asd
Manualer
Berøringspanel
Når du snakker om tradisjonelle berøringspaneler, har du i hovedsak to versjoner. Den første er et kretskort der små trykknapper er loddet fast. Den andre er et membran-berøringspanel, prinsippet ligner på berøringspanelet nevnt ovenfor.
I de fleste tilfeller er dette resultatet av korrosjon inne i berøringspanelet. Denne typen berøringspaneler er laget av flere lag. Trykkdelen er en liten metall- eller polykuppel som, når den trykkes, kobler til kretsen i det nederste laget. Dette elementet kan ikke repareres.
Denne typen berøringspanel består av et kretskort der hver individuelle trykknapp har en tast som er loddet på kretskortet. I de fleste tilfeller korroderer fjærkuppelen inne, noe som forårsaker dårlig tilkobling. Teknisk sett kan du erstatte disse individuelle trykknappene, men hvis du må betale noen for å gjøre det, er det sannsynligvis ikke verdt det.
I de fleste tilfeller produserer den italienske produsenten Gicar berøringspanelboksene og berøringspanelmembranene. Men det betyr ikke at alle produktene som brukes er fra Gicar, men de fleste er det.
I de fleste tilfeller kan du finne delenummeret på baksiden av berøringspanelet ditt, der det er en Gicar-klistremerke. Eller et klistremerke med produsentens delenummer.
Brewing group
Det vanligste materialet er NBR, men du finner også portafilterpakninger i silikon. Ulempen med NBR-portafilterpakninger er at de blir sprø og harde over tid. Dette skjer ikke med portafilterpakninger i silikon. Men prisen på portafilterpakninger i silikon er mye høyere.
Astoria Wega portfilterpakking 64x52x7mm
Astoria Wega portfilterpakking 64x52x6.3mm
La Cimbali portfilterpakking 70x56x8,5 mm
Faema Portfilterpakking 74x58x8mm Original
Portafilterpakning 73x57x9mm
Wega portfilterpakking 73x56x9mm
Aurora brugnetti portafilter pakning nbr 72x57x9mm
Dette avhenger av hvilken modell du har. Noen merker bruker dusjvegger som holdes på plass med portafilterpakningen, men det finnes også modeller som holdes på plass med en skrue/mutter.
Med dusjvegger med friksjonsfeste må du først fjerne portafilterpakningen før du kan fjerne dusjveggen. Ulempen med dette er at hvis du vil rengjøre dusjveggen på innsiden, ødelegger du sannsynligvis også portafilterpakningen.
Når du skal fjerne en dusjvegg med skrue, må du sørge for å bruke en god skrutrekker. En god skrutrekker er mye billigere enn å bruke en feil, noe som ødelegger skruehodene. Det finnes to modeller, en Wera Philips skrutrekker og en Wera skrutrekker med spor
IMS E61 dusjskjerm
E61 dusjskjermen 60 mm
E61 stilgrupper dusj utan sveising 60 mm
Dusjskjerm 48mm
Dusjskjerm i rustfritt stål 57mm
Dusjskjerm 51,5mm
Wera dusjskjermskrutrekker med spor
Wera dusjskjermskrutrekker philips
Dampventil og damp rør
Hvis du strammer damp røret for mye, setter kulen inni damp røret seg fast mot tetningsflaten. Du må løsne damp røret mutteren litt, slik at den kan bevege seg fritt, men fortsatt tetter damp røret.
- Blokkert dampstang. Dette skyldes at damp røret ikke er rengjort skikkelig. På et tidspunkt vil melken blokkere damp hullene i damp røret. Dette kan løses ved å fjerne dampstangen og rengjøre den grundig. I de fleste tilfeller løser dette problemet.
- Skadet ventilkomponent. Det er mulig at en ventilkomponent inne i dampventilen gjør det umulig å åpne ventilen. Bare demontering og gjenoppbygging vil løse dette problemet.
- Blokkering av tilførselsdamp røret. Dette er den minst vanlige, men det skjer. Det kan være at røret som går fra kjelen til ventilen er blokkert med kalk. Rengjøring og avkalkning kan løse dette problemet.
Dette skyldes i de fleste tilfeller at ventilpakningen må byttes ut. På et tidspunkt må disse pakkene byttes ut, de er rimelige og i de fleste tilfeller kan du bare gjøre det selv.
