Die tägliche Reinigung Ihrer Espressomaschine ist ein Muss für jeden Kaffeeliebhaber. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie dies gewerblich oder als Barista zu Hause tun
Ob Sie als Barista in einem Kaffeespezialitätengeschäft, in Ihrer eigenen Spezialitätenrösterei, in der Bar Ihres Hotels, Restaurants oder sogar in einer Sportstätte Kaffee zubereiten. Die tägliche Reinigung Ihrer Maschine stellt sicher, dass Sie einen plötzlichen Ausfall von Komponenten verhindern, der auf eine schlechte Reinigung und Wartung zurückzuführen sein kann.
Vorbeugende Wartung durch die tägliche Reinigung Ihrer Espressomaschine mit den richtigen Reinigungsprodukten ist viel billiger als Einnahmeverluste und die Beauftragung eines Espressomaschinentechnikers außerhalb der Arbeitszeiten.
Die Reinigungsbürste auf dieser Seite wird von der italienischen Firma Puly caff hergestellt. Auch diese Bürste wurde in Italien hergestellt. Sie können diese Bürste verwenden, um Ihre Mühle von allem losen Kaffeesatz im Dosierer zu reinigen, oder einfach um Ihre Kaffeemühle herum, um eine saubere Arbeitsumgebung zu...
Die Drahtbürste auf dieser Seite kann an verschiedenen Stellen Ihrer Espressomaschine verwendet werden. Diese Bürste wird hauptsächlich verwendet, wenn Ihre Brühgruppe stark verschmutzt ist und Sie Gewinde oder andere Teile davon reinigen möchten. Verwenden Sie die Bürste nur an nicht sichtbaren Teilen Ihrer Maschine. Die...
Wie oft reinigst du als Barista deine Mühle von innen? Wahrscheinlich nicht oft, aber mit Puly Grind Crystals ist es wirklich einfach. Diese Kristalle sind super konzentriert, ohne Gluten und andere Allergene. Die Puly Grind Crystals werden in einer Schachtel mit 10 Beuteln geliefert, aber Sie benötigen nur 1 pro Verwendung. Wenn Sie die Puly...
Auf unserer Seite Reinigungslösungen für Kaffeemaschinen finden Sie eine Vielzahl von Reinigungsprodukten zur Reinigung Ihrer Espressomaschine. Auf dieser Seite finden Sie die Reinigungslösung von Puly Caff plus, die 570 Gramm Reinigungspulver enthält. Dies ist das mittlere Modell von Puly Caff. Es gibt ein kleineres Modell...
Die Reinigungsbürste auf dieser Seite kann für die tägliche Reinigung Ihrer Brühgruppe verwendet werden. Sie müssen Ihre Brühgruppe mindestens einmal täglich reinigen, vorzugsweise mehr.. Der Griff besteht aus einem harten Kunststoff und der Bürstenteil besteht aus starrem Nylon.
Als professioneller Barista möchten Sie Ihre Arbeitsumgebung so sauber wie möglich halten. Dann sollten Sie Puly Bar Igienic verwenden. Sie können dies auf Ihren Arbeitsplatten, Espressomaschinen, Kaffeemühlen, Klopfboxen, Küchengeräten und allen Oberflächen rund um Ihre Bar oder Küche verwenden. Puly Bar Igienic...
Haben Sie als Barista auch die Erfahrung gemacht, dass Ihre Dampfdüsen, Cappuccino-Automaten und Milchkännchen schwer von Milchrückständen zu reinigen sind? Puly Milk Plus kann Ihnen dabei helfen. Puly Milk ist ein N.S.F. zertifiziertes Produkt. Mit dem Puly Milk Plus Liquid entfernen Sie organische Rückstände aus Ihren...
Das italienische Unternehmen Puly stellt neben Reinigungsmitteln für die tägliche Reinigung auch Entkalker für Espressomaschinen her. Dieses Produkt heißt Puly Calcinet. Dieses Produkt wurde speziell entwickelt, um Kalkablagerungen von Kesseln, Wärmetauschern und Kupferrohren zu entfernen, ohne sie zu korrodieren. Wie...
Dieser Artikel wird als Blindmembranfilter bezeichnet. Diese Membran hat eine ähnliche Funktion wie die Standard-blindsieb aus Edelstahl, wird jedoch in Kombination mit einem Standard-Doppelfilterkorb verwendet. Wie verwenden Sie diesen Gummi-blindsieb? Diese Blindfiltermembran legen Sie in einen Siebträger mit doppeltem Filterkorb. Geben Sie...
