La Cimbali M21 Junior parts
Den La Cimbali M21 Junior espressomaskin er ein av desse espresso maskinane som har vore i produksjon i åra, til og med til denne dagen. Cimbali M21 Junior er basert på La Cimbali Junior espresso maskin. Dette er ein kommersiell espresso-maskin som vert brukt i små barer, restaurantar og hotell. Eg ser at det berre er ein enkelt kaffemaskin.
Av dei La Cimbali M21 espresso maskin er 2 modelltypar, ein er Cimbali M21 DT og den andre er La Cimbali M21 S. desse espresso maskinane ser ganske likt ut, men teknisk sett er dei heilt forskjellige. Kvar av dei La Cimbali Junior var berre ein ikkje-volumenetisk versjon av M21 Junior dT-versjonen, som er volumetrisk modell.
Hos brooks-parts vil vi prøve å hjelpa deg med å finne den rette delen La Cimbali M21 Junior, Dette kan vera OEM/original reservedeler eller ettermarknad.
Merknad: Cimbali M21 Junior er Ikkje same espresso maskin som ein Cimbali Junior.
Den La Cimbali M21 kaffemaskinen er ein ganske enkel espresso-maskin, med mykje La Cimbali unike karaktertrekk. Som nevnt er det 2 modellversjonar, S og DT. I dette tilfellet er Cimbali M21 junior S den ikkje volumetriske tankversjonen. Der Cimbali M21 Junior DT er volumetrisk modell med hovudvannforsyning. Det er mange likheter mellom dei to modellane, men det er òg mange skilnadar. Nedenfor vil vi prøva å forklare skilnadene mellom dei.
La Cimbali M21 Junior DT
M21 Junior DT er ein enkelt gruppe espresso maskin med Varmevekslar (HX) kjella. HX-systemet er unikt for espresso-maskiner laga av La Cimbali. Du kan ikkje. På kanten av kedelen er ein flange sveisa, der også bryggegruppa boltar på. Men i den flansen er HX-røret installert og halde på plass når bryggegruppen er bolta på staden.
Så bryggegruppa er ein del av HX-systemet og kan avmonteras fullstendig, som gjer rengjøring og utskifting av delar lettare enn til dømes med ei sveismidd HX. Denne bryggegruppa er ein solenoiddrevne gruppehode og har hovudsakleg standard Cimbali reservedeler. For M21 Junior modellane du kan bruka ein standard La Cimbali portafilter.
M21 junior DT er tilgjengeleg med 110V og 230V varmeelement. Dette er varmeelementet produserer 1800W kraft, dette er nok for ei so liten espressomaskin. på kedelen finn du ei variasjon av fittings, rør og ventilar. Ventilar som dampventil, vassventil, vakuumventil og tryggleikventil. Dette varmeelementet er utstyrt med ein sikringstermostat, laga av det tyske selskapet Ego. Du kan ikkje. Styring av oppvarmingselementet blir gjort med ein trykkbrytar, dette er ikkje ein standardbrytar laga av Asco eller Parker. Du kan ikkje. Men dei har sine eigne design, og dei har brukt dei i fleire tiår.
Den La Cimbali M21 Junior DT er utstyrt med ein hovudvannsforbinding og har ikkje vore montert med ein vatnstank på baksiden. Denne espressomaskinen har ein pump og ein motor. Den motoren er laga av det italienske selskapet RPM og pumpa av selskapet Procon(du kan òg bruka pumpar laga av Fluid o tech/Rotoflow eller Nuert)).
Fordi M21 Junior DT er ein volumetrisk espresso-maskin du treng å ha fluksmåler instalert. Denne fløymeteren blir installert like før røret går mot bryggegruppa.
I tillegg til ein flytmeter krevst det òg ei variasjon av electronic komponentar som doseringsanlegg/nivåregulator og berøringspanelet for kaffival.
La Cimbali M21 Junior S
Denne versjonen av La Cimbali Junior er den ikkje-volumetriske modellen av Junior, men det er ikkje alt. Ein varmeutvekslar (HX) er presentert i M21 Junior S, som er ein espresso-maskin med éin gruppe. La Cimbali espressomaskiner er dei einaste som er utstyrt med HX-teknologi. Ein flange er blitt sveismd på sidene av kedelen, og her skal bryggergruppen knytt til. HX-røret vert likevel sett inn i flansen, og det blir halde på plass når bryggegruppa er montert på toppen av det på rett plass.
Brewing-gruppa er difor inkludert i HX-systemet og kan avmonteras heilt. På grunn av dette er det mykje enklare å reinsa og erstatta komponenter i ein HX som ikkje er sveisa, til dømes. Bryggegruppa ifrå er ein solenoiddrevne gruppehode, og mesteparten av reservedelene er standard Cimbali-komponentar. A La Cimbali portafilteret i sin vanlege konfigurasjon kan brukast med M21 Junior versjonar.
Det finst ei oppvarmingselement for 110V eller 230V for M21 junior S. Dette oppvarmingselementet genererer 1800 watt elektrisitet, som er meir enn nok for ei maskin av denne storleiken som lagar espresso. På kedelen finn du eit utvalg av ventilar, fittings og rør i ulike storleikar. Ventilar som dampventilar, vannventilar, vakuumventilar og tryggleiksventilar er alle døme på ventilar. Dette varmeelementet har ein tryggleikstermostat som blei laga av den tyske verksemda Ego og det er instalert. Ein trykkbrytar vert brukt til å driva oppvarmingselementet; denne bryteren er likevel ikkje ein konvensjonell modell og vart ikkje produsert av Asco eller Parker. Du kan ikkje. Det er likevel den originale designen deira som har vore i bruk i mange år.
Kva er M21 Junior S skil seg frå DT-versjonen ved at denne espresso maskinen er utstyrt med vatnstank på baksida, men ingen tilkobling til hovudvannet. Vatnet frå denne vasken vert pumpt med ein Ulka-vibrasjonspumpe til kedelen og bryggegruppen. Denne espresso-maskinmodellen har ikkje fløymeter, så det er ei ikkje-volumetrisk modell.
Dette tyder at den er utstyrt med ein trykknapp for å laga kaffi, med denne knappen kan du berre starta og stoppe brygginga. Dette stoppar ikkje automatisk. Det skjer med M21 Junior DT.