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恒温器

HoReCa(酒店、餐厅和咖啡馆)设备中,恒温器在保持各种烹饪、冷藏和酿造过程的理想温度方面发挥着至关重要的作用。无论是控制意式咖啡机、烤箱、冰箱还是油炸锅的温度,恒温器都能确保最佳的性能和安全性。HoReCa 设备中使用不同类型的恒温器,包括控制恒温器安全恒温器接触式恒温器制冷恒温器。在本文中,我们将探讨 HoReCa 设备中使用的恒温器的类型、功能以及它们对顺利运行至关重要的原因。

用于 HORECA 设备的恒温器Brooks Parts

EGO恒温器5532522858 - 124°C三相系统安全恒温器

这款由EGO设计的安全温控器专为专业厨房设备提供过热保护。适用于三相系统,包括一个直径为6毫米的笔形灯泡和一个890毫米长的毛细管。手动复位提供可靠的安全控制。零件编号为5532522858。 主要特点: 零件编号:5532522858 最高温度:124°C 类型:带有手动复位的安全温控器 灯泡类型:笔形 灯泡尺寸:直径6毫米 灯泡数量:1 毛细管长度:890毫米 接触点:6 相位:三相 套管:有 腺体:无 选择开关:无 适用于在要求精确过热保护的高要求三相安装中使用的设备。
€188.28
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EGO single-phase thermostat 346°C

EGO的温控器型号5519062865是一款可靠的温度控制组件,专为苛刻的单相应用而设计。它采用精确的Ø3x144毫米灯泡和耐用的900毫米毛细管,确保稳定的热量调节。 关键特点: 最高温度:346°C 类型:调节 灯泡类型:笔形 灯泡尺寸:Ø 3x144 毫米 灯泡数量:1 毛细管长度:900 毫米 接点数:2 相位:单相 外套:未指定 密封:未指定 选择开关:未指定 销钉:Ø 6x4.6 毫米 适用于需要在中高温范围内实现紧凑、强大的恒温调节的系统。
€38.49
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EGO single-phase thermostat 569°C – manual reset

这款来自EGO的高温安全热继电器设计带有手动复位功能,可在极高温度条件下安全运行。采用细长的直径为3.9毫米的灯泡和耐用的870毫米母线,非常适合需要可靠过热保护的设备。 主要特点: 最高温度:569°C 类型:带手动复位功能的安全热继电器 灯泡类型:笔型 灯泡尺寸:直径3.9毫米 灯泡数:1 母线长度:870毫米 接点数:2 相位:单相 护套:有 腺:无 选择开关:无 适用于对极高温度下的温度控制安全至关重要的应用。
€161.13
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EGO 三相溫控器 160°C 手動復位

此產品頁面上的恆溫器由德國製造商 Ego 製造。該恆溫器可用於各種 Wega 和 Dalla Corte 濃縮咖啡機。該產品的 Dalla Corte 零件編號為 B-00-0023,Wega 的零件編號為 WY20300019 此恆溫器是設置在 160 攝氏度的三相版本。一旦此恆溫器跳閘,您需要手動重置它。毛細管長度為 870mm,燈泡直徑為 4mm,長度為 153mm。這個恆溫器是在意大利製造的。 該恆溫器可用於 Wega Atlas-10、Wega Polaris 14、Wega Orion、Dalla Corte DCPRO 和 Dalla Corte EVO2。
€91.02
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EGO恒温器 5519035802 - 单相,温度范围 100-185°C

EGO恒温器5519035802 – 单相,温度范围100-185°C EGO恒温器(零件编号5519035802)提供精确的单相温度调节,范围在100°C至185°C之间。这款恒温器具有坚固的钢笔形感温灯泡,直径4毫米,长1770毫米毛细管,特别适合需要延长接触和精确温度感测的工业和商业加热应用。 这款恒温器设计出色,包括一套保护套和腺体,以增加保护和安全安装。配备两个耐用的接触器,确保稳定一致的热控制,无需额外的选择开关。 技术规格: 温度范围: 100-185°C 灯泡类型: 钢笔形(Ø 4 mm) 毛细管长度: 1770 mm 保护套/腺体: 已包含 接触器: 2个(单相) 选择开关: 不包含...
€65.59
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EGO恒温器 5519032807 – 单相,温度范围 100-190°C

