Elke keer als je een espresso maakt, komt er afval uit de koffiekop. Als een professionele barista die in een coffeeshop of restaurant werkt, wil je deze oude, gecompacteerde koffiegrond zo snel mogelijk wegdoen. De eenvoudigste methode is met behulp van een knock bar de koffiekop uit de portafilter te slaan.
Alle knockboxes hebben één ding gemeen: ze gebruiken allemaal een knockbar. Bijna altijd is dit een metalen buis of bar om welke rubber is gevormd of bevestigd. Deze slijten wel, daarom zijn ze eenvoudig te vervangen.
Hoeveel ruimte heb ik? Er zijn tal van opties en oplossingen voor verschillende doeleinden. Is het bestemd voor een commerciële of woonomgeving? Hoeveel koffie afval zal ik overdag produceren en hoe makkelijk zal het schoonmaken? Wil ik een elektrische of een handmatige uitklopdoos?
Hieronder vindt u een overzicht van de beschikbare modellen, soorten en maten van verschillende fabrikanten in verschillende prijsklassen.
De reinigingsborstel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Puly caff. Ook deze borstel is vervaardigd in Italië. Je kunt deze borstel gebruiken om je molen te reinigen van al het losse koffiedik in de doseerder, of gewoon rond je koffiemolen om een schone werkomgeving te houden. De borstel zelf heeft een breedte van 50 mm.
De staalborstel op deze pagina kun je op verschillende plekken op je espressomachine gebruiken. Deze borstel wordt voornamelijk gebruikt wanneer je zetgroep erg vuil is en je schroefdraad of andere delen ervan wilt reinigen. Gebruik de borstel alleen op delen van uw machine die niet zichtbaar zijn. De messing draadborstel is gemaakt van een kunststof...
Het artikel op deze pagina is een uitklopbak inzetstuk voor een Ronda uitkloplade. Deze kunststof bak wordt gebruikt in de Ronda A1 serie klassieke lades. Het is mogelijk dat na verloop van tijd de bevestigingspunten breken of dat dit inzetstuk breekt tijdens het reinigen. Dan is het handig om alleen de inzetstuk te vervangen in plaats van de hele lade....
Elke professionele bar en barista heeft een goed gemalen koffie uitklopbak nodig. De uitklopla op deze pagina is een uitklopbak van Italiaanse makelij, gemaakt door Priolinox. Dit is het model uit de serie 3000. Dit model heeft een kleine greep in het midden van de uitklopbak. De Priolinox-onderdeelreferentie van dit item is 3075 De afmeting...
Elke professionele bar en barista heeft een goede uitklopbak nodig. De uitkloplade op deze pagina is een uitklopbak van Italiaanse makelij, gemaakt door Priolinox. Dit is het model uit de serie 3000. Dit model heeft een kleine greep in het midden van de uitkloplade. De Priolinox-onderdeelreferentie van dit item is 3074 De afmeting van deze uitklopbak is...
De uitklopbak op deze productpagina is gemaakt door het Zuid-Afrikaanse bedrijf Ribelle. Deze knockbox kan door elke barista worden gebruikt in zowel een huishoudelijke als een licht commerciële omgeving. De knocbox is anders dan de traditionele lades en uitklopbak. Deze uitklopbak heeft geen stang, maar een rand waar je tegenaan tikt met je...
Om je werkblad overzichtelijk te houden is het handig om je koffieresten ergens achter te laten. Daar heeft het merk koffiemolen Eureka een oplossing voor gevonden, als je een koffiemolen van Mignon hebt. Een uitklopbak op het aanrecht, die niet meer ruimte inneemt als je Mignon koffiemolen er bovenop staat. Deze uitklopbak is gemaakt door het Italiaanse...
Uitkloplade
De uittrekbare lade is het bekendste en oudste type knockbox. Deze knockbox wordt meestal onder of naast de espresso-machine geplaatst. Je hoeft alleen maar de lade te openen en te sluiten om van je koffiepot af te komen. Twee Italiaanse bedrijven hebben deze laden gemaakt. Priolinox en Ronda.
Er zijn twee soorten knockbox-laden: die die de knockbox op lagers uit de kast schuiven en die die dat niet doen. Ronda en Priolinox, bijvoorbeeld deze rassen te produceren. U heeft echter ook een kantelooi, die slechts gedeeltelijk opengaat en gemakkelijk weer kan worden gesloten. Ronda is de enige fabrikant van deze modellen.
Werkblad model
Deze werken vergelijkbaar met ingebouwde laden, maar hoeven niet in een kast of werkbank te worden ingebouwd. Er zijn twee varianten van deze countertop knock boxes. Er zijn twee soorten: lichtgewicht en zwaar.
Om ruimte te besparen is de lichte versie geschikt om een koffiemolen erop te plaatsen. Deze worden geproduceerd door bedrijven als Baristapro, Joe Frex en Ronda. Wat. Deze knockboxes zijn gemaakt van roestvrij staal dat is gelast of geperst. Deze knockboxes kunnen worden ontmanteld en schoongemaakt. De knock bar is ook afneembaar voor eenvoudig schoonmaken of vervangen. Deze knockboxes zijn geschikt voor zowel huishoudelijk (pro-consument) als commercieel gebruik.
De zware zijn alleen gemaakt door het Italiaanse bedrijf Ronda. Wat. Deze worden de Ronda Coffee Cube. Wat. Deze knock box laden zijn gemaakt in 3 verschillende versies, voor 1 tot 3 zetgroepespresso machines. De singles hebben alleen een knockbox voor koffieafval, de 2e en 3e groepsversies hebben een knockbox en een accessoire lade.
chute/knockbox
Dit type komt in drie varianten: vrijstaand, ingebouwd en electronic.
Dit type wordt voornamelijk op het aanrecht geplaatst. Dit is in wezen een vierkante of cirkelvormige buis met een interne knock bar. Onder deze ingebouwde knockbox kan een vuilniszak worden geplaatst om alle oude koffie op te vangen. Deze modellen worden bijvoorbeeld gemaakt door BaristaPro en Joe Frex.
Er is een vrijstaande versie, een voetbuis met een bovenste stuk dat de uitklopbak bevat. Het bedrijf Rhino koffieapparatuur heeft deze gemaakt.
Ten slotte is er maar één electronic versie. Pro-fondi is een Italiaans bedrijf dat dit maakt. Deze filterbakjereiniger is ook op een toonbank gemonteerd. Je stopt je portafilter ondersteboven in het apparaat, en het reinigt de filterbak aan de binnenkant. Volgens de fabrikant is het minder lawaaierig en vermindert het langdurig letsel aan de polsen en handen van de barista.
Deze variaties zijn vooral te zien in pubs, restaurants en speciale coffeeshops. Er zijn dus commerciële toepassingen.
Open knockbox op de toonbank
Deze open knockboxen worden meestal gebruikt in huishoudens met een beperkte koffieproductie. Deze zijn in verschillende materialen verkrijgbaar, waaronder plastic en metaal. Zet ook een knock bar in het midden van de doos. Cafelat, Motta, Joe Frex en Rhino Coffee Gear maken ze.
Ribelle, een Zuid-Afrikaans bedrijf, heeft ook een nieuw soort knockbox ontwikkeld. Ze hebben geen staaf in het midden, maar eerder een deel van de knockbox waar je je portafilter tegen slaat.
close | |
Blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en speciale aanbiedingen
Categorieën
Company
Volg ons