De Italiaanse fabrikant La Cimbali heeft in de loop der jaren een verscheidenheid aan koffiemolenmodellen gemaakt. Deze kunnen van verschillende soorten zijn. Er zijn 2 hoofdcategorieën, dat zijn de Doser koffiemolen en de On demand koffiemolen.
De on demand koffiemolen is een type koffiemolen dat de laatste 10-15 jaar vaker voorkomt. Dit is ook het geval bij La Cimbali. Met modellen zoals de Magnum on demand, Cimbali Elective en de Cimbali G50.
Maar wat maakt een on demand molen anders dan een doser molen? Nou, een on demand molen maalt alleen de koffie die je op dat moment nodig hebt, dus je espresso zal altijd vers zijn.
De doser koffiemolen is het oudste type koffiemolen. In dit geval maalt de molen een bepaalde hoeveelheid tijd om de doser aan de voorkant van de molen te vullen. Door aan de doseerhendel te trekken, valt de koffie uit de doser. De molen registreert dit hoe vaak dit gebeurt en begint met malen na een bepaald aantal trekkingen. Voorbeelden van La Cimbali koffiemolens van dit type zijn de Cimbali Conik en de Cimbali Cadet.
Model
De koffiemolen La Cimbali MD Junior is een ouder type doser koffiemolen. Dit specifieke model is ontworpen om te gaan met de Cimbali M21 Junior espressomachine. Het heeft een kleine voetafdruk, dus het past op elk aanrecht naast de espressomachine. Deze specifieke koffiemolen is uitgerust met vlakke maalschijven. Het is klein, maar heeft ruim voldoende capaciteit voor een klein kantoor of voor een thuisbarista.
Een van de meer iconische La Cimbali koffiemolens is de La Cimbali Magnum. Deze koffiemolen wordt een doser versie genoemd, gezien het een opslag doser aan de voorkant van de koffiemolen heeft. De Magnum serie koffiemolens zijn uitgerust met een beetje bruinachtige plastic trechters en doser glas. Wat niet echt gebruikelijk is om te doen.
Deze koffiemolen is uitgerust met vlakke maalschijven. Waarbij de Magnum on demand ook een versie heeft die is uitgerust met conische maalschijven.
De La Cimbali Magnum on demand is de on demand versie van de Cimbali Magnum koffiemolen, het zit in de naam. Deze koffiemolen heeft veel gemeen met de doser versie van de Cimbali Magnum, maar technisch gezien zijn ze niet gelijk.
Deze koffiemolen is verkrijgbaar in een 3-fasen versie, maar ook in een enkelfasig model. Dat is de meest voorkomende versie. Een andere handige functie, bij sommige modellen, is dat ze kunnen worden aangesloten op een portafilter zodat de molen weet voor welk type portafilter het moet malen.
Bij Brooks verkopen we een verscheidenheid aan reserveonderdelen voor La Cimbali koffiemolens. Dit kunnen OEM/originele reserveonderdelen zijn, maar we leveren ook aftermarket reserveonderdelen. Als u de reserveonderdelen die u zoekt niet kunt vinden, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
