtausmittareita ei ole mahdollista luoda esiasetettuja määriä. Tähän espressokoneeseen voidaan asentaa myös automaattinen maidonvaahdotin ja Cimbali Turbosteam.
La Cimbali M39 Dosatron ThermoDrive La Cimbali M39 Dosatron ThermoDrive
M39 Dosatron ThermoDrive -espressokone on lähes kaikilta osin samanlainen kuin La Cimbali M39 Dosatron. Tässä versiossa on kuitenkin ThermoDrive-järjestelmä, joka helpottaa jokaisen yksittäisen keittoryhmän lämpötilan säätämistä.
Cimbali M39:n varaosat
Cimbali M39:n varaosien etuna on se, että useimpia osia käytetään useissa muissa M39-malleissa. On tietenkin olemassa erilaisia varaosia, joita käytetään yksinomaan M39-mallissa.
Portafilter
Cimbali M39:n panimoryhmissä käytettävät portafiltterit ovat tavallisia Cimbali-portafilttereitä. Mikä tekee siitä helpon valinnan. On kuitenkin otettava huomioon, että joissakin malleissa, kuten Cimbali M23 UP:ssa, käytetään Faema-portafilttereitä. Näitä ei voi käyttää tässä panimoryhmässä.
Panimoryhmä
Cimbali M39:ssä käytetty keittoryhmä on tavallinen lämmönvaihtimen keittoryhmä, joka löytyy useimmista Cimbali-espressokoneista. Huomaa, ettei se ole M39 GT:ssä, koska kyseessä on kattilakeitin.
Koska kyseessä on vakiokeitinryhmä, suurin osa tämän keitinryhmän vaihdettavista osista on yleisiä varaosia. Jotka ovat laajalti saatavilla.
Kuinka pitää Cimbali M39 puhtaana ja toimintakunnossa?
Cimbali M39:n pitämiseksi puhtaana on olemassa erilaisia menettelytapoja. Ne voidaan jakaa eri luokkiin
Höyryputki ja turbohöyry
Höyryputki ja Turbosteam-putki on puhdistettava joka ikinen päivä. Et halua, että höyrynkärjen reiät tukkeutuvat. Mikä vaikeuttaa puhdistamista. Sen lisäksi ei ole hygieenistä jättää vanhoja maitojäämiä jälkeensä. Sitä varten sinun on täytettävä maitokannu vedellä ja Brooks Milkcleanerilla ja annettava höyrykärjen ja putken imeytyä siihen. Näin maito irtoaa ja voit puhdistaa sen helposti. Huuhtele sen jälkeen puhtaalla juomavedellä.
Cappuccinon keitin
Automaattinen cappuccinon keitin, jos sinulla on sellainen asennettuna, on pahamaineinen siitä, että siihen pääsee hometta. Sinun on tehtävä tämä joka ikinen päivä, kun olet käyttänyt sitä. Ota maitokannu ja juoksuta Puly Milk true -puhdistusliuosta siihen. Joka ikinen viikko sinun on purettava se ja puhdistettava se käsin. Näkee, että on mahdollista, että maitojäämiä jää jäljelle.
Panimoryhmä ja tyhjennysalusta
M39-espressokoneen keitinryhmien puhdistaminen on melko yksinkertaista. Otat portafilterin, asennat kumisen suodattimen korin sisään. Lisää koriin Puly caff ja käynnistä puhdistus-/taushuuhteluprosessi. Tämän jälkeen huuhtele vedellä.
Tämän jälkeen sinun on puhdistettava tyhjennysastia. Varmista, että puhdistat myös tyhjennysalustan alapuolen. Nähdäksemme oman kokemuksemme mukaan elektroniikan kansi alkaa ruostua.
Brooksin osat Cimbali M39:lle
Brooks Parts myy erilaisia varaosia La Cimbali M39 -espressokoneisiin. Nämä voivat olla OEM/alkuperäisiä varaosia tai jälkimarkkinavaraosia. Jos et löydä etsimääsi osaa, voimme hankkia sinulle oikeat osat. Ota huomioon, että OEM-varaosien toimitusajat voivat olla La Cimbalilla melko pitkiä.