Non esiste un solo modello di Classe 11, ma due modelli base, uno è il Classe 11 USB Xcelsius e l'altro è il più classico Classe 11 USB. Qui di seguito troverete una panoramica delle differenze tra questi modelli
Questo modello di Classe 11 è presente in diversi altri modelli di Rancilio, gli Xcelsius. Il principio Xcelsius di Rancilio significa fondamentalmente un sistema a più caldaie. In questo caso si ha una caldaia principale a vapore/acqua e ogni singolo gruppo di cottura ha la sua caldaia individuale. Queste caldaie sono controllate con l'aiuto di un regolatore di temperatura. In questo caso la caldaia è integrata nel gruppo di erogazione della macchina per espresso, come si vede anche nei modelli Cimbali M100.
La Classe 11 USB è una macchina per espresso di tipo tradizionale. Ha una caldaia centrale che genera vapore e acqua calda, ma ha tubi di scambio di calore (HX) che corrono diagonalmente alla caldaia. Questo è anche il caso delle macchine per espresso 11 USB Xcelsius, che fondamentalmente preriscaldano l'acqua per le caldaie del gruppo di erogazione.
Le Rancilio Classe 11 sono entrambe realizzate in diverse versioni. In comune hanno il fatto di essere realizzate in un modello a 2, 3 e 4 gruppi. Quindi, per quasi tutti i proprietari di bar o baristi è possibile trovare una Classe 11 adatta, queste versioni sono disponibili anche in versione tazza alta. Questa è ideale per il caffè da asporto o per il Latte macchiato. Sono inoltre dotate di varie funzioni della lancia a vapore, come le valvole Rancilio C-lever e la lancia a vapore cool touch. Inoltre, è possibile scegliere la lancia a vapore I brevettata da Rancilio.
Questa macchina per caffè espresso non è disponibile nella configurazione 110/120V, come invece accade con altri modelli di Rancilio. È disponibile solo in versione 220/240V o 380-415V. Le caldaie utilizzate
Una delle caratteristiche più riconoscibili è il touchscreen frontale, con display integrato. Il vantaggio è che la parte anteriore del display è una piastra piatta. Il che lo rende molto più igienico e facile da pulire rispetto ai pulsanti del pannello a sfioramento.
Da Brooks è possibile ottenere una varietà di ricambi per le macchine da caffè espresso Rancilio Classe 11. Possono essere per il modello USB o per quello USB Xcelsius. Possiamo fornire ricambi OEM/originali o after market. Non esitate a contattarci in modo che possiamo aiutarvi a trovare il pezzo di ricambio corretto per la vostra macchina per caffè espresso Rancilio Classe 11.