Dette kan være vanskelig å finne; det enkleste er å bruke såpevann. Med dette vil du se bobler danne seg. Det er alltid nyttig for å løse lekkasjer, siden trykkbryteren ikke aktiveres fordi trykket sakte faller.
Doseringsenhet
Nei, absolutt ikke. Du vil nesten alltid ha en integrert nivåregulator i en doseringsenhet. Men hovedfunksjonen er å muliggjøre volumetrisk dosering. På denne måten har du et berøringspanel hvor du kan velge kaffe, og bryggeprosessen vil automatisk stoppes.
Flertallet av doseringsenhetene er laget av det italienske selskapet Gicar, men forskjellige merker får dem også laget av andre selskaper som Giemme.
Nei, vi selger ikke individuelle komponenter til disse kretskortene, unntatt sikringer og batterier.
Flowmetere
Nei, de er ikke alle like. Det avhenger av hvilke materialer, belegg og tilkoblingstyper som brukes. Det finnes standardiserte gjennomstrømningsmålere, men merker som La Spaziale har sine egne typer gjennomstrømningsmålere.
Ja, noen gjennomstrømningsmålere kan vedlikeholdes. Med gjennomstrømningsmålere fra Gicar kan du bytte deksel, impeller og O-ring. For Digmesa-gjennomstrømningsmålere er det ingen tilgjengelige reservedeler.
Det er to merker som lager gjennomstrømningsmålere for espressomaskiner. Det vanligste er merket Gicar, et mindre kjent merke er Digmesa.
Nei, det har den ikke, da den bruker en vekt til å måle mengden kaffe i koppen i stedet for volumet, slik en gjennomstrømningsmåler gjør.
Kontaktor og Halvlederrelé
En kontaktor er en elektrisk kontrollert bryter som brukes til å styre høystrømskretser ved å la en lavstrømskontrollkrets operere den. Den fungerer på samme måte som et relé, men er spesifikt designet for å bryte større elektriske belastninger, som motorer, varmesystemer og belysning. Kontaktorer er vanligvis brukt i industrielle og kommersielle applikasjoner.
Et solid state-relé (SSR) er en elektronisk bryter som lar et lavstrømsignal bytte eller kontrollere en høyere spenning eller strøm uten å bruke bevegelige deler, slik som i tradisjonelle elektromekaniske reléer. SSR-er bruker halvlederkomponenter for å utføre bryteoperasjoner, vanligvis ved å bruke en kombinasjon av transistorer, thyristorer eller triacs.
Kontaktorer i espressomaskiner brukes til å kontrollere strømmen til varmeelementet. Et godt eksempel er Rancilio-espressomaskiner. Disse maskinene har trykksensorer, men disse sensorene kan ikke kontrollere strømmen til varmeelementet selv. Dette gjøres ved å sende et lavspentsignal til kontaktoren via hovedkretskortet for å slå varmeelementet av og på.
Et SSR brukes i kombinasjon med en PID-temperaturregulator. En PID sender et lavspentsignal til SSR, som slår varmeelementet av eller på.
Kvernhodene
Ja, dette er ganske normalt. Når du bytter ut kvernhodene på kaffekvernen din, må du kalibrere kaffekvernen din igjen. Du kan ikke bare bytte de gamle med de nye uten å gjøre dette.
La San Marco burrs 84 mm
San Marco koniske slibbar
Anfim Haus burrs 50 mm
Eureka burrs 60 mm rh
Eureka Mondial MDMC burrs 70 mm rh
Eureka MCF burrs 50 mm rh
Compak burrar 63.5mm rh
Det enkleste er å bruke de originale skruene som fulgte med de gamle kvernhodene. Siden ikke alle gjengestørrelser på skruene er like. Hvis du ikke har dem, bestill OEM-skruer. Ja, de er dyrere, men du vet alltid at gjengestigningen er den rette.
Kvernmotor
Dette kan ha forskjellige årsaker. Den vanligste er at kondensatoren er defekt; i de fleste tilfeller vil du høre en summelyd. Fordelen med en defekt kondensator er at de er relativt rimelige. En annen mulighet er at motoren har brent ut. I så fall må rotoren eller statoren byttes ut, avhengig av hvilken som er ødelagt.
