רשימת מוצרים לפי מותג Unox

אודות Unox והשימוש בו

Unox מייצרת תנורים מקצועיים ומערכות בישול המיועדים לפעולות בשריות במחצה. הציוד שלהם משמש לאפייה, צלייה, בישול בקיטור ותהליכי חימום אחרים שבהם שליטה מדויקת בטמפרטורה, זרימת אוויר אחידה ואמינות מכאנית הם מרכזיים.

במטבחים מסחריים תפעוליים, רכיבים יכולים להתבלבל עם הזמן כתוצאה ממחזורי חום, אדים ושימוש יומיומיים - והחלפה בזמן בחלקי חילוף הנכונים היא חיונית כדי לשמר ביצועים, בטיחות ואיכות מזון.

חלקי חילוף טיפוליים שגרם Unox שניתן לצרוך

החלקים המדויקים תלויים בדגם ובמערכת בישול, אך הרכיבים לשירות והלבשה נפוצים כוללים:

• רכיבי חימום ובוערים המספקים אנרגיה תרמית יסודית

• מאווררים ורכיבי זרימת אוויר להפצת חום עקבית

• חיישני טמפרטורה וטרמוסטטים ששומרים על טמפרטורות קבועות

• גומות דלת ורצועות איטום ששומרות על טמפרטורות ויעילות פנימיות

• לוחות בקרה, מתגים ומקלדות המשמשים לניהול פעולות בישול

• מתינות ומתינות סולנואידיות המשמשות במעגלי אדים ומים (ככל שרלוונטי)

• מנועים ורכיבים מכאניים התומכים בפעולת התנור היציבה

• צינורות, צינורי חיבור ואיטומים המשמשים במערכות מים/אדים

שימוש בחלקי חילוף של Unox המתאימים מסייע לוודא:

• שליטה יציבה בטמפרטורה ותוצאות בישול/אפייה חוזרות

• זרימת אוויר קבועה וביצועים בכל אוכלוסיה

• אורך חיי הציוד ארוך יותר דרך תחזוקה תקינה

• הפחתת זמני העצירה עם פחות תקלות בלתי צפויות