Frequently Asked Questions
はい、あなたは食器洗い機にステンレス鋼ミルクピッチャーを置くことができます。 塗られたステンレス鋼のミルクのピッチャーのために、それはディッシュウォッシャーでそれらを置くために助言されません。 手動で清掃する必要があります。
エスプレッソマシン用アクセサリー
醸造グループ真鍮製クリーニングワイヤーブラシ
Brooks microfiberの布の暗い灰色
Puly クリーニングのブラシ50mm
Brooks microfiberの布の軽い灰色
Pällo シャワー クリーニング ブラシ 黒
パボニ ミレニウム タンパー 51.5mm アメリカのクルミ
Brooks 58mmのステンレス鋼のタンパーのヨーロッパのクルミ
エスプレッソショットグラス 60ml
オーツミルク用モッタイエローインジケーター輪ゴム
パボニ ミレニウム タンパー 51.5mm ヨーロッパのクルミ
Motta Europa ミルクピッチャー 0,5L ステンレススチール
Motta Europa ミルクピッチャー 0,25L ステンレススチール
モッタタンパー 58mm 木製ハンドル
Motta エスプレッソ/クリームピッチャー 70mlの
豆乳用モッタグリーンインジケーター輪ゴム
Motta 482 コーヒー カッピング スプーン
Brooks 58mmのステンレス鋼のタンパーのアメリカのクルミ
Pällo 粉砕機およびカウンタートップのクリーニングのブラシ
円形の柔らかいクリーニングのブラシ 7-8mmの
アーモンドミルク用モッタブラウンインジケーター輪ゴム
Brooks アメリカのクルミのタンパーの基盤58mm
モッタ コーヒーレベラー 58mm
Motta ミルクのピッチャーの温度計
パボニ ミレニウム タンパー 51.5mm バーチ
コーヒータンパーマットフラット
コーヒータンピングマットコーナー
Repaコーナーコーヒータンパーマット
Motta Lady ミルクのピッチャー 0,60l
Motta Lady ミルクのピッチャー 0,35l
Cafelat corner tamping mat
ココナッツミルク用モッタブルーインジケーター輪ゴム
モッタ ヨーロッパ ミルクジャグ 0,5L ブラック
モッタ コーヒーレベラー 57mm
Flojet BW5004A ウォーターポンプ
モッタタンパー 58mm アッシュウッドハンドル
Brooks 58mmステンレスタンパーバーポーチ
Motta Europa ステンレスミルクピッチャー 0,75L
モッタ 196s6 エスプレッソスプーン
コーヒータンパー
タンパーはとてもシンプルだが、バリスタには欠かせない道具だ。タンパーは、フィルター バスケット内のコーヒーを圧縮するために使用されます。これは、グループ コーヒーに丸いディスクを押すことによって行われます。タンパーは、ほとんどの場合、2 つのコンポーネントで構成されます。タンパーの最も一般的なサイズは 58 mm、これはほとんどすべての商業エスプレッソ マシンで使用されます。他にも43mmから53mm、57mmまであります。これらのタンパーは、Motta 、ブルックス、カフェラット、ジョー・フレックス、Rocket など、さまざまなブランドで作られています。 これらのタンパーは タンパーベースに収納することができる。
タンパーに関連する他のバリスタ・アクセサリーとして、 コーヒー・レベリングツールがあります。この道具を使って、フィルターバスケットの中のコーヒーを均等にします。それを回すことによって。このツールは、ほとんどの標準的なフィルターバスケットのサイズに対応しており、Motta 、Rocket 、Pesado製です。
ミルクピッチャー
ミルクピッチャーにはさまざまな形やサイズがあります。 最もよく知られているミルクピッチャーは、 イタリアの会社Motta。 同社は、イタリア国内でのみミルクピッチャーを製造している数少ないメーカーのひとつである。他のほとんどのメーカーは中国で製造しており、これは価格にも表れている。
Motta 、ミルクピッチャーにシリコン製のインジケーターバンドを 採用。ヘーゼルナッツ、ココナッツ、オートミール、普通のミルクなど、ピッチャーの中に入っている液体の種類がわかるようになっている。
マイクロファイバークロス
バーやレストランでは、エスプレッソマシンやグラインダーが汚れるのを防ぐために、マイクロファイバークロスが欠かせません。サイズや形はさまざま。最も一般的なのは、中国製のCafelatやJoe Frexxのような一般家庭用のマイクロファイバークロスです。ブルックスでは 、韓国製の柔らかいマイクロファイバークロスをご用意しています。ダークグレーとライトグレーの2色からお選びいただけます。
タンパー・マット
タンパー・マットは、作業台が傷つくのを防ぐ最も便利な機能のひとつです。様々なサイズと形があります。普通の四角いマットから、作業台の角に折りたためるL字型のものまで。 タンパー・マットの最初のモデルのひとつは カフェラット社製で、その後 、Motta タンパー・ マットやジョー・フレックス社などの 他のメーカーも 製造する ようになった。