Quels types de boîtes de frappe sont disponibles ?

Chaque fois que vous faites un expresso, vous obtiendrez des déchets de la rondelle de café. En tant que barista professionnel dans un bar à café/restaurant, vous voulez vous débarrasser de ces vieux terrains de café compactés aussi rapidement que possible. Le moyen le plus facile à faire est de faire tomber la rondelle de café du portafilter contre une barre de frappe.

Toutes les boîtes de frappe ont 1 article en commun et c'est qu'ils utilisent toc bar. C'est dans presque tous les cas un tube métallique ou une barre, où un caoutchouc est moulé ou installé autour. Ceux-ci se portent c’est pourquoi ils sont faciles à remplacer.

Il existe une variété d'options et de solutions pour différentes applications, combien d'espace ai-je ? Est-ce pour un cadre commercial ou domestique? Combien de déchets de café je vais produire pendant la journée, est-ce facile à nettoyer? Je veux une boîte de frappe électrique ou manuelle ?

 

Tiroir de boîte à boutons

Le type le plus connu et le plus ancien de boîte de frappe est le tiroir. Ce type de boîte de frappe est normalement installé dans le placard en dessous/néxt à la machine espresso. Lorsque vous voulez vous débarrasser de votre rondelle de café, vous devez seulement ouvrir et fermer le tiroir. Ces tiroirs sont fabriqués par 2 entreprises italiennes. Ronda etPriolinox.

Il y a 2 types de tiroirs de boîte de frappe où vous glissez la boîte de frappe sur les roulements hors du placard. Ces types sont par exemple fabriqués Ronda etPriolinox. Mais vous aussi tiroir à tilt, ce tiroir ne s'ouvre que partiellement et peut être facilement fermé à nouveau. ces modèles ne sont fabriqués que par Ronda.

Le choix de ce type est principalement dans les applications commerciales, vu la quantité de résidus de café que ces tiroirs peuvent contenir

 

Tiroir de comptoir

Ces travaux dans l’essence de la même façon que la construction dans les tiroirs, mais n’ont pas besoin d’être construits dans un placard ou un banc de travail. ces boîtes de frappe de comptoir sont faites en 2 versions. Un léger et un lourd devoir.

The version légère est adapté pour placer un moulin à café sur le dessus pour économiser de l'espace. Ils sont fabriqués par des marques telles que Baristapro, joe frex et Ronda. Ces boîtes sont fabriquées en acier inoxydable soudé ou pressé. ces boîtes peuvent être démontées pour le nettoyage. Aussi la barre de frappe est amovible pour un nettoyage facile ou juste pour les remplacer. Ces boîtes de frappe peuvent être utilisées pour l'usage domestique et commercial.

Les lourdes charges ne sont faites que par la société italienne Ronda. Ils sont appelés Ronda Coffee Cube. Ces tiroirs sont fabriqués en 3 versions différentes, pour 1 jusqu'à 3 machines à brasser groupe espresso. Les singles n'ont qu'une boîte de coupure pour le café gaspillé, les 2 et 3 versions de groupe ont une boîte de frappe et un tiroir accessoire.   

 

 

 

Boîte de frappe/chute

Il y a 3 versions de ce type, free standing, build in and a electronic un.

Cette version est principalement installée dans le comptoir lui-même.  Il s'agit essentiellement d'un tube carré ou rond où une barre de frappe est installée à l'intérieur. Sous cette construction dans la boîte à coups, vous pouvez mettre un sac à ordures pour attraper tout le vieux café.  Ces modèles sont par exemple par BaristaPro et Joe frex.

Il y a une version debout gratuite, qui est un tube de pied une section supérieure où la barre de frappe est située. Celles-ci fabriquées par l'entreprise rhino machine à café.

Enfin, le seul electronic version. Ceci est fait par la société italienne Pro-fondi. Ce nettoyeur de panier filtre est également installé dans un comptoir. Vous mettez votre portafilter à l'envers dans l'appareil et il nettoie le filtre à l'intérieur.  Selon le fabricant, il est moins bruyant et empêche des blessures à long terme aux poignets et aux mains de la barista.

Ces versions ne sont utilisées que dans les bars/restaurants/spécialités. Des applications commerciales.

 

Boîte à frappe ouverte

Ces boîtes de frappe ouvertes sont principalement utilisées dans les environnements domestiques, de sorte que des productions basses de café sont faites. Elles sont faites sous différentes formes, en plastique ou en métal. Et avoir une barre de frappe au milieu de la boîte. Ils sont fabriqués par des marques telles que Cafelat, Motta, joe frex, Rhino machine à café.

Il y a aussi un nouveau type de boîte à frappe qui sont fabriqués par la société sud-africaineRibelle. Ils n'ont pas de bar au milieu, mais une section de la case à frapper où vous frappez votre portafilter contre.