Det er mulig at lageret i kvernen din har blitt dårlig, noe som forårsaker denne lyden. I de fleste tilfeller er disse lagrene utskiftbare deler og relativt rimelige.
I de fleste tilfeller betyr dette at kondensatoren din har blitt dårlig, noe som ikke er uvanlig. Fordelen er at startkondensatorer er relativt billige.
Motor
I nesten alle tilfeller betyr dette at du må bytte ut motorens kondensator. En espressomaskinmotor er alltid en enfaset motor, så den krever en motorstartkondensator for å fungere. Hvis denne kondensatoren er ødelagt, vil ikke motoren starte. Du kan måle kondensatoren med et multimeter hvis den faktisk er dårlig. Hvis det er tilfelle, må du bytte ut espressomaskinens motork ondensator. Sørg alltid for at du har riktig mengde mikrofarad, hvis den er for lav, vil heller ikke motoren starte.
Ducati Energia kondensator 10μF 450V
Ducati Energia kondensator 12,5µF 450V
Ducati Energia kondensator 16µF 450V
Ducati energia 14µF kondensator
Ducati Energia kondensator 6μF
Nuova Simonelli/Victoria Arduino Capacitor 60uf
Ducati Energia 2 µF 416.10.01.64 kondensator
Ducati Energia 2,5 µF 416.10.02.64 kondensator
Ducati Energia 7 µF 416.10.12.64 kondensator
Ducati Energia 11 µF 416.10.16.64 kondensator
Dette er en indikasjon på en dårlig kondensator, som må skiftes ut. Fordelen med dette er at de er relativt dyre.
Ducati Energia kondensator 10μF 450V
Ducati Energia kondensator 12,5µF 450V
Ducati Energia kondensator 16µF 450V
Ducati energia 14µF kondensator
Ducati Energia kondensator 6μF
Nuova Simonelli/Victoria Arduino Capacitor 60uf
Ducati Energia 2 µF 416.10.01.64 kondensator
Ducati Energia 2,5 µF 416.10.02.64 kondensator
Ducati Energia 7 µF 416.10.12.64 kondensator
Ducati Energia 11 µF 416.10.16.64 kondensator
Hvis du har byttet ut kondensatoren med riktig mikrofarad, og det fortsatt ikke fungerer. Du må først begynne med å sjekke om det går strøm til motoren. Hvis dette er tilfelle, er det sannsynlig at pumpemotoren er ødelagt og må skiftes ut.
Utvendig RPM motor 300W 220/230V
RPM clamp ring motor 150W 230V 50/60Hz
RPM klemringmotor 165W 230V 50Hz med klyvingskasse
RPM clamp ring motor 330W 220/240V 50/60Hz
RPM klemring vannkjøld motor 310W 110/120V 50/60HZ
RPM clamp ring motor 150W 230V CE/UL Rancilio
RPM skruvmotor med samkjøpsboks 150W 230V
Vibiemme RPM pumpemotor 100W 220/230V
Nivåregulator
Når du har en nivåregulator i espressomaskinen, men vanninntakets magnetventil ikke lukker seg, kan dette skyldes flere ting. Det kan være forårsaket av:
Ja, i noen tilfeller kan det fungere, du kan alltid prøve. Hvis det ikke fungerer, bytt den ut med den riktige. Sørg for at du har riktig lengde og gjengestørrelse, da dette kan variere med forskjellige merker.
Portafiltere
Årsaken til dette er nesten alltid knyttet til det gamle portafilteret og pakningen. Ørene på eldre portafiltre er slitt, noe som kompenseres med en tykkere pakning. På grunn av den tykkere pakningen vil det nye portafilteret ikke fungere. Det er derfor lurt å bestille nye pakninger sammen med portafilteret for å unngå dette problemet.
I de fleste tilfeller, ja. Men noen merker bruker ulike bryggehoder som ikke bruker de samme portafilterne. Dette kan sees hos merker som Astoria, Wega, Cimbali og Bezzera.
Fjern portafilterkurven fra portafilteret, og la selve portafilteret ligge i vann med et rengjøringsmiddel. Unngå å la håndtaket trekke i vann. Gjengene i håndtakene er laget av sinkbelagt stål, som kan korrodere over tid og føre til at håndtaket brekker.
Den vanligste er 3/8" BSP-G. Merker fra Gruppo Cimbali bruker også en metrisk størrelse M16 med fin gjenge.