Der Artikel auf dieser Seite ist einer der wichtigsten Artikel einer Espressomaschine. Der blindsieb ist ein Filterkorb ohne Löcher und wird in Kombination mit Reinigungspulver wie Puly Caff verwendet, um das Innere der Brühgruppe mit Rückspülung zu reinigen. Dieses Modell des Blindfilters ist mit den meisten Espressomaschinen...
Bei dem Artikel auf dieser Produktseite handelt es sich um einen blindsieb, dieser blindsieb dient zur Reinigung der Brühgruppe mit Reinigungsmittel. Dieses spezielle Modell kann nur auf Espressomaschinen von Dalla Corte und San Marco verwendet werden. Die Teilereferenznummer von Dalla Corte ist B-MC-0224 und die Teilereferenznummern von San Marco...
Bei dem Artikel auf dieser Produktseite handelt es sich um einen blindsieb, dieser blindsieb dient zur Reinigung der Brühgruppe mit Reinigungsmittel. Dieses spezielle Modell kann nur mit La Spaziale Espressomaschinen und einigen speziellen Astoria und Wega Espressomaschinenmodellen verwendet werden. Die Teilenummer von La Spaziale ist 00647. Die...
Die Bürste auf dieser Seite wird von der Firma Pällo hergestellt. Dieses Unternehmen stellt eine Vielzahl von Reinigungsbürsten und Reinigungswerkzeugen für Kaffeemühlen und Espressomaschinen her. Diese spezielle Bürste, die GrindMinder genannt wird, hat verschiedene praktische Funktionen. Es gibt 2 Bürsten, die...
Um die Reinigung Ihrer Espressomaschine zu erleichtern, hat das amerikanische Unternehmen Pällo einen Universalschlüssel entwickelt. Dieser Schraubenschlüssel kann bei verschiedenen Reinigungsanwendungen hilfreich sein, z. B. beim Entfernen der Siebträgerdichtung, beim Entfernen der Dampfspitze und beim Herausnehmen des Filterkorbs aus dem Siebträger....
In einer gewerblichen und privaten Umgebung müssen Sie Ihre Espressomaschine am Ende des Tages reinigen, wenn Sie sie benutzt haben, das Puly-Kaffeepulver ist ideal für diese Anwendung. Dieses spezifische Modell des Puly-Kaffeepulvers enthält 370 Gramm Pulver, dies ist die kleinste Version, also ideal für eine Espressomaschine mit einer Gruppe im...
Die Pflege Ihrer Kaffeemaschine ist eine ganz wichtige Sache. Wenn Ihre Kunden Ihre Kaffeemaschine und Kaffeemühlen sehen, sieht es nicht gut aus, wenn sie eine fettige und verschmutzte Espressomaschine sehen. Abgesehen davon, dass Sie auch im Inneren der Maschinen viel Schmutz haben, den Sie als Kunde nicht sehen können.
Aus diesem Grund gibt es verschiedene Reinigungsverfahren, die in einigen Fällen täglich oder in regelmäßigen Abständen durchgeführt werden müssen. Man kann die Reinigungsvorgänge in 2 Kategorien einteilen. Die Espressomaschine und die andere die Kaffeemühle.
Die Reinigung Ihrer Espressomaschine ist vielleicht eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen guten Espresso oder Ristretto. Wenn Sie eine schmutzige Maschine haben, werden Sie nie den besten Geschmack aus Ihrem Kaffee herausholen können.
Diese Prozedur müssen Sie jeden Tag durchführen, wenn Sie Ihre Espressomaschine benutzt haben: die Brühgruppe rückspülen. Dies geschieht, um das Innere der Brühgruppe und das Magnetventil zu reinigen. Falls Sie eine manuell betriebene Brühgruppe haben, wie z.B. eine E61 Brühgruppe, müssen Sie dies ebenfalls tun. Dadurch werden die Innereien der Brühgruppe gereinigt.
Wie wird rückgespült? Nehmen Sie zunächst den Filterkorb aus dem Portafilter und setzen Sie einen blindsieb ein . Nun können Sie ein Reinigungsmittel, wie Puly caff oder Brooks Reinigungstabletten, hinzufügen. Setzen Sie den Siebträger wieder ein und starten Sie den Brühvorgang. Starten und stoppen Sie ihn ein paar Mal von Hand, in manchen Fällen gibt es eine Reinigungsoption bei einer Espressomaschine, die dies automatisch tut. Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, entfernen Sie den Siebträger und wiederholen Sie den Vorgang ohne Reinigungslösung, damit keine Spuren von Reinigungsmitteln zurückbleiben.
