Het dagelijks schoonmaken van je espressomachine is een must voor elke koffieliefhebber. Het maakt niet uit of je het commercieel doet of als thuisbarista
Of je koffie zet als barista in een koffiespeciaalzaak, in je eigen koffiebranderij, in de bar van je hotel, restaurant of zelfs in een sportgelegenheid. Door je machine dagelijks schoon te maken voorkom je plotselinge uitval van onderdelen, wat gerelateerd kan zijn aan slecht schoonmaken en onderhoud.
Preventief onderhoud door je espressomachine gewoon dagelijks schoon te maken met de juiste schoonmaakmiddelen is een stuk goedkoper dan inkomstenderving en een espressomachine-monteur die buiten werktijd langskomt.
De reinigingsborstel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Puly caff. Ook deze borstel is vervaardigd in Italië. Je kunt deze borstel gebruiken om je molen te reinigen van al het losse koffiedik in de doseerder, of gewoon rond je koffiemolen om een schone werkomgeving te houden. De borstel zelf heeft een breedte van 50 mm.
De staalborstel op deze pagina kun je op verschillende plekken op je espressomachine gebruiken. Deze borstel wordt voornamelijk gebruikt wanneer je zetgroep erg vuil is en je schroefdraad of andere delen ervan wilt reinigen. Gebruik de borstel alleen op delen van uw machine die niet zichtbaar zijn. De messing draadborstel is gemaakt van een kunststof...
Hoe vaak maak jij als barista je molen inwendig schoon? Waarschijnlijk niet vaak, maar het is heel gemakkelijk met Puly Grind Crystals. Deze kristallen zijn super geconcentreerd, zonder gluten en andere allergenen. De Puly grind Crystals worden geleverd in een doos van 10 tassen, maar je hebt er maar 1 nodig per gebruik. Wanneer u de Puly Grind Crystals...
Op onze pagina met reinigingsoplossingen voor koffiemachines vindt u verschillende reinigingsproducten om uw espressomachine schoon te maken. Op deze pagina vind je de reinigingsoplossing van Puly Caff plus die 570 gram reinigingspoeder bevat. Dit is het middelste model van Puly Caff. Er is een kleiner model van Puly Caff die 370 gram bevat en een grotere...
De reinigingsborstel op deze pagina kun je gebruiken voor de dagelijkse reiniging van je zetgroep. Je moet je zetgroep wel minimaal één keer per dag schoonmaken, liever meer. Het handvat is gemaakt van hard plastic en het borstelgedeelte is gemaakt van stevig nylon.
Als professionele barista wil je je werkomgeving zo schoon mogelijk houden. Gebruik dan Puly Bar Igienic. Je kunt dit gebruiken op je aanrechtbladen, espressomachines, koffiemolens, uitkloplade, keukenapparatuur en alle oppervlakken rond je bar of keuken. Puly Bar Igienic schuimt niet en laat ook geen resten of geurtjes achter.Puly Bar Igienic wordt...
Het Italiaanse bedrijf Puly maakt naast dagelijkse schoonmaakmiddelen ook ontkalkers voor espressomachines. Dit product heet Puly Calcinet. Dit product is speciaal ontworpen om kalkaanslag van boilers, warmtewisselaars en koperen leidingen te verwijderen zonder deze te corroderen. Hoe moet u Calcinet gebruiken? Je moet de kristallen verdunnen in lauw...
Dit item wordt een blind membraanfilter genoemd. Dit membraan heeft wel een vergelijkbare functie als de standaard RVS blindfilters, maar wordt gebruikt in combinatie met een standaard dubbele filterbakje. Hoe gebruik je dit rubberen blindfilter? Dit blinde filtermembraan plaats je in een portafilter met dubbele filterbakje. Doe wat schoonmaakmiddel,...
Het item op deze pagina is een van de belangrijkste items van een espressomachine. Het blindfilter is een filterbakje zonder gaten en wordt gebruikt in combinatie met reinigingspoeder zoals Puly Caff om de binnenkant van de zetgroep te reinigen met backflushing. Dit model blindfilter is compatibel met de meeste espressomachines, er zijn een aantal merken...