EGO恒温器(零件编号5519032807)提供精确的单相温度调节,范围在100°C和190°C之间。具有耐用的笔形感应灯泡,直径为4毫米,和870毫米的毛细管,这款恒温器专为工业和商业供暖系统中的高效准确的温度监测而设计。 这款恒温器的构造保证了一致的性能,拥有两个坚固的接触点,且无需使用套管、腺体或额外的选择开关即可简单安装。 技术规格: EGO零件编号:5519032807 最高温度:194°C 类型:调节 灯泡类型:笔形(Ø 4毫米) 毛细管长度:870毫米 套管:不包括 腺体:不包括 接触点数量:2 接触容量:单相 选择开关:不包括 这款原装EGO恒温器非常适合在各种应用中进行可靠的热控制,按照最高标准制造,性能持久。...
€44.18
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EGO恒温器 5519035800 – 单相,温度范围 100-190°C

EGO 温控器 5519035800 - 单相,温度范围 100-190°C EGO 温控器(零件号 5519035800)提供精确的单相温度控制,温度范围在 100°C 到 190°C。这款温控器配备有一个粗壮的D形针,尺寸为 ø 6x4.6 mm,且有一个覆盖的毛细管长度为 1750 mm,非常适合需要耐用性和精确性的炸锅应用。 这款温控器包括一个 ø 6x133 mm 的感应球泡,并配备了一个适配器接头(螺纹 M9x1),确保安装安全且简单。 技术规格: EGO 零件号: 5519035800 温度范围: 100-190°C 毛细管长度: 1750 mm(覆盖) 球泡尺寸: Ø 6x133 mm 针尺寸: D型,ø 6x4.6 mm 触点容量: 16A, 250V...
€96.76
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太阳能设备中使用的恒温器类型

1.控制恒温器

控制恒温器对于调节和保持许多厨房和咖啡设备的理想温度至关重要。它们可以感知温度变化,并根据用户设置控制加热元件升温或降温。

  • 功能:在烤箱油炸锅咖啡机等设备中,控制恒温器可监控温度,并在必要时发出信号让加热元件打开或关闭。这可确保电器在烹饪、冲泡或其他过程中保持正确的温度。

  • 重要性精确的温度控制对食品安全和饮料质量至关重要。加热过度会破坏食物或饮料,而加热不足则会导致结果不一致。控制恒温器可确保设备在理想的温度范围内运行。

2.安全恒温器

安全恒温器对于保护 HoReCa 设备避免过热或故障至关重要。它们是防止温度过高损坏设备或造成安全风险的后备装置。

  • 功能:这些恒温器的设计目的是在温度超过安全阈值时中断加热元件的供电。它们通常出现在意式咖啡机冰箱烹饪设备中,在这些设备中,保持安全的工作温度至关重要。

  • 重要性过热会对机器造成无法弥补的损坏,甚至导致火灾危险。安全温控器可以在温度过高时自动切断电源,确保设备和用户的安全。

3.接触式恒温器

接触式恒温器广泛应用于热电联产设备中,用于精确调节温度。它们通过与需要监控的表面实际接触来工作。

  • 功能:在烤架煎锅冰箱中,接触式恒温器被放置在表面,以直接测量其温度。然后,它们根据检测到的温度调节加热或冷却元件。

  • 重要性这些恒温器可提供高度精确的读数,对于表面温度可能变化的烹饪设备尤为重要。通过保持适当的温度调节,接触式恒温器可确保一致的烹饪或冷却效果,这对食品或饮料的质量至关重要。

4.制冷恒温器

制冷恒温器是专门为冷冻机冷却器步入式冰箱等制冷设备的温度调节而设计的。

  • 功能:这些恒温器可监控制冷设备内的温度,并控制压缩机或风扇以保持稳定的低温。在冰箱冰柜等设备中,制冷恒温器可确保储存环境保持在最佳范围内,以保持食物新鲜和饮料冰凉。

  • 重要性:精确的温度控制对制冷至关重要,可防止食物变质,确保符合卫生和安全法规。制冷恒温器有助于保持储存易腐物品的适宜环境。

恒温器在制冷设备中的重要性

恒温器的正常运行对于 HoReCa 设备的运行至关重要。通过提供精确的温度调节,恒温器有助于确保食品安全、提高能源效率以及改善饮料和膳食的质量。如果没有可靠的恒温器,设备可能会过热,导致安全问题,或加热不足,造成结果不一致,影响客户满意度。

结论

恒温器是HoReCa设备中不可或缺的组件。无论是控制酿酒、烹饪还是制冷的温度,恒温器都能确保设备高效、安全、稳定地运行。在Brooks-Parts,我们为各种 HoReCa 设备提供各种控制恒温器安全恒温器接触式恒温器制冷恒温器。更换破旧或有故障的恒温器可确保您的设备继续提供高质量的结果,并保持操作安全。使用正确的恒温器使您的设备平稳运行,并在每次服务中享受最佳性能。