Modelle der Rancilio Classe 11
Es gibt zwei Hauptversionen der Rancilio Classe 11, jede mit unterschiedlichen Eigenschaften:
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius
Das Modell USB Xcelsius ist eine der High-End-Versionen mit der Xcelsius-Technologie, die auch in anderen Rancilio-Modellen verwendet wird. Dieses System arbeitet mit einem Multi-Boiler-System, bei dem jede Brühgruppe ihren eigenen Boiler hat. Der Hauptkessel liefert Dampf und Heißwasser, während die einzelnen Kessel der Gruppen eine präzise Temperaturregelung für den Brühvorgang gewährleisten. Diese Technologie ist in die Brühgruppe integriert, ähnlich wie bei Modellen wie der Cimbali M100. Dank der präzisen Temperaturregelung kann der Barista die Espressoextraktion für eine bessere Konsistenz und ein besseres Aroma feinabstimmen.
Rancilio Classe 11 USB
Die USB-Version der Classe 11 ist eine eher traditionelle Espressomaschine. Sie verwendet einen zentralen Kessel für die Dampf- und Heißwasserproduktion sowie Wärmetauscherrohre (HX), die durch den Kessel laufen, um das Wasser für die Brühgruppen vorzuheizen. Obwohl sie nicht über einzelne Boiler wie das Modell Xcelsius verfügt, bietet die Classe 11 USB dennoch hochwertige Leistung und Zuverlässigkeit.
Technische Merkmale der Classe 11 Modelle
Sowohl die Rancilio Classe 11 USB Xcelsius als auch die USB-Versionen sind in 2-, 3- und 4-Gruppen-Konfigurationen erhältlich. Dies gewährleistet eine breite Palette von Optionen, die für verschiedene Café-Größen geeignet sind, von kleinen Cafés bis hin zu Betrieben mit hohem Volumen. Beide Versionen verfügen auch über eine hohe Tassenoption, die sich perfekt für die Ausgabe von Kaffee zum Mitnehmen oder Latte Macchiato eignet.
Die Modelle Classe 11 sind mit mehreren fortschrittlichen Dampfstäben ausgestattet, wie den Rancilio C-Hebel-Ventilen und dem Cool-Touch-Dampfrohr. Für diejenigen, die auf Automatisierung Wert legen, ist das patentierte I-Dampfrohr eine hervorragende Option, mit der Baristas schnell und einfach Milch aufschäumen können, ohne dass sie dafür viel Erfahrung benötigen.
Leistungskonfigurationen und Benutzeroberfläche
Im Gegensatz zu einigen anderen Rancilio-Modellen ist die Classe 11 nicht in einer 110/120V-Konfiguration erhältlich. Stattdessen wird sie mit 220/240 V oder 380-415 V betrieben. Der Hauptkessel des Geräts ist auf hohe Kapazität und Leistung ausgelegt, so dass er auch in stark frequentierten Umgebungen eingesetzt werden kann.
Eines der herausragenden Merkmale des Classe 11 ist die Touchscreen-Bedienung an der Vorderseite. Der Touchscreen ist in eine flache Displayplatte integriert, wodurch er sowohl hygienisch als auch leicht zu reinigen ist - ein wichtiger Aspekt für Cafés und Restaurants mit hohem Betrieb.
Rancilio Classe 11 Ersatzteile von Brooks
Bei Brooks bieten wir eine große Auswahl an Ersatzteilen für die Rancilio Classe 11, egal ob Sie das USB-Modell oder die USB-Xcelsius-Version haben. Wir können sowohl OEM/Originalteile als auch hochwertige Aftermarket-Teile liefern. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Teil Sie für Ihre Classe 11 benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, und wir werden Ihnen helfen, die richtige Komponente zu finden, damit Ihre Maschine reibungslos funktioniert.