Die Reinigung des Milchsystems Ihrer Espressomaschine ist sehr wichtig, um einen optimalen Milchschaum zu erhalten. Andernfalls kann es passieren, dass die Löcher Ihres Dampfrohrs durch die eingetrocknete Milch verstopft werden. Außerdem ist es sehr unhygienisch, wenn sich in Ihrem Dampfrohr oder Milchaufschäumer eingetrocknete Milchreste befinden, da dies zu Schimmelbildung führen kann.
Sie können Ihren Dampfrohr reinigen, indem Sie einen Milchkrug nehmen und ihn mit Wasser füllen. Fügen Sie eine kleine Menge Brooks Milkcleaner hinzu und lassen Sie das Dampfrohr in der Lösung einweichen. Sie können auch mit Dampf spülen, damit die Lösung ihre Wirkung besser entfalten kann. Danach können Sie die Milchreste leicht abwischen. Danach spülen Sie das Dampfrohr nur mit Trinkwasser aus
Ihre Espressomaschine kalkfrei zu halten ist praktisch unmöglich, Sie können mit der Verwendung eines Wasserfilters beginnen. Aber Kalkablagerungen auf den Heizelementen und dem Boiler der Espressomaschine wird es immer geben, es wird nur länger dauern.
In den meisten Fällen, wenn der Kalk zu einem Problem wird, müssen Sie Ihre Espressomaschine zerlegen und die einzelnen Teile entkalken. Wenn Sie nicht so viel Kalk haben, können Sie den Brooks Greenie Entkalker verwenden. Bei starken Kalkablagerungen empfehlen wir jedoch den Calcinet-Entkalker zu verwenden.
Es ist wahrscheinlich nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, aber unter dem Filterkorb sammelt sich Kaffeefett an. Das Gleiche gilt für den Kaffeeauslauf, durch den der Kaffee läuft.
Die Reinigung des Siebträger ist recht einfach zu bewerkstelligen. Entfernen Sie zunächst den Filterkorb, was mit dem IMS-Entnahmewerkzeug leicht zu bewerkstelligen ist. Füllen Sie einen Eimer mit Puly-Kaffee und warmem Wasser und legen Sie den Kopf des Siebträger in diesen Eimer. Tauchen Sie den Griff des Filters nicht in das Wasser ein.
Lassen Sie den Filter ein paar Stunden lang einweichen und nehmen Sie ihn dann aus dem Eimer. Nun können Sie mit einem Mikrofasertuch oder einer Bürste die fetthaltigen Kaffeerückstände aus dem Inneren des Siebträger entfernen. Für die Reinigung der Kaffeeausläufe ist eine kleine Bürste wie die Brooks Nylon Reinigungsbürsten ideal. Anschließend mit klarem Wasser ausspülen und den Filterkorb wieder einsetzen.
Wenn Sie das Innere Ihrer Kaffeemühle sauber halten, spielt es keine Rolle, ob Sie eine On Demand Kaffeemühle oder eine Doser-Mühle haben, alter Kaffee ergibt keinen guten Espresso. Es gibt verschiedene Methoden, um Ihre Kaffeemühle sauber zu halten.
Sie werden es nicht so schnell erwarten, aber Sie müssen auch die Kaffeemahlkörper reinigen. Das kann man tun, indem man die Kaffeemühle auseinander nimmt. Sie können dies aber auch mit Puly Grind Kristallen tun. Lassen Sie einfach 1 Beutel über die Kaffeemühle laufen und er entfernt alle alten Kaffeemahlgüter aus der Mahlkammer. Verwenden Sie eine Bürste in der Kaffeedosiervorrichtung. Wenn sich viel alter Kaffee in der Mahlkammer befindet, entfernen Sie den Kaffee manuell. Anders funktioniert es nicht.
Der Nachteil von Kaffee ist, dass die Bohnen sehr fetthaltig sein können. Das führt dazu, dass sich Ihr Kaffeebehälter irgendwann hellbraun verfärbt. Sie können dem vorbeugen, indem Sie Ihren Trichter in regelmäßigen Abständen von innen reinigen. Puly hat dafür eine spezielle Reinigungslösung entwickelt, den Puly Hopper cleaner. Dieses Produkt kann aufgesprüht und abgewischt werden, ohne dass es anschließend abgespült werden muss.
Bei Brooks verkaufen wir eine Vielzahl von Reinigungsprodukten, die für private und gewerbliche Espressomaschinen verwendet werden können. Die Palette reicht von Produkten von Puly Caff und Repa bis hin zu unseren eigenen Reinigungsprodukten. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, welches Produkt Sie benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.
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