Het artikel op deze productpagina is een blindfilter, dit blindfilter wordt gebruikt om de zetgroep te reinigen met reinigingsmiddel. Dit specifieke model kan alleen worden gebruikt op Dalla Corte en San Marco espressomachines. Het onderdeelreferentienummer van Dalla Corte is B-MC-0224 en de onderdeelreferentienummers van San Marco zijn 202115 en...
Het artikel op deze productpagina is een blindfilter, dit blindfilter wordt gebruikt om de zetgroep te reinigen met reinigingsmiddel. Dit specifieke model kan alleen worden gebruikt op La Spaziale-espressomachines en sommige specifieke Astoria- en Wega-espressomachinemodellen. Het La Spaziale-onderdeelreferentie is 00647. Het...
De borstel op deze pagina is gemaakt door de firma Pällo. Dit bedrijf maakt diverse reinigingsborstels en reinigingsgereedschap voor koffiemolens en espressomachines. Deze specifieke borstel, die de GrindMinder wordt genoemd, heeft verschillende handige eigenschappen. Er zijn 2 borstels, de zwarte borstel heeft 3 rijen stijve nylon borstels. Dit is...
Om het schoonmaken van je espressomachine makkelijker te maken, heeft het Amerikaanse bedrijf Pällo een universele sleutel ontwikkeld. Deze sleutel kan handig zijn bij verschillende reinigingstoepassingen, zoals het verwijderen van de filterdragerpakking, het verwijderen van stoomtip en het verwijderen van de filterbakje uit de filterdrager. De...
In een commerciële en huishoudelijke omgeving moet je je espressomachine aan het einde van de dag wel schoonmaken als je hem hebt gebruikt, de Puly caff-poeder is ideaal voor deze toepassing. Dit specifieke model van de Puly caff poeder bevat 370 gram poeder, dit is de kleinste versie dus Ideaal voor een enkele groep espressomachine voor huishoudelijk...
Elke superautomatische espressomachine heeft regelmatig een schoonmaakbeurt nodig. Dit kan met verschillende producten van het Italiaanse bedrijf Puly Caff. Dit specifieke product is de Puly Caff plus en zijn reinigingstafels voor super automatische espressomachines. Dus op espressomachines waar je met een druk op de knop koffie zet. Dit product is dus...
Het onderhouden van je koffiemachine is heel belangrijk. Gezien je klanten je koffiemachine en koffiemolens zien, ziet het er niet goed uit als ze een vettige en bevlekte espressomachine zien. Daarnaast heb je ook veel viezigheid die je als klant niet kunt zien aan de binnenkant van de machines.
Daarom heb je verschillende reinigingsprocedures, die in sommige gevallen dagelijks of met regelmatige tussenpozen moeten worden uitgevoerd. Je kunt de reinigingsprocedures onderverdelen in 2 categorieën. De espressomachine en de andere de koffiemolen.
Je espressomachine laten reinigen is misschien wel een van de belangrijkste dingen om een goede espresso of ristretto te krijgen. Als je een vuile machine hebt, zul je nooit de beste smaken uit je koffie kunnen halen.
Dit is een procedure die je elke dag moet uitvoeren als je je espressomachine hebt gebruikt, namelijk het blindfilteren van de zetgroep. Dit wordt gedaan om de interne onderdelen van de zetgroep en het magneetventiel schoon te maken. Dus als je een handbediende zetgroep hebt, zoals een E61 zetgroep, moet je dit ook doen. Gezien het de interne onderdelen van de groep reinigt.
Hoe moet ik blindfilteren? Allereerst verwijder je de filtermand van de portafilter en installeer je een blinde filter. Nu kun je een reinigingsmiddel toevoegen, zoals Puly caff of Brooks reinigingstabletten. Installeer het portafilter weer en start het brouwproces en start en stop dit een paar keer handmatig, in sommige gevallen zit er een reinigingsoptie op een espressomachine die dit automatisch doet. Als deze procedure is voltooid, verwijder dan de portafilter en herhaal dit zonder reinigingsmiddel, zodat er geen enkel spoor van reinigingsmiddel achterblijft.
Het melksysteem van je espressomachine reinigen is echt belangrijk om de beste opgeschuimde melk te krijgen. Anders is het mogelijk dat de gaatjes van je stoompijpje verstopt raken door de opgedroogde melk. Daarnaast is het ook erg onhygiënisch als je opgedroogde melkresten in je stoompijpje of melkopschuimer hebt, gezien dit schimmelvorming kan veroorzaken.
