מותג החלב הטוב ביותר עבור בית ברסטה

למעשה, יש משהו כמו "קטיף חלב הטוב ביותר", כנראה לא. יש הרבה הבדלים בין מגני החלב, חלקם עשויים להתאים אותך טוב יותר עם מישהו אחר.

אתה יכול לראות סמן חלב כמו ג'אג נירוסטה, אבל זה יותר אחר כך. המודל והסוג הנכונים יכולים לעשות הבדל עצום בדרך שבה אתה מפטר את החלב שלך עבור Cappucino שלך או של Latte שלך. ישנם מותגים שונים אשר עושים מצעים חלב.

שימוש מקומי או מסחרי

השימוש בטנק חלב בסביבה מקומית כמו ברסטה ביתית דורש סוגים שונים של מגרשי חלב אז כאשר אתה עובד כמו ברסטה בבר עסוק. הדבר החשוב ביותר הוא כי סוחר חלב של 350 מ"ל הוא ברוב המקרים מספיק, למשל. Motta Lady 350 מ"ל חלב. גודל גדול יותר הוא ברוב המקרים חסר תועלת לחלוטין, נראה שאתה כנראה לא עושה יותר אז 1-2 כוסות של cappuccino.

סוג אחר של ג'וג הוא Motta espresso/cream Betaer אתה תעשה את זה כאשר אתה רוצה לעשות latte macchiato. אתה הופך את espresso ישירות ב espresso נירוסטה זה. מזה אתה יכול לשפוך את אספרסו לתוך חלב קפוא בכוס.

מותג Brand

המפורסם ביותר הוא כנראה Motta Mettalurgica, זו גם החברה היחידה שעדיין מייצרת את בלוטות החלב שלהם באיטליה. כל שאר המותגים כמו ג'ו פריקס, Edo, Rhinowares מייצרים את המוצרים שלהם בסין. כמו כן, אתה רואה כמה מותגים קטנים אשר מיתוג מחדש דגמים אוניברסליים שנמכרו עליבאבא.

חומר

רוב חומרי החלב מיוצרים מפלדה אל-חלד. אבל אתה צריך לזכור כי לא כל נירוסטה זהה. לראות את רוב מגרשי החלב זולים יותר עשויים נירוסטה 202, סוג זה של נירוסטה פלדה לא נועד לשימוש בשילוב עם מזון. פלדה 304 נירוסטה פלדה 316 הם מזון בטוח. בסין ישנם חתכי חלב שונים העשויים מחומר זה, אך אינם מתאימים לשימוש במזון. ברוב המקרים, אם אין מחלקה חומרית שמציינת שזה המקרה.

משקל /thickness

המשקל והעובי של כרפק החלב חשובים גם לגבי האופן שבו אתה שולט על מגרש החלב שלך. רוב החוויה של ברסטה כי חלב קל יותר לטפל. אבל תכונה אחרת של מנקה חלב היא שאתה יכול להרגיש יותר במדויק את הטמפרטורה של החלב במהלך תהליך הניקוי.

סוף Surface End

לראות את רוב מגרשי החלב עשויים מפלדה אל-חלד, אתה רואה 2 סוגים של סיימים לעתים קרובות למדי. זהו הליטוט הראיי והסנדוויץ'. היתרון של סיומו של הסדין הוא שאתה לא רואה שריטות חדשות כי טוב, אשר אתה יכול לראות בבירור על מגרש החלב החדש שלך.

ישנם גם מגרשי חלב צבועים במגוון צבעים, אשר יכול להיראות נחמד או יכול להיות שימושי אם יש לך סוגים שונים של חלב. כמו עם Motta אירופה חלב ג'אג 0,35L שחור אבל החיסרון הוא שהצבע יכול לבוא עם הזמן.

לעולם אל תיקחו כרפק חלב עם צייר בתוך, צבע זה כנראה לא מדורג עבור מגע מזון ישיר.

נפח

נפח פנקס תלוי מעט על היישום. אם אתה, כמו ברסטה ביתית, רק להשתמש בו עבור 1-2 cappuccino של אתה לא צריך באמת קצת חלב. אבל אתה צריך לשמור בחשבון כי הגודל של חלב שלך צריך להיות בערך 22 פעמים נפח החלב שאתה הולך לשפוך.

הרמה האידיאלית של החלב היא בערך שליש מהדרך במעלה גובהו של הג'אג, ממש מתחת לבסיס הנשף. הקיטור עשוי להיות שקוע מתחת לחלב כדי ליצור מיקרופום, והמכל לא יהיה מלא מכדי להישפך. בואו להיות כנים: אף אחד לא נהנה להיות בשימוש בחלב חם.

הכרכים של חלב נע בין 0,35L כל הדרך עד 1L. הגודל הנפוץ ביותר של מגרשי חלב הם 0,35L ו 0,5L. כמו Motta Lady ליטר חלב 0,45 והגרסה הגדולה יותר Motta lady ליטר חלב 0,6L.

Spout

יש מגוון של צורות עיצוב עבור spouts על מגרש חלב. הדבר תלוי בעיקר במותג/מניצר החלב

איך החלב שפך, כמה מהר הוא הולך, וכמה חלק זה הכל יורד אל העוקץ. מעשה רע עלול להרוס לאטה מושלמת אחרת.

שקול אם ספירה רדודת, רחבה או חדה, הצביעה תעבוד טוב יותר עבור העיצובים שלך בעת בחירת spout עבור מגרש החלב שלך. דק יותר ומצביע יותר לשפוך spout עדיף עבור lattes עם עיצובים מורכבים יותר.

המטרה של חלב צריכה להיות לייצר מיקרופום. Microfoam הוא חלב חם משי, חלק, מרקם היטב בשימוש באמנות latte. מיקרופום הוא היעיל ביותר כאשר החלב בקטנר משוט לתוך מערבולת.

על מנת ליצור מערבולת נשגבת ומיקרוסקופים מעולים, רוחבו של ג'וג חייב להיות גדול יותר. אם מגרש החלב הוא רזה מדי, חלב לא יכול להיות מספיק שטח כדי להפיץ.

שאלות נפוצות

האם כל סוגי החלב של נירוסטה הם אותו חומר?

לא, לא כל פלדת אל-חלד בשימוש על מגרשי חלב זהה. במקרים מסוימים פלדה אל-חלד אינה מתאימה אפילו ליצירת קשר עם מזון. חלק מגני החלב הזולים מיוצרים מ- 202 נירוסטה, אשר אינו מתאים לאפליקציות מזון.

האם יש צורך לקחת פנקס חלב צבוע?

כן, אתה יכול להשתמש חלב צבוע, אבל אף פעם לא אחד שיש לו ציפוי מבפנים. נראה שהצבע אינו מתאים ליצירת קשר מזון ישיר.

האם ניתן למקם פנקס חלב במדיח הכלים?

כן, אתה יכול לשים מצעים חלב נירוסטה במדיח הכלים. עבור מגרשי חלב פלדה צבועים לא מומלץ לשים אותם במדיח הכלים. צריך לנקות אותם באופן ידני.