Kaffetamper

Det viktigaste med ein kaffemaskin er diameteren. Denne ytre diameteren er basert på den indre diameteren til filterkurven. Dei går frå 43 mm til 58,4 mm. Den 58 mm diameteren er den vanlegaste storleiken og kan finnast på dei fleste espresso maskinmerker som Faema, Bezzera, La Marzocco, Kees van der Westen, Slayer og Rocket. Du kan ikkje. Ein annan vanleg storleik er 57 mm, denne storleiken vert brukt av merkar som Cimbali, Casadio, Lelit, Rancilio, San Remo og Vibiemme. Du kan ikkje. Legg merkje til: mange kurser godtar også 58mm-tamper.

Andre storleikar du kan finna er 49mm, med merke som Krups, La Pavoni og Olympia Express. Du kan ikkje. Den neste storleiken er 53nn, og denne storleiken finst på Astoria, Gruppo Izzo, La Pavoni, La Spaziale, Saeco Home, Starbucks Home, Solis og Wega. Du kan ikkje. Ein annan storleik er 53mm, dette er berre brukt av La San Marco. Du kan ikkje. Merknad: Det er mogleg at nokre merkar har ulike typar bryggegrupper, som har ulike diameter på filterkorger.

Å velja den rette kaffekopplaren

Den riktige kaffi-tamperen er hovudsakleg ein personlig preferanse. Vil eg ha ein mat- eller ein kaffekopplåte? Og kva for tre vil eg ha, sidan det er så mange ulike typer tre. Dei har noko til felles: Dei doppar dei aldri i vatn.

Grunnlaget til kaffekoppar er alltid laga av rustfritt stål. I nokre tilfelle er det gjort med aluminium, men det er offisielt ikkje mat.

Opprinninga til kaffifabrikanten

Espresso tamperen kan reknast tilbake til Italia på 1940-talet der han truleg vart oppfunnen. Dei første tamperane var laga av tre og blei brukt til å pakka kaffegrått inn i portafiltrene til dei første espresso maskinane. Tamperar blei opphavleg brukt til å laga kaffi. Desse tidlege tamperane var enkle og urefinerte, men dei var viktige i å leggja grunnlaget for den moderne espresso-tamperen.

Etterspurnaden etter høgare kvalitet og meir kompliserte manipuleringar auka i takt med at populariteten til espresso auka. Bruken av metall i bygginga av espresso tamperar, som byrja på 1950-talet og 1960-talet, førte til at tamperane vart meir robuste og langlevande.

Utforminga av espresso tamperar gjennomgjekk ei betydeleg omlegging på 1970- og 1980-talet. Leverespresso-maskinen krevde bruk av ein unik type tamper, som hadde ein flatere base enn forgjengaren. Dette gjorde det mogleg for brukaren å leggja meir trykk på kaffegruva, noko som til slutt førte til ein vellukka utvinning.

På 1990-talet byrja fleire førsteklasses materialer som rustfritt stål og titan å brukast i produksjonen av espresso tampers. Desse materiala var ikkje berre lenger slitne og holdbare, men dei gav òg ein meir polert finish.

Framtida

I dei siste åra har baristaar og dei som er lidenskaplege om kaffi, vist ei økende interesse for ein ny automat som vert kalla Puqpress. Puqpress vert raskt ein go-tool for travle kaffebarar og barista fordi det fjerner elementet av uvisse frå tampingprosessen og tryggjer ein jevn, perfekt nivå tamping kvar gong. Det er ein måte å gjere ting på. Puqpress, med banebrytande teknologi og effektiv estetikk, er ein praktisk og effektiv løsning på ein av dei viktigaste prosessane i prosessen med å laga espresso. Ved sidan Puqpress har du ulike merkar