Le fabricant italien La Cimbali a produit au fil des années toute une variété de modèles de moulins à café. Ils peuvent être de différents types. Il existe 2 catégories principales, à savoir le moulin à café avec doseur et le moulin à café à la demande.
Le moulin à café à la demande est un type de moulin à café qui est devenu plus courant ces 10-15 dernières années. C'est également le cas avec La Cimbali. Avec des modèles tels que le Magnum à la demande, le Cimbali Elective et le Cimbali G50.
Mais qu'est-ce qui différencie un moulin à la demande d'un moulin avec doseur ? Eh bien, un moulin à la demande ne moud que le café dont vous avez besoin à ce moment-là, de sorte que votre expresso sera toujours frais.
Le moulin à café avec doseur est le type de moulin à café le plus ancien. Dans ce cas, le moulin moud pendant un certain temps pour remplir le doseur à l'avant du moulin. En tirant le levier du doseur, le café tombera du doseur. Le moulin enregistre combien de fois cela se produit et commencera à moudre après un certain nombre de tirages. Des exemples de moulins à café La Cimbali de ce type sont le Cimbali Conik et le Cimbali Cadet.
Modèle
Le moulin à café La Cimbali MD Junior est un type plus ancien de moulin à café avec doseur. Ce modèle spécifique est conçu pour aller avec la machine à expresso Cimbali M21 Junior. Il a une petite empreinte, il trouvera donc sa place sur n'importe quel comptoir à côté de la machine à expresso. Ce moulin à café spécifique est équipé de meules plates. Il est petit mais a une capacité largement suffisante pour un petit bureau ou pour un barista à domicile.
L'un des moulins à café La Cimbali les plus emblématiques est le La Cimbali Magnum. Ce moulin à café est appelé une version doseur. Il a un doseur de stockage à l'avant du moulin à café. Les moulins à café de la série Magnum sont équipés de trémies et de verres doseurs en plastique un peu brunâtres. Ce qui n'est pas vraiment courant à faire.
Ce moulin à café est équipé de meules plates. Là où le Magnum à la demande a également une version qui est équipée de meules coniques.
Le La Cimbali Magnum à la demande est la version à la demande du moulin à café Cimbali Magnum, c'est dans le nom. Ce moulin à café a beaucoup en commun avec la version doseur du Cimbali Magnum, mais techniquement ils ne sont pas semblables.
Ce moulin à café est disponible en version triphasée, mais aussi en modèle monophasé. Ce qui est la version la plus courante. Une autre fonction pratique, sur certains modèles, est qu'ils peuvent être connectés à un porte-filtre de sorte que le moulin sache pour quel type de porte-filtre il doit moudre.
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