Pumps
Da er sjansen ganske stor for at du må bytte ut hele pumpen. Fordelen er at vibrasjonspumper ikke er veldig dyre.
Ulka vibrasjonspumpe demper
Ulka vibrasjonspumpe demper 90grader
Ulka vibrasjonspumpe EAP5 120V
Ulka vibrasjonspumpe EAXS5 120V med messinguttak
Ulka Vibrasjonspumpe EX5 230V 50/60Hz med messinguttak
Ulka vibrasjonspumpe EP5 24V
Ulka vibrasjonspumpe EX5 24V messinguttak 50/60Hz
Ulka vibrasjonspumpe EX5 41W 120V med messinguttak
Du kan ikke justere pumpetrykket på en Ulka vibrasjonspumpe.
Ulka vibrasjonspumpe EAP5 120V
Ulka vibrasjonspumpe EAXS5 120V med messinguttak
Ulka Vibrasjonspumpe EX5 230V 50/60Hz med messinguttak
Ulka vibrasjonspumpe EP5 24V
Ulka vibrasjonspumpe EX5 24V messinguttak 50/60Hz
Ulka vibrasjonspumpe EX5 41W 120V med messinguttak
Det er ganske enkelt å justere pumpetrykket på en fluid o tech-pumpe. Løsne låsemutteren på siden av pumpen. Nå kan du bevege justeringsskruen. Når du vrir skruen innover, øker pumpetrykket, og når du vrir den utover, reduseres pumpetrykket. Ikke glem å stramme låsemutteren!
Fluidotech klemringpumpe 200L/H
Procon clamp ring pump 180 L/H
Fluid o tech flenspump 150 l/h
Fluid o tech clamp ring pump 100 l/h
Fluid o tech clamp ring pump 100 L/H kompakt
Nuert flyge stangpumpe 200 l/h med sidekonnektor
Procon flenspump 180 l/t
Procon Flangepumpe 180 l/h med liten aks
Fluid o tech pumpe Carimali 50 l/t ekobrass
Fluid o tech pumpa 100 l/h ekobrass
Nuert Flensjepumpe av rustfritt stål
Procon pumpa 100 l/t La Pavoni 3/8" IKKJE
Procon flansjepumpe 180 l/h 3 hull
Procon flanspumpe 150 l/h 3/8" IKKJE
Nuert flangepumpe 150 l/h kompakt
Nei, de er ikke alle like. Den vanligste er den firkantede akselen, denne brukes med de fleste espressomaskinmerker. Men når du har en espressomaskin fra Gruppo Cimbali, vil du finne forskjellige modeller. De vanligste er D-formen og den lille firkantede akselen.
Med denne er det det samme som med pumpeakslene. Standardpumpene klemmes fast på motorens flens med en klemme i rustfritt stål. Men med pumpene som brukes på espressomaskiner fra Gruppo Cimbali, har du pumper som er boltet til flensen på motoren. Dette kan være en 3-hulls flens, eller en 2-bolts modell.
Nei, disse pumpene kan ikke bygges om. Det finnes heller ingen ombyggingssett tilgjengelig for disse pumpene
På pumper som Fluid o tech, Procon og Nuert finner du hovedsakelig 3/8" BSP-G gjenger, men du kan også finne 3/8" NPT gjenger. Til dette finnes det spesielle koblinger, 3/8" hannkoblinger i messing, og for NPT-modellen har du en nippel 3/8" NPT hann med 3/8" BSP
Dette avhenger hovedsakelig av hvor mange bryggegrupper espressomaskinen din har. Det finnes tre typer pumper, en 50, 100 og en 200 L/H-pumpe. For en espressomaskin med én gruppe og en mindre espressomaskin med to grupper kan du bruke en 50- eller 100-liters pumpe. Når du har mer enn to bryggegrupper, må du gå for en 180-200 L/H-pumpe. Prismessig er det ingen forskjell mellom disse pumpeversjonene.
Solenoid valves
Det finnes i alt 4 produsenter av magnetventiler, ODE, ASCO, Lucifer og Parker. Hvor merket Lucifer eren del av merket Parker.
