La Cimbali M39
O 环垫 6.07x1.78mm 软体阀门
圆锥口过滤器垫口 71x56x9毫米
Portafilter墊片填充物72x58x0.8mm
La Cimbali 處理大彈簧
淋浴網嵌縫 51,5mm
O 环式气垫FKM 10.78x2.62mm
Portafilter 墊片 70x57x0,8mm
La Cimbali HX墊片矽膠50,8x3,53mm
錐形portafilter墊圈71x56x9mm藍色矽膠
墊片FKM 12x3.5x4mm
La Cimbali portafilter墊片71x56x9mm原裝
液位指示器紅球 5,8mm
淋浴屏 51,5mm
O 环垫 10.82x1.78mm
電磁閥矽膠O形環6,07x1,78mm
Cimbali AFM34 加熱元件墊片 58X50X2mm
水龍頭接頭墊片 14.5x7.5x6 mm
防真空閥VAR 1/4“
接線端子4極FV173 40A 600V
La Cimbali 花灑架
La Cimbali gigleur 銅墊片 14x10x1mm
Asco(Sirai)压力开关 P302/6
電磁閥螺絲M4x10
La Cimbali HX O形氟橡膠50.8x3.53mm
La Cimbali過濾網1咖啡7gr
La Cimbali 不銹鋼組過濾器 9x1.5mm
Cafelat 蓝色硅 portafilter 汽油 71x56.5x9mm
La Cimbali蒸汽閥改造套件
PTFE墊片22x17x1.5mm
La Cimbali faema龍頭彈簧 11x24mm
Faema 和 Cimbali 視鏡液位套件
可壓碎的銅墊圈 1/4" 18x14x2mm
10毫米蒸汽管橡胶防护袖
閥桿墊圈21x16x1mm
La Cimbali濾籃1咖啡6gr
La Cimbali 熱交換器 150mm
Lucifer 螺線管 3 路底座安裝 220/240V 50/60Hz
La Cimbali單個portafilter
IMS CI35WM 51,5mm 精密淋浴屏
Parker 3 道 Solenoid 阀门 220/230V
三相安全溫度調節器169-18°
La Cimbali雙手柄過濾器
O形圈25,07x2,62mm EPDM
吉卡爾流量計1/4“ FF噴嘴1,0mm
O形圈23,52x1.78mm epdm
La Cimbali 安全閥保護器
La Cimbali M39 功能概览
La Cimbali M39 的突出特点之一是在机器两侧安装了蒸汽棒。这些蒸汽棒可通过左右两侧的手动旋钮进行手动控制。该机器还可选配Turbosteam 蒸汽棒,这是一种自动蒸汽棒,只需极少的干预就能打奶泡--只需将牛奶杯放在下面,剩下的就交给它了。
此外,M39 还可以安装自动卡布奇诺咖啡机,取代左侧的蒸汽管。该功能可将打好的奶泡直接注入意式浓缩咖啡中,使整个过程更加高效和稳定。
咖啡机的型号版本La Cimbali M39
La Cimbali M39 有三个主要版本,每个版本都有适合不同需求的独特功能:
1. La Cimbali M39 经典
M39 Classic是该系列的基本型号,提供不带流量计的手动操作。它有 2 至 4 个冲煮组的配置可供选择,有不锈钢和金色两种外观可供选择。该型号非常适合喜欢对冲煮过程进行更多手动控制的咖啡专业人士,但它缺乏体积计量功能。
2. La Cimbali M39 Dosatron
M39 Dosatron在很多方面都与 Classic 相似,但它采用了流量计进行体积计量。这些流量计可以在酿造过程中分配预先设定的水量,确保一致性。Dosatron 还可配备自动奶泡器和Turbosteam功能,使其成为 M39 的更自动化版本。
3. La Cimbali M39 Dosatron ThermoDrive
M39 Dosatron ThermoDrive与 Dosatron 几乎相同,但包括ThermoDrive 系统。该系统允许咖啡师调整每个冲煮组的温度,从而对冲煮过程提供更多控制。对于需要在不同温度下精确灵活地管理多个组头的人来说,该版本是理想之选。
咖啡机备件La Cimbali M39
La Cimbali M39 的主要优点之一是备件齐全,其中许多备件与 M39 系列的其他型号兼容。不过,M39 也有一些特有的部件,因此了解维修或维护时可能需要的部件非常重要。
1.滤网
La Cimbali M39 上使用的滤嘴是标准的 Cimbali滤嘴,因此更换起来既简单又容易。但需要注意的是,有些 Cimbali 型号(如M23 UP)使用的是 Faema 滤网,与 M39 冲煮组不兼容。
2.冲煮器
M39 的冲煮组是标准的热交换器冲煮组,常见于许多 Cimbali 意大利浓缩咖啡机中。这使得更换零件相对容易,因为冲煮组中使用的大多数零件都是通用的,可以广泛获得。不过,M39 GT版本使用的是锅炉冲煮组,与标准型号不同。
啤酒机的维护提示La Cimbali M39
正确的维护对于保持La Cimbali M39 意大利浓缩咖啡机的平稳运行和延长其使用寿命至关重要。以下是一些应遵循的关键程序:
1.蒸汽管和涡轮增压
蒸汽管和涡轮蒸气棒都需要每天清洁,以防止牛奶残渣堵塞蒸汽喷嘴孔。清洁时,在牛奶壶中注入水和清洁液(如Brooks Milkcleaner),然后浸泡蒸汽管。这将使牛奶残留物松动,便于清洗。之后一定要用清水彻底冲洗干净。
2.卡布奇诺咖啡机
如果您的咖啡机配备了自动卡布奇诺咖啡机,则必须每天清洁,以避免霉菌堆积。每天用Puly Milk等清洁液清洗系统,每周拆卸一次,进行彻底的手工清洗,清除牛奶残留物。
3.冲煮组和沥水盘
冲煮组可以通过简单的反冲洗程序进行清洗。将橡胶过滤器插入滤网,加入Puly Caff 等清洁产品,然后进行反冲洗。之后,用清水彻底冲洗。此外,确保每天清洁排水托盘,包括其下方区域,因为长期积累的湿气会导致电子元件生锈。
Cimbali M39 的配件供应
在 Brooks Parts我们为La Cimbali M39 意大利浓缩咖啡机提供各种备件。其中包括 OEM(原装)和售后市场零件,确保您可以获得维修和维护所需的一切。如果您找不到特定的零件,我们可以为您采购,但请注意,从 La Cimbali 购买 OEM 零件的交货时间可能比预期的要长。
凭借坚固的设计、可定制的功能和先进的技术,拉辛巴利的 La Cimbali M39是意式咖啡机中的佼佼者。通过了解各种型号和遵循正确的维护程序,您可以确保您的 M39 在未来的岁月里继续保持最佳性能。