Je kunt je stoompijpje schoonmaken door een melkkan te nemen en deze te vullen met water. Voeg een kleine hoeveelheid Brooks Milkcleaner toe en laat het stoompijpje in de oplossing weken. Je kunt ook backflushen met stoom om de oplossing nog beter zijn werk te laten doen. Hierna kun je de melkresten er gemakkelijk afvegen. Als je klaar bent spoel je het stoomslangetje af met gewoon drinkwater
Je espressomachine kalkvrij houden is vrijwel onmogelijk, je kunt beginnen met het gebruik van een waterfilter. Maar je zult altijd kalkaanslag krijgen op de verwarmingselementen en boiler van de espressomachine, het duurt alleen wat langer.
Als de kalkaanslag een probleem wordt, moet je in de meeste gevallen je espressomachine uit elkaar halen en de afzonderlijke onderdelen ontkalken. Als je niet zoveel kalkaanslag hebt, kun je de Brooks Greenie ontkalker gebruiken. Maar als de kalkaanslag ernstig is, adviseren we om de Calcinet ontkalker te gebruiken.
Het is waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt, maar onder het filtermandje zal zich wat koffievet ophopen. Dit geldt ook voor de koffie-uitloop, waar de koffie uitkomt.
Je portafilter schoonmaken is een vrij eenvoudige procedure. Verwijder eerst de filtermand, dit kan eenvoudig met de IMS removal tool. Vul een emmer met Puly caff en warm water, en zet de kop van de portafilter in deze emmer. Dompel het handvat van de portafilter nooit onder in het water.
Laat de portafilter een paar uur weken en haal de portafilter uit de emmer. Nu kun je een microvezeldoek of een borstel gebruiken om de vettige koffieresten van de binnenkant van de portafilter te reinigen. Voor het schoonmaken van de koffie-uitlopen is het ideaal om een kleine borstel te hebben zoals de Brooks Nylon reinigingsborstels. Spoel daarna met schoon water en plaats de filtermand weer terug.
Als je de binnenkant van je koffiemolen schoonhoudt, maakt het niet uit of je een On Demand koffiemolen of een Doser molen hebt, oude koffie geeft geen goede espresso. Er zijn verschillende methoden om je koffiemolen schoon te houden.
Je zult het niet zo snel verwachten, maar je moet ook de maalschijven schoonmaken. Dit kun je doen door de koffiemolen uit elkaar te halen. Maar je kunt dat ook doen met Puly Grind kristallen. Laat gewoon 1 zakje door de koffiemolen lopen en het verwijdert alle oude koffiemalen uit de maalkamer. Gebruik een borsteltje in de koffie doser. Als er veel oude koffie in de maalkamer zit, verwijder de koffie dan handmatig. Gezien het anders niet werkt.
Het nadeel van koffie is dat de bonen vrij vet kunnen zijn, dit resulteert er op een gegeven moment in dat je Koffie hopper begint te verkleuren tot een lichtbruine kleur. Je kunt dit voorkomen door je hopper regelmatig aan de binnenkant schoon te maken. Puly heeft daar een speciaal schoonmaakmiddel voor gemaakt, de Puly Hopper cleaner. Dit product is op te sprayen en af te vegen, zonder naspoelen.
Bij Brooks verkopen we verschillende reinigingsproducten die gebruikt kunnen worden voor huishoudelijke en commerciële espressomachines. Deze variëren van producten van Puly Caff en Repa tot onze eigen reinigingsproducten. Als je niet helemaal zeker weet welke je nodig hebt, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Cookie | Aanbieder | Doel | Vervaldatum |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | brooks-parts.com | De PHPSESSID-cookie is native voor PHP en stelt websites in staat om geserialiseerde statusgegevens op te slaan. Op de website wordt het gebruikt om een gebruikerssessie tot stand te brengen en om statusgegevens door te geven via een tijdelijke cookie, die algemeen bekend staat als een sessiecookie. Deze cookies blijven alleen op uw computer totdat u de browser sluit. | Sessie |
PrestaShop-# | brooks-parts.com | Het is een cookie die Prestashop gebruikt om informatie op te slaan en de sessie van de gebruiker open te houden. Hiermee kunt u informatie opslaan zoals valuta, taal, klantidentificatie en andere gegevens die nodig zijn voor de goede werking van de winkel. | 480 uren |