Vannfilter

Det finst ulike typar vannsfilter, eller vannmyknar, som vert brukt på espresso maskinar. Det viktigaste er om du har ein kommersiell eller ein huslig espresso-maskin. Dette er det viktigaste spørsmålet, fordi utforminga og kapasiteten til vanndensaren er heilt forskjellig. Det finst mange ulike produsentar av vannfilter for espresso maskin og Ho.re.ca applikasjonar som DVA De Vecchi, Brita, 3M og Everpure. Alle desse produsentane lagar ikkje dei same typane og storleikane på vannfiltrene.

DVA De Vecchi

Merket DVA De Vecchi er eit merke som finst i den nordlege delen av Italia. Dei er hovudsakleg kjende for sine regenereringsvannfiltre.  Men dette merket gjer eit bredt spekter av kjømmingsmiddel. For det innenlandske markedet lagar dei vannfiltrar i tankversjon, men manuelle vannmykkingar, automatiske vannmykkingar og omvendt osmose-vannmykkingar.

Brita

Dette selskapet vart grunnlagt i Tyskland i midten av 1960-talet og er hovudsakleg kjend for sine vannfiltreringskansister for heimbruk. Men dei lagde også ulike filtreringsapparater for espresso og kaffemaskiner. For desse applikasjonane har dei Brita Purity C-serien, som hovudsakleg blir brukt til kommersielle espresso maskinar. Men Brita har òg sine eigne Mypure A1-vatnfiltre som du kan bruka på kaffemaskinane dine.

3 M

Det amerikanske merket 3M lagar eit mangfald av vatnfiltreringssystem. Det vil avhenge av kva du treng. Med dette må du tenke på mjukking, reduksjon av klor smak, lukt, hard skala og kloramin. Vatnetmykkingar laga av 3M kan brukast i kommersielle og husbruk. Dei har ikkje eit filtreringssystem som er egnet til inne i vatnetanken til ein husholdnings espresso maskin.

Everpure

Dette selskapet heiter Pentair Everpure og er basert i USA. Dette selskapet lagar ulike typer vannfiltreringssystem for Ho.re.ca. du kan bruka enkeltfilter, men du kan også bruka eit komplett vatnfiltreringssystem eller eit omvendt osmossystem.  Vanlege typer modeller som vert brukt på kommersielle espresso maskinar er Everpure 4CB5, Everpure 4H og Everpure 4C.

Allmenn informasjon om vannmykkingar/filtre

Det er mange likheter mellom dei ulike varemerka, men det er òg mange forskjeller. Hovudforskjellen mellom dei er at filtrane til DVA De Vecchi kan regenereres, og dei andre vannfiltrane som vert brukt av 3M, Everpure og Brita må kastast.  Difor er DVA-vannfiltrene litt meir økonomiske, men dei er heller ikkje basert på det same prinsippet.

Viss du vil til eit nytt nivå kan du alltid velja omvendt osmose. Denne typen

Omvendt osmos skaper den ideelle balansen av mineralar for å forhindra korrosjon og skalddanning ved å kombinera eit karbonfilter, skaldhindring, kalsitfeeder, og skapa den rette balansen av mineralar. Dette osmosisystemet er laga av selskap som DVA De Vecchi og Pentair Everpure.

 Korleis erstatter du eit espressomaskinfilter?

Vel, det er ganske enkelt, og ganske raskt å skifte vannfilter. Det første du må gjera er å slutta ventilen før vannfilteret og opna avgasventilen. No kan du fjerne vannfiltret frå toppen av filtreringssystemet. Installer ein ny og opnar vannet. Du skal først spilla ut det første vatnet som kjem ut av filtret gjennom avgasskjelven/slangen.

Korleis nyttar du eit vannfilter laga av DVA De Vecchi?

Dette er litt meir arbeid. Du må først slå av ventilane på vannkjøraren, slik at det ikkje kan renna vatn inn eller ut. Så du må tøm tanken sjølv. Ta av lokket og legg til ei viss mengd salt, avhengig av modell du har. Rengjør pakkingane der tanken er opna og spo filtren i ca. 40 minutt. No kan du brukar vatnet ditt på nytt. Ifølgje produsenten finst det berre fullstendige erstatning av harts mellom-7 åra.