Le débitmètre est disponible en différentes tailles et modèles, tous avec le même objectif, mesurer le débit d'eau de l'eau sortant du groupe de brassage. Le débitmètre fonctionne en combinaison avec l'écran tactile volumétrique et le dispositif de dosage. Lorsque vous appuyez sur un bouton de l'écran tactile, le débitmètre enregistre la quantité d'eau qui s'écoule, et une fois le volume requis atteint, il s'arrête automatiquement.
A noter : toutes les machines expresso n'ont pas de débitmètre, si votre machine expresso n'a pas de dosage volumétrique, vous n'aurez pas de débitmètre.
La plupart des marques de machines à expresso utilisent les débitmètres fabriqués par la société italienne Gicar, mais des marques telles que le groupe Cimbali et Carimali utilisent également des débitmètres de la société suisse Digmesa.
La plupart sont constitués de 3 composants. Le corps, la roue et le couvercle. Le corps a dans la plupart des cas une entrée et une sortie de ¼" BSP-G. Avec Digmesa, il peut y avoir 2 entrées. Dans le corps se trouve également une buse, ces buses ont normalement un diamètre compris entre 1,0 et 1,2 mm.
