Når du har ein espresso-maskin, kommersiell eller huslig, treng du ulike tilbehør for å gjera arbeidet litt lettare. Viss du er ein barista i ein bar, eit hotell, ein restaurant eller berre ein barista ute i huset må du ha eit utstyr som er viktig. Dette kan vera ulike grunnutstyr som reinsemateriale og ein tamper. Men du kan gå heilt inn i det med tilbehald som varm glas eller kunstgreinar for kjøk og kjøpespespeskar. Kva slags tilbehald som vert brukt kan finnast nedenfor
Når du har ein kaffebar er det ganske vanleg at du ikkje berre brukar vanleg mjølk for å skuma opp mjølka. I dette tilfellet har det italienske selskapet Motta laga gummibånd som går rundt 0,5 l mjølkkanner. I dette tilfellet er det blå gummit som tyder på kokosmjølk. Motta produserer desse merka for andre produkter som soja, havre, mandel og hasselnøtt....
Eit av dei mest undervurda rengjeringsverktøyene er rengjeringsbørsten, men med en espresso maskin ein av dei mest praktiske komponentane. Borsten på denne sida er eit ganske lite døme, men det er verkeleg nyttig å få inn i dei små hjørna. Brush-diameteren er ca. 7-8 mm (målt ved basen) og ein relativt mjuk. Så ideelt er det å ha dei på kaffebrukken. Den...
Som barista vil du ha ein trygg plass til å veksle av når du ikkje er i bruk. No har me tre tre bakker med ulike størringar. Dette elementet er egnet for manipuleringar som går opp til 58,5 mm. så alt er på eit vis i orden. Denne basen er laga av laminert amerikansk valnøtt. Basen har vore lagd to gonger med matvarmevakse. På bunnen er det eit...
Kaffe tamper
Ein tamper er eit ganske enkelt, men viktig verktøy for ein barista. Det blir brukt til å trykkja kaffen inn i filterkorgen. Dette blir gjort ved å pressa den runde skiven inn i gruppakva. Ein tamper består i dei fleste tilfelle av to komponenter. Den vanlegaste storleiken av tamper er 58 mm, dette vert brukt på nesten kvar kommersiell espresso maskin. Det finst òg andre storleikar frå 43 mm opp til 53 og 57 mm. Desse skivane er laga av ulike merke som Motta, Brooks, Cafelat, Joe Frexx og Rocket. Du kan ikkje. Desse fingrane kan vera lagra på ein manipulert base.
Eit anna barista-tilbehald som har med manipulering å gjera er verktøy for justering av kaffi. Du kan ikkje. Med dette verktøyet legg du kaffen i filterkurven. Ved å gjera det om. Dette verktøyet finst i dei fleste standardfiltreringskorg og er laga av Motta, Rocket og Pesado.
Mjølkkrukke
Ei mjølkkrukke kan koma i ulike former og storleikar. Den dei mest kjende mjølkekugane er laga av det italienske selskapet Motta. Dei er ein av dei få som berre lagar mjølk i Italia. Dei fleste andre produsentene gjer dei i Kina, det kan du sjå på prisen.
Ei funksjon Motta har introdusert er silikonindikatorband for mjølkekarren. Så du kan sjå kva slags væske det er i det, som til dømes hasselnøtt, kokosnøtt, havre eller berre vanleg mjølk.
Mikrofiberklud
Mikrofiberkludene er essensielle for ein bar eller restaurant, fordi du ikkje vil ha ein skitten espressomaskin. Det finst mange ulike storleikar og former. Den vanlegaste typen er lik den vanlege husholdningsmikrofiberduken, som dei som er laga av Cafelat og Joe Frexx produsert i Kina. Me er på Brooks har ei anna type mikrofiberstofn, dette er ein mjukare mikrofiber stoff laga i Sør-Korea. Den finst i to fargar, ein mørkgrå og ein lysgrå versjon.
Støytingsmat
Det er ein av dei mest praktiske funksjonane for å berga arbeidsbordet frå å bli skadd. Det finst ulike storleikar og former. Frå ein vanlig, firkanted matte til ein L-formad modell som kan leggjast om hjørnet av eit bord. Ein av dei dei første modellane av " tamper mat blei laga av Cafelat, seinare gjorde andre produsentar som Motta-mat og Joe Frexx starta med å produsera.
Cookie | Provider | Purpose | Expiry |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser. | Session |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop. | 480 hours |