Części do młynków do kawy Fiorenzato

Młynki do kawy Fiorenzato można podzielić na 2 kategorie. Są to młynki do kawy "na żądanie" i tradycyjne młynki dozujące. Młynki do kawy "na żądanie" mielą ziarna kawy tylko wtedy, gdy tego chcesz, dzięki czemu będziesz mieć najświeższą kawę. Młynki "dozujące" mają z przodu pojemnik, w którym przechowywana jest pewna ilość zmielonej kawy, która jest gotowa do użycia. Może to być idealne rozwiązanie w naprawdę zatłoczonym barze lub restauracji. Młynek automatycznie zmieli kawę po upływie określonego czasu.

Modele

Z biegiem czasu Fiorenzato stworzyło różne kultowe młynki do kawy, takie jak seria Fiorenzato F64, z modelem EVO i najnowszym dodatkiem Fiorenzato Allground, który jest dość rewolucyjny jak na młynek.

Fiorenzato F64

Młynek do kawy Fiorenzato z serii F64 to wół roboczy, który może być używany w każdym zatłoczonym barze, aby uzyskać najbardziej spójne fusy kawowe. Podstawowym modelem F64 jest Fiorenzato F64 E, jest to młynek do kawy "na żądanie" z płaskimi żarnami. Nieco ulepszoną wersją F64 jest młynek do kawy Fiorenzato F64 Evo. Ten młynek do kawy jest podobny do modelu E, ale posiada wentylator chłodzący żarna mielące.

Fiorenzato Allground

Fiorenzato Allground to najnowsza propozycja marki Fiorenzato. Ten konkretny młynek do kawy jest przeznaczony na rynek krajowy. W nazwie można zobaczyć, że jest oznaczony jako allground, co brzmi, jakby mógł to zrobić. Widzimy, że może on mielić różne ustawienia, takie jak espresso, Mokka i kawa filtrowana. Jest to dość rewolucyjne, rzadko można zobaczyć taką innowację.

Żarna mielące Fiorenzato

Żarna mielące stosowane w młynkach do kawy Fiorenzato nieco się różnią. W większości przypadków mniej wydajne i tańsze młynki do kawy używają płaskich żaren do mielenia kawy, a droższe używają stożkowych żaren do mielenia kawy. Częściowo ma to związek z tym, że modele stożkowe są droższe.

Płaskie żarna do mielenia kawy

Płaskie żarna mielące składają się z górnego i dolnego żarna mielącego. W tym przypadku dolny obraca się, a górny jest nieruchomy i służy do regulacji odległości między górnym i dolnym żarnem mielącym. Najmniejsze z nich mają średnicę 58 mm, które można znaleźć na przykład w Fiorenzato F4. Większe mają 64 mm, które można znaleźć w młynkach do kawy Fiorenzato z serii F5 i F64. Największe to 83 mm, które można znaleźć w młynkach do kawy Fiorenzato F83.

Stożkowe żarna do mielenia kawy

Stożkowe żarna mielące można również znaleźć w młynkach do kawy Fiorenzato, są one nieco mniej powszechne, ale są używane. W przypadku stożkowych żaren mielących jest dość podobnie, ale nie tak samo. Mały wewnętrzny żarna jest przymocowany do silnika i obraca się. Górny jest nieruchomy i służy do regulacji odległości między żarnami. W porównaniu do płaskich, gdzie masz górny i dolny. W przypadku szlifierek stożkowych mamy do czynienia z wewnętrznym i zewnętrznym żarnem szlifierskim.

Te stożkowe wersje można znaleźć w różnych modelach Fiorenzato, takich jak Fiorenzato F63 i Fiorenzato F71.

Czyszczenie młynka Fiorenzato

Nie jest to jedna z pierwszych rzeczy, o których myślisz, ale utrzymanie młynka do kawy Fiorenzato w dobrym stanie jest całkiem konieczne. Istnieją 2 rodzaje czyszczenia, wewnętrzne i zewnętrzne.

Czyszczenie zewnętrzne jest dość proste, wystarczy na przykład roztwór czyszczący Puly bar i ściereczka z mikrofibry, aby wyczyścić zewnętrzną część młynka. Kolejną rzeczą jest czyszczenie zewnętrznej i wewnętrznej części pojemnika na kawę. Jeśli robisz to regularnie, zmniejsza się szansa, że przezroczysty zbiornik na kawę stanie się brązowy. Wygląda to o wiele ładniej.

Po wyczyszczeniu elementów zewnętrznych można przystąpić do czyszczenia elementów wewnętrznych. W celu regularnej konserwacji młynka Fiorenzato możesz użyć Puly grind, który usunie starą zmieloną kawę z żaren i komory mielenia.