Ode 2 vegs magnetventil 1/4" 1/4" 220/230V 50/60Hz DN1,5 mm
Parker 2 veg solenoidventil 1/4" 1/4" DN 2,5 mm 9W 220/230V 50/60Hz
Parker 2 vegs magnetventil 1/8" 1/8" 230V
Parker 3 vegssolenoid 110V 50/60Hz konisk
Parker 3 vegs magnetventil 220/230V 50/60Hz
Parker 3 vegs magnetventil 24V 50/60Hz
Lucifer solenoid 3-veis basemontering 220/240V 50/60Hz
Lucifer solenoid ventil 2 veg 1/8" 1/8" 24V AC 9W
Lucifer magnetventil 3-veis basemontering 115V 50/60Hz
Lucifer magnetventil 3-veis basemontering 24V AC
Det brukes to typer. En 3-veis ventil og en 2-veis ventil. 2-veisventilen brukes til å kontrollere strømmer, for eksempel en vanninnløpsventil og et vannuttak. 3-veisventilen brukes utelukkende på bryggegrupper, der dettredje utløpet brukes som en eksosport.
Dette avhenger litt av hvilket maskinmerke du har og hvor du befinner deg. Den vanligste spenningen er 220/240V for det meste av verden. Der USA bruker 110V spoler på noen av maskinene, ikke alle av dem. Men med merker som Cimbali har du også 24V spoler.
Det er i utgangspunktet diameteren på hullet i magnetventilen. Jo større diameter, desto mer vann kan strømme gjennom ventilen.
Dette avhenger av hvilken modell du har. I de fleste tilfeller trenger du 2 o-ringer. Hvis du har Parker-magnetventiler i rustfritt stål, er disse ikke et alternativ. Da trenger du Parkers magnetventilpakningssett i rustfritt stål. Disse selges ikke enkeltvis.
O ring 6.07x1.78mm Solenoidventil
Trykkbryter
Den vanligste størrelsen er ¼” BSP-G gjenger. Du finner denne på de fleste Ma-ter, Asco og Parker trykkbrytere. Det finnes også noen trykkbrytere med 1/8” BSP-G gjenger.
På de fleste kommersielle espressomaskiner brukes flerfasebrytere fra Parker eller Asco (tidligere Sirai). I noen tilfeller finner du Ma-ter brytere i forskjellige konfigurasjoner.
Nei, du kan ikke justere alle Ma-ter trykkbrytere. I noen tilfeller er de faste. De justerbare kan bare settes mellom en lav og høy grense. Merk: Ma-ter brytere kan ikke justeres for mye.
Ja, de kan justeres med en stor skrutrekker. Men innenfor en lav og høy grense.
Nei, dette elementet kan ikke vedlikeholdes.
Ja, i dette tilfellet kan du. Det finnes et reparasjonssett tilgjengelig for Asco trykkbrytere.
Varmeelementer
Lengden måles fra enden av varmeelementet til innsiden av flensen på varmeelementet.
De to vanligste produsentene av varmeelementer er selskapene Recor og Helkra. I tillegg finnes det selskaper som Becker som produserer varmeelementer i rustfritt stål.
Vanligvis starter det med at det ikke oppstår trykkoppbygging/oppvarming av kjelen, eller at bryteren utløses på grunn av kortslutning. I de fleste tilfeller, hvis bryteren utløses, skyldes det varmeelementet.
Du kan teste varmeelementet med et multimeter. Mål motstanden til varmeelementet på fase- og nullsiden. Når det er ødelagt, bør det vise en avlesning på 1. Du kan også måle en fase eller null mot flensen. Hvis dette gir en avlesning, betyr det at det kortsluttes mot elementets kropp, noe som betyr at det er ødelagt.
Merk: Hvis det er flere spoler koblet med broer, fjern dem først, da det kan gi en feil avlesning.
Lengden på et varmeelement måles fra den indre kanten av flensen til spissen av spolen. Selv om denne lengden kan ha små variasjoner, faller de vanligvis innenfor en rekkevidde på 2-5%. Denne variabiliteten oppstår fordi forskjellige produsenter kan bruke forskjellige tegninger for varmeelementene sine. Det er viktig å merke seg at espressomaskinbedrifter ikke produserer egne elementer; i stedet produseres de av merker som Becker, Recor og Helkra.
Hvis en erstatningsdel samsvarer med et bestemt delnummer, anses det å være kompatibelt, selv om lengden er litt større enn spesifisert.