RancilioClasse 11には主に2つのバージョンがあり、それぞれ特徴が異なります：
USB Xcelsiusモデルは、他のRancilioモデルにも採用されているXcelsiusテクノロジーを搭載したハイエンドモデルのひとつ。このシステムはマルチボイラーセットアップを採用しており、各ブリューインググループがそれぞれボイラーを持つ。メインボイラーがスチームと温水を供給し、各グループのボイラーが醸造のための正確な温度制御を行う。この技術は、チンバリM100のようなモデルに見られるものと同様に、ブリューイング・グループに統合されている。正確な温度制御により、バリスタはエスプレッソ抽出を微調整し、より良い安定性と風味を得ることができる。
Classe 11の USBバージョンは、より伝統的なエスプレッソマシンだ。スチームとお湯の生成にセントラルボイラーを使用し、ボイラー内を熱交換器（HX）チューブが通り、抽出グループ用のお湯を予熱します。Xcelsiusモデルのような個別のボイラーを備えていませんが、Classe 11 USBは依然として高品質の性能と信頼性を提供しています。
RancilioClasse 11 USB Xcelsiusと USBバージョンは、どちらも2、3、4グループ構成でご利用いただけます。このため、小規模のカフェから大量のコーヒー豆を扱う店舗まで、さまざまな規模のコーヒーショップに適した幅広いオプションが用意されている。どちらのバージョンにもトールカップオプションがあり、テイクアウトコーヒーやラテマキアートの提供に最適です。
Classe 11モデルには、ランシリオCレバーバルブやクールタッチスチームワンドなど、いくつかの先進的なスチームワンド機能が搭載されている。自動化をお望みの方には、特許を取得したI-スチームワンドが優れたオプションで、バリスタが最小限の経験で素早く簡単にミルクを泡立てることができます。
ランシリオの他のモデルとは異なり、Classe 11は110/120Vの設定はありません。代わりに、220/240Vまたは380-415Vの電源で作動します。マシンのメインボイラーは大容量かつ高性能に設計されており、最も忙しい環境にも対応できる。
Classe 11の際立った特徴のひとつは、前面のタッチスクリーン・インターフェイスである。タッチスクリーンはフラットなディスプレイプレートに組み込まれており、衛生的でお手入れも簡単です。
ブルックスでは、USBモデルでもUSB Xcelsiusバージョンでも、RancilioClasse 11用のスペアパーツを幅広く取り揃えております。OEM/オリジナル部品と高品質のアフターマーケット部品の両方を提供することができます。Classe 11に必要な部品がわからない場合は、ご遠慮なくお問い合わせください。お客様のマシンがスムーズに動くよう、正しい部品を見つけるお手伝いをいたします。