La marque ECM utilise une variété de composants sur ses machines à espresso, certains sont uniques aux machines à café d'ECM mais beaucoup sont des pièces génériques qui sont interchangeables avec d'autres fabricants.
Les filtres portatifs utilisés sur les machines à espresso d'ECM dépendent du type de groupe d'infusion dont vous disposez. Si vous avez le plus courant, le modèle e61, vous pouvez utiliser un type de filtre plus générique (tous ne conviennent pas). Ces filtres sont disponibles en tant que pièces de rechange d'origine/OEM ou en tant que modèles après-vente. Avec les filtres portatifs EC M d'origine, le nom ECM est moulé dans le corps du filtre portatif ECM et le bouchon métallique se trouve à l'extrémité. Mais ils sont aussi un peu plus chers.
La plupart des machines à espresso ECM utilisent le groupe d'infusion qui est le plus courant sur les machines à café. Le groupe d'infusion e61 se trouve sur différents modèles ECM tels que la Mechanika, la Synchronika et la Technika. Sur ce groupe d'infusion, vous trouverez de nombreuses pièces qui sont interchangeables avec la plupart des autres groupes d'infusion de style E61. Ce n'est pas le cas du groupe Faema E61, qui est différent.
La marque allemande ECM fabrique une grande variété de machines à café, pour un usage commercial ou domestique. Mais ECM est surtout connue pour ses machines à café domestiques telles que l'ECM Giotto, l'ECM Classika et l'ECM Puristika. D'autres modèles célèbres sont présentés ci-dessous.
Ce modèle d'ECM, l'ECM Synchronika, est l'un des derniers modèles de machine à espresso fabriqués par ECM. Cela signifie qu'il présente également des caractéristiques plus modernes. L'une de ces caractéristiques est le système à double chaudière, alors que dans la plupart des cas, il s'agit d'un système HX unique. Une autre nouveauté est le contrôle électronique de la température, au lieu du contrôle de la température par pression que l'on trouve normalement sur la plupart des machines à espresso.
Cette machine à espresso est également équipée du groupe d'infusion E61, comme la plupart des autres machines à café ECM.
La machine ECM Mechanika a été fabriquée en plusieurs versions au fil du temps. Vous avez le premier modèle ECM Mechanika, mais le modèle plus récent est appelé ECM Mechanika IV. La machine à espresso Mechanika est une chaudière simple avec un échangeur de chaleur (HX). L'eau provient du réservoir d'eau situé à l'arrière et est pompée à l'aide d'une pompe vibrante dans la chaudière. Cette pompe est également utilisée pour créer la pression d'infusion à l'intérieur du groupe.
Sur le côté gauche se trouve le tuyau de vapeur et sur le côté droit le tuyau d'eau. Derrière, on trouve également le manomètre de la pompe et le manomètre de l'eau. Sur ces manomètres, on peut suivre la pression de la chaudière et de la pompe
Plusieurs modèles ont été construits à partir du modèle ECM Technika. Du modèle normal ECM Technika III aux modèles plus récents ECM Technika IV profi. Dans la plupart des cas, ces modèles sont similaires, ils utilisent tous les deux le groupe de brassage E61 et ont également une chaudière HX. Mais la différence devient visible dans les types de pompes. Il existe des versions équipées des pompes à vibration Ulka standard, mais aussi des versions équipées d'un moteur et d'une pompe combinés. C'est ce que l'on trouve normalement sur les machines à café commerciales.
L'entretien de votre machine à café est peut-être l'une des choses les plus importantes pour maintenir votre machine à espresso en bon état de fonctionnement. Pour ce faire, vous devez penser à rincer votre tête de groupe e61 avec un filtre aveugle et de la poudre de nettoyage Puly et à nettoyer le tube à vapeur avec le nettoyeur de lait Brooks.